bị nấu nướng gia dụng được thực hiện theo quy định tại tiểu mục 7.1 Mục 7 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11331:2016 (IEC 61817:2004) về Thiết bị nấu, nướng di động dùng cho mục đích gia dụng và tương tự - Phương pháp đo tính năng như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
2,5 kg thịt bò băm, hàm lượng mỡ từ 10 % đến 20 %.
Số lượng này đủ cho 20 miếng burger
Cho tôi hỏi nếu cơ sở bán thịt heo chết do bị dịch bệnh với tổng giá trị thịt heo dưới 10 triệu đồng thì có bị phạt tiền không? Nếu có thì bị phạt bao nhiêu và có bị đình chỉ hoạt động hay không? câu hỏi của anh Tào (Hà Nội).
Cho tôi hỏi: Bên mình có QCVN 01-04:2009/BNNPTNT về lấy và bảo quản mẫu thịt tươi? Kỹ thuật lấy mẫu thịt tươi gồm những gì? - Câu hỏi của anh B.Q (Long Biên).
Cho tôi hỏi có các loại thịt và các sản phẩm thịt nào phải nộp chứng nhận xuất xứ hàng hóa khi nhập khẩu vào Việt Nam? Kiểm tra nội dung trên chứng từ chứng nhận xuất xứ hàng hóa theo các tiêu chí gì? Việc kiểm tra nội dung trên chứng từ chứng nhận xuất xứ hàng hóa được thực hiện theo các tiêu chí gì? Câu hỏi của anh Quang (Bình Dương).
Cho tôi hỏi tinh bò thịt dùng trong việc nhân giống bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo gồm mấy loại? Để đảm bảo cho việc nhân giống bằng phương pháp thu tinh nhân tạo thì tinh bò thịt phải đảm bảo các chỉ số yêu cầu kỹ thuật ra sao? Để xác định được mật độ tinh trùng của bò thịt thì ta có thể dùng phương pháp nào và thực hiện chúng ra sao? Câu hỏi
Cho tôi hỏi tinh đông lạnh của bò thịt dùng trong việc nhân giống bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo phải được kiểm tra định kỳ bao nhiêu lần trong tháng trong quá trình bảo quản? Có bao nhiêu phương pháp để xác định hoạt lực tinh trùng đối với tinh đông lạnh của bò thịt? Câu hỏi của anh Q.Đ từ Đồng Nai
chủ trang trại, cơ sở chăn nuôi có trách nhiệm đảm bảo việc gia súc được tiêm phòng bệnh lở mồm long mống đầy đủ.
Bán thịt bò bị lỡ mồm long móng có bị truy cứu trách nhiệm hình sự không?
Căn cứ Mục 5 Phụ lục 10 ban hành kèm theo Thông tư 07/2016/TT-BNNPTNT:
Xử lý gia súc mắc bệnh
5.1. Gia súc mắc bệnh lỡ mồm long móng được xử lý như sau:
a) Đối
Là công nhân trong cơ sở chế biến thịt gia cầm các loại, tôi muốn biết những yêu cầu cụ thể về chất lượng đối với thịt gia cầm sau khi giết mổ thông qua các chỉ tiêu về cảm quan và chỉ tiêu hóa học là gì? Sau khi giết mổ xong, tôi thấy người ta thường hay tiến hành khám thân thịt và phủ tạng của gia cầm. Việc này nhằm mục đích gì? Có thể xếp tất
Cho hỏi sự chín bất thường của bơ quả tươi có phải là nguyên nhân làm cho hao hụt trong việc bảo quản bơ quả tươi không? Đồng thời thi một số giống bơ quả tươi của nhóm Antilles phải được lưu giữ ở nhiệt độ bảo quản bao nhiêu? Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Trường đến từ Gia Lai.
Người tiêu dùng dựa vào đâu để lựa chọn thịt lợn tươi ngon? Và làm sao để người tiêu dùng phát hiện được thịt nhiễm ký sinh trùng gạo lợn? Quán ăn sử dụng thịt lợn nhiễm ký sinh trùng gạo lợn để chế biến và bán cho khách hàng sẽ bị xử phạt như thế nào?
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5154:2009 yêu cầu về môi trường nuôi cấy và thuốc thử theo phương pháp phát hiện Bacillus anthracis trong thịt, sản phẩm thịt? chị B.N - Hà Nội
Thịt tươi của gia cầm theo quy định của pháp luật được hiểu thế nào? Yêu cầu chung và chỉ tiêu về chất lượng của thịt tươi được quy định ra sao và quá trình bao gói, ghi nhãn, vận chuyển và bảo quản thịt tươi của gia cầm cần lưu ý những gì? Câu hỏi của chị Thảo (Đồng Nai).
Công ty tôi bên thực phẩm, sử dụng nguyên liệu là thịt nhập khẩu có bắt buộc phải làm hồ sơ tự công bố sản phẩm không? Hồ sơ tự công bố sản phẩm bao gồm các loại giấy tờ nào? Không nộp bản tự công bố sản phẩm đến cơ quan nhà nước bị xử phạt như thế nào?
Bệnh vi khuẩn ăn thịt người có gây tử vong hay không? Nếu có thì những trường hợp nào có nguy cơ tử vong cao? Biểu hiện lâm sàng thường gặp khi mắc vi khuẩn ăn thịt người là gì? Điều trị bệnh vi khuẩn ăn thịt người bằng thuốc kháng sinh đúng không? câu hỏi của anh K (Vinh).
Bệnh liên cầu lợn có lây truyền từ người sang người không? Ăn tiết canh sẽ bị mắc bệnh liên cầu lợn? Ù tai là một trong các triệu chứng lâm sàng của người bị bệnh liên cầu lợn? Các biện pháp phòng bệnh liên cầu lợn ở người theo Hướng dẫn của Bộ Y tế?
Cho hỏi bơ quả tươi muốn bảo quản và vận chuyển lạnh thì qua bao nhiêu giai đoạn? Bên cạnh đó thì bơ quả tươi giống quả có màu xanh thì việc kiểm tra độ chín sẽ như thế nào? Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Phong Tuấn đến từ Cần Thơ.
Cho tôi hỏi dưa lưới hay dưa quả tươi chín sớm được thu hoạch như thế nào để vận chuyển và bảo quản lạnh phù hợp với quy định? Chất lượng của dưa quả tươi để vận chuyển và bảo quản lạnh cần đáp ứng những yêu cầu gì? Việc làm lạnh sơ bộ dưa quả tươi chín sớm để vận chuyển và bảo quản lạnh thực hiện như thế nào? Trên đây là câu hỏi của chị Nhật Anh
Cho hỏi sự hao hụt của bơ quả tươi trong bảo quản có thể do các nguyên nhân nào? Bên cạnh đó thì việc bảo quản bơ quả tươi được chia thành mấy giai đoạn theo quy chuẩn hiện nay? Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Trần Huy đến từ Hà Tĩnh.
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Quy trình thử tính năng nướng của thiết bị nấu nướng gia dụng được thực hiện như thế nào? Điều kiện chung để tiến hành đo tính năng thiết bị là gì?
16:17 | 03/10/2023
