Tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm cần làm gì khi phát hiện bệnh truyền qua thực phẩm do mình kinh doanh gây ra? Người tiêu dùng khi phát hiện nguy cơ gây bệnh truyền qua thực phẩm cần khai báo với cơ quan nào? Mong nhận được câu trả lời sớm! Đây là câu hỏi của anh A.N đến từ Cà Mau.
Tôi có một thắc mắc là có bắt buộc tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm hay không? Thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng cần đáp ứng điều kiện nào? Mục đích của hoạt động tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm là gì? - Câu hỏi của bạn Khánh Vy (Thừa Thiên Huế).
Cho mình hỏi trách nhiệm bồi thường thiệt hại của các đơn vị để xảy ra ngộ độc thực phẩm ở các khu công nghiệp? Với hành vi gây ra ngộ độc thực phẩm cho người tiêu dùng bị xử phạt hành chính như thế nào theo quy định hiện nay?
Tôi có một vài thắc mắc mong được giải đáp, cụ thể như sau: Tiêu chí vi sinh đối với thực phẩm là gì? Tiêu chí vi sinh đối với thực phẩm bao gồm những thành phần nào? Câu hỏi của anh P.T.Q từ Quảng Ngãi.
Cho tôi hỏi việc tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm nhằm mục đích gì và những vi chất nào bắt buộc tăng cường vào trong thực phẩm theo quy định của pháp luật? Cơ quan nào có thẩm quyền ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vi chất dinh dưỡng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng? Câu hỏi của anh Nam (Hồ Chí Minh).
Hộ kinh doanh thực phẩm cần đăng ký giấy tờ gì cho hoạt động sản xuất của mình?
Theo Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định về điều kiện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau:
"Điều 11. Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
1. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ
Công ty tôi đang nhập lô hàng vitamin để làm nguyên liệu sản xuất cho sản phẩm xuất khẩu. Như vậy tôi muốn hỏi nếu như công ty tôi nhập vitamin làm nguyên liệu sản xuất sản phẩm xuất khẩu có phải làm thủ tục công bố an toàn thực phẩm không? Khi sản xuất sản phẩm thì cần hồ sơ thủ tục đăng ký công bố sản phẩm như thế nào?
Hệ thống HACCP trong đảm bảo vệ sinh thực phẩm được xây dựng và vận hành dựa trên các nguyên tắc nào? Trước khi sử dụng Hệ thống HACCP các cơ sở trong chuỗi thực phẩm cần đảm bảo điều kiện gì? câu hỏi của anh T (Khánh Hòa).
Công ty tôi chuyên về sản xuất thực phẩm, tôi dự định sẽ sản xuất thêm một số sản phẩm của sinh vật biến đổi gen dùng làm thực phẩm nhưng không biết cần đáp ứng những điều kiện sản xuất như thế nào? Điều kiện cấp Giấy xác nhận sinh vật biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm thực phẩm? - Câu hỏi của anh Khôi Nguyên (Bình Dương).
Cho hỏi, trình tự thu hồi và xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn cần thực hiện những gì? Cơ sở thực hiện thu hồi thực phẩm không bảo đảm an toàn theo các hình thức nào? - Câu hỏi của anh Hoàng Vũ đến từ Bình Thuận.
Tôi có câu hỏi là cá nhân sản xuất thực phẩm có phải truy xuất nguồn gốc thực phẩm khi không bảo đảm an toàn không? Tôi mong mình nhận được câu trả lời sớm. Xin cảm ơn. Câu hỏi của anh T.L đến từ Đồng Tháp.
Tôi có một vài thắc mắc muốn nhờ giải đáp như sau: Chất bảo quản có phải là phụ gia thực phẩm không? Việc san chia, sang chiết, nạp, đóng gói lại phụ gia thực phẩm được thực hiện trong trường hợp nào?
Trong địa bàn phường có kiểm tra một hộ kinh doanh làm giá thì phát hiện không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nên đã ra quyết định xử phạt hành chính nhưng hộ kinh doanh này không chấp hành và tiếp tục sản xuất như thường thì phải xử lý thế nào?
Công ty mình muốn xin cấp giấy chứng nhận y tế thì thủ tục thực hiện được quy định như thế nào? Và hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận y tế này cần những giấy tờ gì? Đây là câu hỏi của chị Thùy Như đến từ Nam Định.
Tôi muốn hỏi theo quy định của pháp luật hiện hành thì cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm có trách nhiệm báo cáo với cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền thế nào? Quy định về đánh giá đối với cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm ra sao? Hành vi vi phạm về kiểm nghiệm thực phẩm có thể bị xử phạt như thế nào? - Câu hỏi của anh Minh (Nam Định).
Cơ sở sản xuất kinh doanh thủy sản khi chế biến sản phẩm thuỷ sản đông lạnh phải tuân thủ những quy chuẩn nào để đảm bảo an toàn thực phẩm? Cơ sở của mình mới thành lập nên có nhiều vấn đề mình chưa được rõ cần nhờ TVPL tư vấn cho mình. Cụ thể, cho mình hỏi trong quá trình xử lý sản phẩm thuỷ sản tươi và chế biến sản phẩm thủy sản đông lạnh thì
Thực phẩm nhập khẩu có cần ghi thông tin số công bố chất lượng (ví dụ: số giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc số giấy xác nhận phù hợp quy định an toàn thực phẩm hoặc bản tự công bố sản phẩm) trên nhãn phụ hay không?
Em muốn hỏi thêm về việc công ty dược phẩm có đầy đủ chứng nhận GDP mà muốn bán thực phẩm bảo vệ sức khoẻ thì có cần làm giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm hay không ạ? Giấy phép này có hiệu lực trong bao lâu? Đối với nhãn của thực phẩm bảo vệ sức khỏe thì phải ghi nhãn thế nào mới đúng?
Cho tôi hỏi cơ sở chế biến thủy sản cần đáp ứng những điều kiện nào để đảm bảo vệ sinh an toàn trong chế biến thủy sản vậy? Các quá trình rã đông, cấp đông sản phẩm thủy sản đông lạnh cần đáp ứng những yêu cầu nào? - Anh Văn Quốc (Cần Thơ).
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Bệnh truyền qua thực phẩm là gì? Người tiêu dùng khi phát hiện nguy cơ gây bệnh truyền qua thực phẩm cần khai báo với cơ quan nào?
16:34 | 30/11/2023
