Cho em hỏi nhà em có kinh doanh dịch ăn uống chủ yếu bán các loại ăn vặt xiên que và nước uống, thì trong tuần trước có bị tổ kiểm tra của phường xuống kiểm tra và phạt 2.000.000 đồng về việc không đảm bảo an toàn thực phẩm trong kinh doanh. Em muốn hỏi mức phạt như vậy có đúng không? Điều kiện nào để căn cứ em không đảm bảo an toàn thực phẩm?