Tôi có thắc mắc mong được giải đáp như sau: Thức ăn đường phố là gì? Nơi bày bán thức ăn đường phố phải đảm bảo điều kiện gì về an toàn thực phẩm? Kinh doanh thức ăn đường phố có cần xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Câu hỏi của chị S từ Quảng Ninh.
Thực vật biến đổi gen là gì? Những trường hợp nào phải đăng ký cấp giấy xác nhận thực vật biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm thực phẩm? Điều kiện cấp giấy xác nhận thực vật biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm thực phẩm?
Tôi muốn hỏi tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9771:2013 về Quy phạm thực hành đối với chế biến và xử lý thực phẩm đông lạnh nhanh như thế nào? - câu hỏi của chị B.Y (Tây Ninh)
Cho mình hỏi cửa hàng kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn như bánh kẹo thì người đứng bán hàng có cần phải tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm không? Chủ cửa hàng có cần phải tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm không?
Danh mục hàng thực phẩm đông lạnh kinh doanh tạm nhập tái xuất có điều kiện bao gồm những thực phẩm nào? Đơn đề nghị cấp Giấy phép kinh doanh tạm nhập, tái xuất hàng thực phẩm đông lạnh được thực hiện theo mẫu nào? Câu hỏi của chị Trân (Bình Dương).
Mẫu Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm đối với cá nhân là mẫu nào? Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm phải có Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở đúng không?
Chị ơi cho em hỏi: Người học ngành kiểm nghiệm chất lượng lương thực thực phẩm trình độ cao đẳng sau khi tốt nghiệp có thể làm những công việc nào? Học xong ngành này phải có những kỹ năng nào? Đây là câu hỏi của bạn Thanh Hòa đến từ Long An.
Chị ơi cho em hỏi: Người học ngành kiểm nghiệm chất lượng lương thực thực phẩm trình độ trung cấp muốn tốt nghiệp phải hoàn thành tối thiểu bao nhiêu tín chỉ? Học xong ngành này phải có những kiến thức nào? Đây là câu hỏi của bạn Thanh Hải đến Long An.
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu. Cho tôi hỏi việc kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu có được thực hiện đối với sản phẩm đã được cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm không? Câu hỏi của anh Tấn Phát ở Hà Giang.
Xin cho hỏi, về quy trình các bước thu hồi tự nguyện, thu hồi bắt buộc thực phẩm không bảo đảm an toàn như thế nào? Trong trường hợp có sự cố về an toàn thực phẩm nghiêm trọng, khẩn cấp thì thực hiện thu hồi ra sao? - Câu hỏi của anh Hoàng Tú đến từ Nam Định.
Chị ơi cho em hỏi: Người học ngành chế biến thực phẩm trình độ cao đẳng sau khi tốt nghiệp có thể làm những công việc nào? Học xong ngành này phải có những kỹ năng nào? Đây là câu hỏi của bạn Thái Anh đến từ Đà Nẵng.
Chị ơi cho em hỏi: Người học ngành chế biến thực phẩm trình độ trung cấp muốn tốt nghiệp phải hoàn thành tối thiểu bao nhiêu tín chỉ? Học xong ngành này người học phải có những kiến thức nào? Đây là câu hỏi của bạn Vũ Anh đến từ Bình Dương.
Chị ơi cho em hỏi: Sau khi tốt nghiệp ngành chế biến thực phẩm trình độ trung cấp thì người học phải có kỹ năng ngoại ngữ như thế nào? Học xong ngành này có thể làm những công việc nào? Đây là câu của bạn Mỹ Anh đến từ Long An.
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề về an toàn thực phẩm nhập khẩu. Cho tôi hỏi việc kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu theo phương thức kiểm tra chặt được áp dụng đối với những lô hàng thế nào? Câu hỏi của chị Phương Uyên ở Đồng Nai.
Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chỉ được đưa về kho bảo quản chờ hoàn thành việc thông quan khi nào? Cơ quan nào thực hiện kiểm tra nhà nước đối với chất hỗ trợ chế biến thực phẩm? Đây là câu hỏi của anh A.N Bến Tre.
Xin hỏi chất tẩy đường có phải chất phụ gia thực phẩm không? Tôi có được dùng chất tẩy đường làm sạch nội tạng gia súc không? Trường hợp bị phát hiện sử dụng chất phụ gia thực phẩm không được cấp phép thì sẽ bị xử phạt thế nào? - Câu hỏi của chị Vân (Hải Phòng).
Hệ thống HACCP trong đảm bảo vệ sinh thực phẩm được xây dựng và vận hành dựa trên các nguyên tắc nào? Trước khi sử dụng Hệ thống HACCP các cơ sở trong chuỗi thực phẩm cần đảm bảo điều kiện gì? câu hỏi của anh T (Khánh Hòa).