Cho tôi hỏi để đảm bảo nguyên tắc về vệ sinh thực phẩm, cơ sở sản xuất phải được xây dựng để đáp ứng các tiêu chí gì? Vị trí đặt cơ sở cần lưu ý các vấn đề gì? Cấu trúc và lắp ráp bên trong nhà xưởng được quy định thế nào? - Câu hỏi của chị Khánh (Khánh Hòa).
Khi tiến hành kiểm tra yêu cầu về an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thì cơ quan nhà nước sẽ tiến hành kiểm tra những nội dung gì? Thẩm quyền kiểm tra an toàn thực phẩm thuộc về cơ quan nào? Câu hỏi của chị Thu từ Đồng Nai
Chị ơi cho em hỏi: Chế biến thực phẩm trình độ cao đẳng là ngành nghề như thế nào? Sau khi tốt nghiệp ngành này người học phải có được tối thiểu những kiến thức nào? Đây là câu hỏi của bạn Ngọc Anh đến từ Vĩnh Long.
Liên quan đến kem thực phẩm thì kem thực phẩm được phân loại thành những nhóm nào? Đối với kem thực phẩm thì nguyên liệu và phụ liệu, yêu cầu về cảm quan cần đảm bảo những yêu cầu gì? Nên được bảo quản ở nhiệt độ bao nhiêu là thích hợp? - Câu hỏi của bạn Tấn An đến từ Đà Nẵng.
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu. Cho tôi hỏi kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu theo phương thức kiểm tra chặt được chuyển sang phương thức kiểm tra thông thường trong trường hợp nào? Câu hỏi của chị Phương Linh ở Đồng Nai.
theo quy định của Luật này và các quy định khác của pháp luật có liên quan.
8. Được tư vấn, hỗ trợ, hướng dẫn kiến thức về tiêu dùng hàng hóa, dịch vụ."
Như vậy, hành vi bán bánh mì gây ngộ độc cho khách hàng là vi phạm quyền được bảo đảm an toàn tính mạng, sức khỏe, tài sản, quyền, lợi ích hợp pháp khác của người tiêu dùng.
Cửa hàng bán bánh mì
Tôi có thắc mắc liên quan đến sự cố an toàn thực phẩm. Cho tôi hỏi người xóa bỏ bằng chứng về sự cố an toàn thực phẩm thì có thể bị phạt hành chính bao nhiêu tiền? Câu hỏi của anh Quang Đức ở Bình Dương.
Theo anh biết thì tùy theo loại sản phẩm được ghi là hạn sử dụng, sử dụng đến ngày hoặc sử dụng tốt nhất trước ngày thì văn bản luật nào quy định sản phẩm nào sẽ ghi hạn sử dụng, sản phẩm nào sẽ ghi sử dụng đến ngày, và sản phẩm nào sẽ ghi sử dụng tốt nhất trước ngày ?
Chị ơi cho em hỏi: Sau khi tốt nghiệp ngành kiểm nghiệm chất lượng lương thực thực phẩm trình độ trung cấp thì người học phải có kỹ năng ngoại ngữ như thế nào? Học xong ngành này thì người học có thể làm những công việc nào? Đây là câu hỏi của bạn Thanh Hà ở Lâm Đồng.
Cho tôi hỏi hình thức xử lý sau khi thu hồi sản phẩm gồm những hình thức nào? Tôi chuyên bán thực phẩm khô mực, cá mắm cho dân địa phương và du khách đến tham quan. Nhưng lô hàng gần đây không đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Tôi bắt buộc phải thu hồi hết toàn bộ sản phẩm. Như vậy, hình thức xử lý sản phẩm sau thu hồi có bao gồm tiêu
Cho anh hỏi, đối với thời hạn sử dụng thực phẩm ghi trên nhãn thực phẩm mình có thể ghi là "hạn dùng" hay sử dụng đến ngày” được không? Và đối với ngày sản xuất có bắt buộc phải ghi theo thứ tự ngày, tháng, năm hay không?
Theo tôi được biết, để xác nhận và xác định thời hạn sử dụng của thực phẩm, Nhà nước quy định Tiêu chuẩn cụ thể về các phương pháp thử cảm quan có thể áp dụng. Vậy có những phương pháp cụ thể nào?
Tôi muốn tìm hiểu về: Trình tự, thủ tục, hồ sơ cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được pháp luật quy định như thế nào? Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong bao lâu? Mong được giải đáp thắc mắc sớm nhất, xin cảm ơn!
Tôi là Tường Linh, tôi hiện tại muốn xin được Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để có thể kinh doanh nhà hàng. Xin cho hỏi hồ sơ cần chuẩn bị những giấy tờ gì, xin ở đâu và thủ tục cần có những gì? Mong nhận được tư vấn cụ thể.
Nhà ăn bán trú của trường tiểu học công lập có cần xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không?
Căn cứ theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định:
"Điều 12. Cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
1. Các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn
Làm thế nào để có thể truy xuất nguồn gốc thực phẩm có khối lượng thay đổi khi quét mã vạch tại điểm bán? Các thương phẩm có khối lượng thay đổi khi quét mã tại điểm bán thì thực hiện mã định danh như thế nào?
Bên em hiện đang làm cho một khách sạn tiêu chuẩn 3 sao mới xây. Vậy cho hỏi nhà hàng của khách sạn 3 sao có cần giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm không?
Tôi có thắc mắc liên quan đến Hiệp hội Thực phẩm minh bạch. Cho tôi hỏi cơ quan lãnh đạo cao nhất của Hiệp hội Thực phẩm minh bạch là cơ quan nào? Và cho tôi hỏi thêm là nhiệm vụ của cơ quan này là gì? Tôi rất mong sẽ nhận được câu trả lời trong khoảng thời gian sớm nhất có thể. Câu hỏi của chị Quỳnh Dao ở Lâm Đồng.
Tôi có thắc mắc liên quan đến Hiệp hội Thực phẩm minh bạch. Cho tôi hỏi hội viên Hiệp hội Thực phẩm minh bạch có được quyền ra khỏi Hiệp hội không? Nếu được thì thủ tục được quy định thế nào? Câu hỏi của anh Thành Nam ở Đồng Nai.
Tôi có thắc mắc liên quan đến Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam. Cho tôi hỏi Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam hoạt động nhằm mục đích gì? Trụ sở chính của Hiệp hội nằm ở đâu? Câu hỏi của anh Tiến Khôi ở Đồng Nai.
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Theo nguyên tắc về vệ sinh thực phẩm, khi xây dựng cơ sở sản xuất cần phải đáp ứng các tiêu chí gì?
08:02 | 13/10/2022
