Cho tôi hỏi về vấn đề an toàn thực phẩm đối với thực phẩm là thịt trâu như sau: trước khi giết mổ thì trâu phải đảm bảo tình trạng như thế nào? Thịt trâu mát phải đạt những chỉ tiêu nào mới đảm bảo yêu cầu về chất lượng?
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm. Cho tôi hỏi việc cung cấp thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm phải bảo đảm những yêu cầu nào? Câu hỏi của anh Thanh Tùng ở Đồng Nai.
thiết bị, dụng cụ chế biến cà phê
Trang thiết bị, dụng cụ tiếp xúc với cà phê phải được thiết kế và chế tạo an toàn, phù hợp với phương pháp chế biến và yêu cầu của sản phẩm; dễ làm sạch và bảo dưỡng; phải được làm bằng vật liệu không gây độc hay gây ô nhiễm sản phẩm; ngoài ra các thiết bị, dụng cụ chế biến cà phê phải đảm bảo các yêu cầu cụ thể sau
Cho tôi hỏi về việc đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở chế biến chè. Cụ thể, để xây dựng cơ sở chế biến chè thì cần lưu ý lựa chọn những địa điểm như thế nào? Các công trình trong cơ sở chế biến chè phải đáp ứng những điều kiện gì? - Anh Quốc Văn (Đồng Tháp).
Chị muốn hỏi về lực lượng Quản lý thị trường, cụ thể Thẩm quyền xử phạt của lực lượng quản lý thị trường trong lĩnh vực an toàn thực phẩm? Quản lý thị trường có thuộc trong phạm vi của Bộ Công thương không?
Tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục tại Thành phố Hồ Chí Minh như thế nào?- Câu hỏi của bạn Hùng (Đồng Nai).
"Cho tôi hỏi về các giải pháp trong về truyền thông và nâng cao năng lực, xây dựng, hoàn thiện cơ chế, chính sách; khoa học công nghệ trong chương trình tăng cường bảo vệ môi trường, an toàn thực phẩm và cấp nước sạch nông thôn?" - Đây là câu hỏi của bạn Dương Mai Thúy đến từ Hải Dương.
Cho anh hỏi, Cơ quan kiểm tra, giám sát vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất mật ong lấy mẫu mật ong căn cứ vào đâu? Địa điểm lấy mẫu mật ong giám sát vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất mật ong ở đâu? Phân tích mẫu giám sát như thế nào? Câu hỏi của anh Duy Phúc tại Vĩnh Long.
Xin cho hỏi: Chương trình giám sát vệ sinh, an toàn thực phẩm trong thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ được triển khai dựa trên nguyên tắc gì và được triển khai theo các nội dung nào? - câu hỏi của anh Phúc (Hậu Giang).
Tôi có một câu hỏi liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm như sau: Mẫu đơn đăng ký chỉ định cơ sở kiểm nghiệm kiểm chứng về an toàn thực phẩm mới nhất hiện nay thế nào? Câu hỏi của anh N.P.H ở Bình Dương.
Cho tôi hỏi Phòng Quản lý kiểm nghiệm và Nguy cơ an toàn thực phẩm thuộc Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản có chức năng gì? Có nhiệm vụ gì trong việc quản lý hoạt động đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm? Cơ cấu tổ chức của phòng như thế nào? Câu hỏi của anh N.M.T (Long An).
Tôi có câu hỏi là cơ sở kiểm nghiệm kiểm chứng về an toàn thực phẩm được quản lý bởi Bộ Công thương không tiếp nhận kiểm nghiệm kiểm chứng khi nào? Mong nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của anh Đ.R đến từ Đồng Nai.
Tôi có câu hỏi là đánh giá cơ sở kiểm nghiệm kiểm chứng về an toàn thực phẩm được quản lý bởi Bộ Công thương gồm các bước nào? Tôi mong mình nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của anh Đ.A đến từ Đồng Nai.
Tôi có thắc mắc như sau: Trạm Y tế xã trong nhiệm vụ về y tế dự phòng có được tham gia kiểm tra, giám sát và triển khai các hoạt động về an toàn thực phẩm không? Mong được giải đáp thắc mắc. Xin cảm ơn. Câu hỏi của chị Q (Hải Phòng).
Kho lạnh thủy sản là gì? Việc bảo quản thủy sản trong kho lạnh thủy sản được quy định thế nào? Mẫu biên bản thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với kho lạnh thủy sản? câu hỏi của anh N (Hồ Chí Minh).
Mẫu biên bản thẩm định điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với Cơ sở giết mổ động vật tập trung? Chỉ tiêu bố trí mặt bằng trong biên bản thẩm định điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với Cơ sở giết mổ động vật tập trung cần quan tâm những yếu tố nào? câu hỏi của anh N (Hải Dương).
Cơ cấu tổ chức trong Bộ Y tế được quy định như thế nào? Bộ Y tế có thực hiện chức năng quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm không? Nếu có thì Bộ Y tế có nhiệm vụ và quyền hạn gì trong việc quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm?
Xin hỏi cơ sở sản xuất thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng cần đáp ứng điều kiện gì? Người trực tiếp sản xuất thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng được khám sức khỏe tối thiểu mấy lần trong năm? - Câu hỏi của anh Quân (Bình Dương).
Hộ kinh doanh là cơ sở sản xuất thực phẩm thì có cần xin Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm không? Tôi muốn hỏi vấn đề này, cụ thể: Hộ gia đình là cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ thì cần đáp ứng những điều kiện nào để bảo đảm an toàn thực phẩm? Và có nhất thiết phải xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Sau khi giết mổ thì phần thịt trâu được đem đi sơ chế phải đạt các chỉ tiêu như thế nào mới bảo đảm an toàn thực phẩm?
02:01 | 29/07/2022
