An toàn thực phẩm

Nhà hàng tôi sắp mở và đang tuyển người nên muốn hỏi. Người lao động bị viêm gan B có được làm công việc tiếp xúc với thực phẩm ở nhà hàng hay không? Hồ sơ thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thế nào?

Bên em hiện đang làm cho một khách sạn tiêu chuẩn 3 sao mới xây. Vậy cho hỏi nhà hàng của khách sạn 3 sao có cần giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm không?

Cho mình hỏi cửa hàng kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn như bánh kẹo thì người đứng bán hàng có cần phải tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm không? Chủ cửa hàng có cần phải tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm không?

Cho tôi hỏi tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm được quy định như thế nào? Công ty tôi đang muốn tập huấn kiến thực an toàn thực phẩm. Nhưng thắc mắc ai sẽ là người đi tập huấn? Ai có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm?

Tôi vừa mở một cửa hàng bán đồ ăn (chuyên về các món ăn vặt), vậy thì tôi cần đáp ứng điều kiện gì về an toàn thực phẩm? Trong quá trình kinh doanh nếu bên tôi phát sinh như nhân viên của tôi không đeo khẩu trang mà trực tiếp tiếp xúc với đồ ăn thì sẽ bị phạt như thế nào? Có quy định về xử lý vi phạm pháp luật an toàn thực phẩm không?

Cho chị hỏi là quy định đóng gói, quy định vận chuyển thực phẩm như thế nào ạ? Theo quy định nào? Cần phải thực hiện những yêu cầu, điều kiện gì về việc đóng gói, vận chuyển thực phẩm hay không? Chị muốn biết thêm về các mức xử phạt nếu vi phạm quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm trong vận chuyển thực phẩm.

Cơ sở kinh doanh phụ gia thực phẩm của tôi được cấp Giấy Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm năm 2018. Vậy, Giấy chứng nhận này có thời hạn là bao lâu và khi hết hạn có phải xin cấp lại không? Nếu phải xin cấp lại thì chuẩn bị hồ sơ như thế nào?

Tôi và một số người bạn dự định thành lập doanh nghiệp kinh doanh sản xuất xúc xích ăn liền. Vậy cho tôi hỏi, để đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và xin cấp giấy chứng nhận thì đơn vị tôi cần đáp ứng những tiêu chí như thế nào? Nếu như vi phạm quy định về cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bị xử phạt vi phạm hành chính ra sao?

Hiện bên em đang cần tra cứu văn bản quy định về đối tượng tham gia tập huấn kiến thức An toàn Vệ sinh Thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm? Nhờ anh (chị) hỗ trợ tra cứu và cho em thông tin văn bản liên quan nhé.

Công ty em nấu suất ăn cung cấp công nghiệp, bên em được cục vệ sinh an toàn thực phẩm TP.HCM cấp Giấy chứng nhận thời hạn 3 năm tại địa điểm kinh doanh của công ty khách hàng. Nay sắp đến hạn để gia hạn lại giấy chứng nhận, mà bên phía công ty khách hàng đang trên con đường mất khả năng tài chính, có thể phá sản bất cứ lúc nào, khách hàng còn nợ bên em số tiền khá lớn nên cả hai bên đang không có khả năng sửa chữa lại cơ sở vật chất theo yêu cầu cấp lại giấy. Bên công ty em ở lại hoạt động cầm chừng theo khách hàng với mục đích muốn lấy lại nợ khó đòi. Vui lòng hướng dẫn em cách làm đơn xin hoãn gia hạn Giấy chứng nhận.

Bếp ăn tập thể phải đảm bảo những điều kiện gì về an toàn thực phẩm? Nhà máy mình có bếp ăn nấu cho công nhân. Vậy bếp ăn của nhà máy mình cần phải đáp ứng những điều kiện gì theo quy định của pháp luật vậy ạ?

Những trường hợp nào không cần xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm? Cho mình hỏi giờ công ty mình muốn mở một căn tin chỉ để nấu cơm, phục vụ đồ ăn cho các nhân viên của công ty thì bên mình có cần phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không ạ?

Thẩm quyền lập Biên bản vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm? Cho tôi hỏi Công an có quyền lập biên bản vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm không? Những người nào thì có quyền được lập biên bản vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm vậy?

Mọi cơ sở kinh doanh thực phẩm đều bắt buộc phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm? Cho tôi hỏi nếu muốn kinh doanh thực phẩm thì bắt buộc phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm phải không ạ? Hay tùy vào từng trường hợp mới bắt buộc phải có vậy?

Xin chào Thư Viện Pháp Luật cho tôi hỏi một chút là nếu doanh nghiệp đã có chứng nhận FSSC thì có cần đào tạo ATVSTP nữa không vậy ạ? Nếu tôi muốn nhập khẩu thực phẩm nước ngoài thì thuộc trường hợp nào thì mới được miễn kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu?

Tôi muốn tìm hiểu về: Trình tự, thủ tục, hồ sơ cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được pháp luật quy định như thế nào? Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong bao lâu? Mong được giải đáp thắc mắc sớm nhất, xin cảm ơn!

Tôi muốn biết trường hợp chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có giấy xác nhận kiến thức thì có bị xử phạt về bảo đảm an toàn thực phẩm không? Nếu có thì mức xử phạt là bao nhiêu? Mong được hỗ trợ. Xin cảm ơn.

Cho em hỏi nhà em có kinh doanh dịch ăn uống chủ yếu bán các loại ăn vặt xiên que và nước uống, thì trong tuần trước có bị tổ kiểm tra của phường xuống kiểm tra và phạt 2.000.000 đồng về việc không đảm bảo an toàn thực phẩm trong kinh doanh. Em muốn hỏi mức phạt như vậy có đúng không? Điều kiện nào để căn cứ em không đảm bảo an toàn thực phẩm?

Tôi muốn xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng không biết mình có thuộc đối tượng được cấp giấy hay không? Nếu thuộc đối tượng được cấp thì hồ sơ xin cấp bao gồm những giấy tờ gì? Trình tự cấp ra sao? Đồng thời có thể cho tôi biết những hành vi cấm trong an toàn thực phẩm được không? Rất mong được giải đáp.

Công ty tôi muốn nhập khẩu thực phẩm để tiêu thụ trong nước thì pháp luật có quy định gì đối với thực phẩm nhập khẩu không? Đối với thực phẩm đông lạnh thì các tiêu chuẩn về kho bãi, vận chuyển phân phối hay quy cách bao bì đóng gói được quy định như thế nào?