Xin chào, tôi muốn hỏi về giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tôi là Minh, hiện tại tôi đang có ý định kinh doanh thức ăn đường phố, cụ thể là mở một xe bánh mì trên vỉa hè. Do đó, tôi có thắc mắc là trường hợp của tôi có phải xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hay không?
Cho tôi hỏi nếu tôi muốn mở cơ sở chế biến cà phê hòa tan thì tôi có bắt buộc phải có Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm hay không? Những người nào tại cơ sở chế biến cà phê hòa tan yêu cầu cần phải có Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm? - Anh Gia Bảo (Đắk Lắk)
Tôi muốn mở một gánh xe đẩy để bán thức ăn đường phố, cụ thể là bán bánh tráng nướng và trà sữa. Gánh xe của tôi phải đáp ứng các điều kiện gì về bảo đảm an toàn thực phẩm? Xin được tư vấn.
Chè búp tươi là gì? Việc lấy mẫu chè búp tươi để phân tích chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm được thực hiện như thế nào? Phải tuân thủ những nguyên tắc gì? Thời gian lưu mẫu chè búp tươi để phân tích chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm là bao lâu? Câu hỏi của anh N.M.T (Long An).
Cho tôi hỏi Vụ Khoa học và Công nghệ thuộc Bộ Công Thương thực hiện những chức năng gì? Thực hiện những nhiệm vụ gì về tiêu chuẩn, chất lượng an toàn thực phẩm? Vụ Khoa học và Công nghệ thuộc Bộ Công Thương gồm có những chức danh lãnh đạo nào? Câu hỏi của anh Minh (Long An).
Tôi tham khảo Nghị định số 155/2018/NĐ-CP thấy có quy định, đối với cơ sở dịch vụ ăn uống, người trực tiếp chế biến thức ăn phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, được chủ cơ sở xác nhận và không mắc các bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E; viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp khi đang sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Vậy, việc
Xin hỏi, xác định folat bằng phép thử vi sinh trong thực phẩm phải bảo đảm những nguyên tắc nào? Thiết bị, dụng cụ để thực hiện phép thử này gồm những gì? Đây là câu hỏi của anh G.H đến từ Bình Thuận.
Thực hành ngăn ngừa và giảm thiểu nhiễm bẩn chì vào thực phẩm đối với nông nghiệp được quy định như thế nào? Nước có thể là nguồn gây nhiễm bẩn chì vào thực phẩm không? Đây là câu hỏi của anh T.K đến từ Ninh Thuận.
Việc lấy mẫu và thử mẫu kiểm tra ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm hiện nay được thực hiện như thế nào? Lượng thủy ngân ăn vào hàng tuần có thể chấp nhận được tạm thời đối với thực phẩm là bao nhiêu? Văn bản nào quy định về nội dung này? Đây là câu hỏi của anh T.B đến từ Trà Vinh. Mong được hỗ trợ sớm.
Tôi có thắc mắc liên quan đến việc lập báo cáo đánh giá tác động môi trường. Cho tôi hỏi việc lập báo cáo đánh giá tác động môi trường được thực hiện đối với dự án sản xuất, chế biến thực phẩm nào? Câu hỏi của chị Thanh Nhàn ở Bà Rịa-Vũng Tàu.
Tôi có thắc mắc liên quan đến việc xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn. Cho tôi hỏi việc báo cáo kết quả xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn sau thu hồi đối với hình thức tiêu hủy được quy định thế nào? Câu hỏi của chị Ngọc An ở Đồng Nai.
Cho tôi hỏi Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản có thực hiện nhiệm vụ quản lý về an toàn thực phẩm không? Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản có chức năng gì? - Câu hỏi của anh Minh (Bình Dương)
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề về an toàn thực phẩm nhập khẩu. Cho tôi hỏi trong kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu, phương thức kiểm tra giảm được áp dụng đối với những mặt hàng nào? Câu hỏi của chị Phương Ly ở Đồng Nai.
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề về kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu. Cho tôi hỏi hồ sơ đăng ký kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu theo phương thức kiểm tra thông thường gồm những tài liệu nào? Câu hỏi của anh Tuấn Minh ở Đồng Nai.
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề sản xuất thực phẩm. Cho tôi hỏi cơ sở sản xuất thực phẩm không thực hiện xử lý chất thải theo quy định thì bị xử phạt như thế nào? Câu hỏi của chị Thùy Dung ở Lâm Đồng.
Xin hỏi, giám định tư pháp trong lĩnh vực công thương có thực hiện trong lĩnh vực an toàn thực phẩm không? Thời hạn giám định tư pháp trong lĩnh vực công thương thực hiện trong lĩnh vực an toàn thực phẩm tối đa bao nhiêu tháng? Câu hỏi của bạn M.K (Cần Thơ).
Hình thức xe bán cà phê take away nếu chỉ có 1 xe thì có cần xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Nếu có nhiều xe thì sao? (Những xe này hoạt động độc lập với đại lý nói trên); hoặc nếu hoạt động theo kiểu là 1 hình thức kinh doanh của đại lý trên thì sao? Điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn
Cho tôi hỏi mục tiêu cơ bản của chương trình thử nghiệm thành thạo về kiểm tra vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi (chương trình PT) là gì? Bản mô tả thiết kế thống kê cho chương trình thử nghiệm phải đáp ứng điều kiện gì? Câu hỏi của anh T.N từ Hà Nội.
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Kinh doanh thức ăn đường phố có phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hay không?
16:13 | 15/03/2022
