Tôi có câu hỏi là tần suất thẩm tra việc thực hiện Chương trình giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm trong thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ của Cơ quan kiểm soát một năm mấy lần? Câu hỏi của anh Đ.D đến từ Vũng Tàu.
Tôi có câu hỏi là thẩm tra việc thực hiện Chương trình giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm trong thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ của cơ sở làm sạch NT2MV gồm những nội dung gì? Câu hỏi của anh Q.D đến từ Vũng Tàu.
Việc cá nhân kinh doanh không lưu giữ hồ sơ đã tự công bố sản phẩm thì bị phạt bao nhiêu? Cá nhân kinh doanh thực phẩm được thực hiện tự công bố sản phẩm đối với những sản phẩm nào và theo trình tự thủ tục như thế nào?
Cho anh hỏi những người sản xuất tại cơ sở chế biến cà phê rang xay phải đáp ứng những yêu cầu gì về sức khỏe và vệ sinh cá nhân để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vậy? Có bắt buộc họ phải có Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm không? - Anh Văn Toàn (Gia Lai).
Tôi đang dự định cùng em gái tôi mở một quán cơm tấm tại nhà, tôi muốn hỏi kinh doanh bán cơm tấm có cần xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Nếu có thì cần chuẩn bị hồ sơ giấy tờ gì? Và Giấy chứng nhận này sẽ có thời hạn trong bao lâu? Khi Giấy chứng nhận kinh doanh bán cơm tấm hết hạn hồ sơ thủ tục xin cấp lại có quy
Anh đang có ý định xây dựng cơ sở chế biến thủy sản cụ thể là tôm, cho anh hỏi có quy định nào đưa ra yêu cầu đối với địa điểm xây dựng cơ sở chế biến này không? Nếu xây dựng thì địa điểm đặt cơ sở chế biến của anh cần đáp ứng yêu cầu gì về vệ sinh an toàn thực phẩm? - Câu hỏi của anh Lành (TPHCM).
Tôi muốn hỏi về các yêu cầu đối với chợ kinh doanh thực phẩm, cụ thể như sau: Để đáp ứng yêu cầu về vị trí, địa điểm, cách bố trí sắp xếp của chợ kinh doanh thực phẩm thì cần tuân thủ thế nào? Điều kiện về thiết kế và hệ thống ánh sáng của chợ phải đảm bảo những gì? Nếu tôi muốn bán quầy ăn vặt nhỏ tại chợ thì có quy định ra sao? Tổ chức quản lý
Cơ sở sản xuất, kinh doanh có bổ sung ngành nghề kinh doanh thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Công Thương thì hồ sơ xin cấp lại giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như thế nào. Thời gian cấp lại mất khoản bao lâu? Câu hỏi của anh Ân từ Bình Dương.
Sửa đổi, bổ sung yêu cầu về công bố khuyến cáo về sức khỏe (Health claims) thực phẩm bổ sung theo Thông tư 17/2023/TT-BYT như thế nào? Thắc mắc của chị L.B ở Lào Cai.
Cho tôi hỏi: Danh sách ưu tiên trong thẩm định an toàn thực phẩm thủy sản xuất khẩu là gì? Cơ sở nào sẽ được có tên trong danh sách ưu tiên? - Anh Giang (Quảng Bình)
;
Và các điều kiện khác phù hợp với quy định nêu trên.
Điều kiện để doanh nghiệp kinh doanh hạt óc chó nhập khẩu tại Việt Nam được quy định cụ thể như thế nào? (Hình từ Internet)
Hạt óc chó nhập khẩu vào Việt Nam có phải kiểm tra an toàn thực phẩm hay không?
Về nội dung này chị tham khảo quy định tại Điều 13 Nghị định 15/2018/NĐ-CP (Một số nội
Em ơi cho chị hỏi: Cảnh sát môi trường là lực lượng đấu tranh chống tội phạm vi phạm pháp luật về những lĩnh vực nào? Và những Cảnh sát này do ai chịu trách nhiệm quản lý? Đây là câu hỏi của chị Mai Trinh đến từ Đà Nẵng.
Cho tôi hỏi Bộ Y tế có nhiệm vụ và quyền hạn gì trong lĩnh vực an toàn thực phẩm? Ngoài lĩnh vực an toàn thực phẩm, khám chữa bệnh thì Bộ còn quản lý những lĩnh vực nào khác nữa? Bộ Y tế có những đơn vị sự nghiệp trực thuộc nào? Câu hỏi của anh Đăng từ Ninh Bình
Anh tên Thanh Quang, sắp tới anh dự định mở một nhà hàng lẩu nấm, anh muốn hỏi điều kiện để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đối với nhà hàng là gì? Nơi chế biến của nhà hàng lẩu nấm phải đáp ứng những điều kiện gì để bảo đảm an toàn thực phẩm? Nếu nơi chế biến của nhà hàng anh hay có ruồi xâm nhập thì bị có xử phạt gì không? Trong trường hợp
Mướp quả tươi được phân thành mấy hạng và từng thứ hạng của mướp quả tươi cần đảm bảo theo yêu cầu gì? Yêu cầu tối thiểu và yêu cầu về dung sai đối với mướp quả tươi phải tuân thủ như thế nào, Việc ghi nhãn thực phẩm bao gói sẵn, cần áp dụng các yêu cầu cụ thể gì, được bao gói ra sao? - Câu hỏi của chị Hoàng Anh đến từ Long Khánh, Đồng Nai
Chất bảo quản là gì?
Chất bảo quản được giải thích theo tiểu mục 3 Mục I Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 4-12:2010/BYT cụ thể:
Chất bảo quản: là phụ gia thực phẩm được sử dụng với mục đích kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm bằng cách ngăn chặn sự hư hỏng do ô nhiễm vi sinh vật.
Theo đó, chất bảo quản là phụ gia thực phẩm được sử dụng với
/kg/phút.
Cần lưu ý những gì khi sử dụng thuốc giải độc Botulinum?
Căn cứ khoản 4.2.4 tiểu mục 4.2 Mục 4.2 Hướng dẫn ban hành kèm theo Quyết định 3875/QĐ-BYT năm 2020, khi sử dụng thuốc giải độc Botulinum cần lưu ý một số nội dung sau:
- Ngộ độc thực phẩm do độc tố botulinum khi có triệu chứng rõ, càng sớm càng hiệu quả, tốt nhất là trước khi các triệu chứng
Công tác thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất thủy sản bao gồm những nội dung nào?
Căn cứ theo nội dung được quy định tại khoản 1 Điều 14 Thông tư 48/2013/TT-BNNPTNT được sửa đổi bởi khoản 12 Điều 2 Thông tư 32/2022/TT-BNNPTNT và khoản 38 Điều 2 Thông tư 32/2022/TT-BNNPTNT.
Thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn
Xử phạt khi thuộc đối tượng tự công bố sản phẩm mà không thực hiện? Cho tôi hỏi nếu công ty tôi thuộc diện phải thực hiện thủ tục công bố sản phẩm đối với thực phẩm mà chúng tôi không thực hiện công bố sản phẩm thì có bị xử phạt gì không? Nếu có thì mức phạt như thế nào?
Cho tôi hỏi về nguy cơ của các loài vi sinh vật có thể có trong thực phẩm được phân cấp như thế nào? Tiêu chuẩn thiết kế phòng thử nghiệm để phát hiện vi sinh vật thực phẩm các cấp như thế nào? - Câu hỏi của bạn Phúc đến từ Vĩnh Long.
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Tần suất thẩm tra việc thực hiện Chương trình giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm trong thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ của Cơ quan kiểm soát một năm mấy lần?
15:38 | 11/08/2023
