Tìm kiếm nội dung Tư vấn pháp luật - Thịt trâu

Pháp luật Tiêu chuẩn cảm quan đối với thịt bò đông lạnh khác gì đối với thịt bò mát? Hàm lượng chì được phép có trong thịt bò đông lạnh là bao nhiêu? 03:01 | 29/07/2022
Một cơ sở sản xuất có thể vừa đảm nhận vai trò nhà phân phối vừa thực hiện vai trò sơ chế đối với thịt bò được không? Tiêu chuẩn cảm quan đối với thịt bò đông lạnh khác gì đối với thịt bò mát? Hàm lượng chì được phép có trong thịt bò đông lạnh là bao nhiêu?
Pháp luật Thịt bò mát phải đạt được những chỉ tiêu cảm quan cũng như đảm bảo về độ pH trong thịt như thế nào? 08:00 | 28/07/2022
Xin cho tôi hỏi, hiện tại tôi muốn kinh doanh cơ sở giết mổ cung cấp thực phẩm tươi sống, mặt hàng chính của tôi là thịt bò thì cơ sở của tôi có thể đặt ở những khu vực nào? Sau khi giết mổ tôi phải làm mát thịt ở bao nhiêu độ là phù hợp?
Pháp luật Tiêu chuẩn để đánh giá chất lượng của thịt bò mát về mặt chỉ tiêu cảm quan như thế nào? Thời hạn sử dụng thịt bò mát tối đa là bao nhiêu ngày? 14:50 | 18/06/2022
Tôi vừa tiếp nhận cơ sở kinh doanh thịt bò của cha tôi, trước nay cha tôi luôn làm theo kinh nghiệm để đánh giá về chất lượng thịt tại cơ sở mình. Tôi muốn biết tiêu chuẩn để đánh giá chất lượng của thịt về mặt cảm quan như thế nào? Đối với thịt bò tươi sống thì thời hạn sử dụng tối đa là bao nhiêu ngày? Cơ sở của tôi còn có thể kinh doanh thêm ở
Pháp luật Sau khi giết mổ thì phần thịt trâu được đem đi sơ chế phải đạt các chỉ tiêu như thế nào mới bảo đảm an toàn thực phẩm? 02:01 | 29/07/2022
Cho tôi hỏi về vấn đề an toàn thực phẩm đối với thực phẩm là thịt trâu như sau: trước khi giết mổ thì trâu phải đảm bảo tình trạng như thế nào? Thịt trâu mát phải đạt những chỉ tiêu nào mới đảm bảo yêu cầu về chất lượng?
Pháp luật Trong quá trình vận chuyển thì cần phải bảo quản thịt bò mát như thế nào? Sau quá trình làm mát thì thời hạn sử dụng thịt bò mát là bao lâu? 02:04 | 20/06/2022
Ngoài quy định về nơi đặt cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thì cơ sở cơ sở còn cần phải đáp ứng những điều kiện nào khác hay không (cơ sở kinh doanh về thịt bò)? Trong quá trình vận chuyển phân phối thịt bò mát thì cần phải tuân thủ những quy định nào để bảo đảm tiêu chuẩn bảo quản thực phẩm? Sau quá trình làm mát thì thịt bò có thời hạn sử
Pháp luật Có cần phải lập sổ theo dõi đối với số lượng bò trước khi giết mổ hay không? Phần thịt bò mát phải được bảo quản như thế nào để đảm bảo tiêu chuẩn? 14:08 | 19/07/2022
Tôi muốn hỏi là trước khi tiến hành giết mổ bò thì có cần lập sổ theo dõi hay không? Và cần đảm bảo điều kiện gì đối với bò được giết mổ? Sau giết mổ phải tiến hành bảo quản thịt bò như thế nào? Xin cảm ơn.
Pháp luật Ghi nhãn để phân phối thịt bò bán tại các cửa hàng, siêu thị thì cần phải thể hiện những thông tin gì? Và thịt bò phải được bao bọc như thế nào? 08:10 | 29/07/2022
Đối với các thực phẩm từ thịt bò như thăn bò, đuôi bò,.. được đóng gói để phân phối bán tại các cửa hàng, siêu thị thì cần phải ghi nhãn thể hiện những thông tin gì? Và bao bọc như thế nào? Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản các sản phẩm thịt bò này là bao nhiêu?
Pháp luật Trường hợp cơ sở sản xuất thu mua đàn bò từ một thương lái thì truy xuất nguồn gốc đàn bò này như thế nào? 14:38 | 20/06/2022
Nếu tôi muốn thu mua một số lượng bò từ thương lái về cơ sở chế biến của mình để thực hiện sơ chế sản xuất thực phẩm thì tôi cần truy xuất nguồn gốc đối với bò thương phẩm này như thế nào? Sau khi sơ chế thì phần thẻ thân thịt của bò phải sử dụng loại mã vạch gì? Xin cám ơn.
Pháp luật Thịt đông lạnh bao gồm những loại thịt nào và nên để ở nhiệt độ bao nhiêu là phù hợp? Có thể sử dụng phụ gia thực phẩm đối với thịt đông lạnh không? 18:08 | 06/07/2022
Thịt đông lạnh bao gồm những loại thịt nào và nên để ở nhiệt độ bao nhiêu là phù hợp theo Tiêu chuẩn? Có thể sử dụng phụ gia thực phẩm đối với thịt đông lạnh không, thời gian để bảo quản thịt đông lạnh là bao lâu? Yêu cầu về các chỉ tiêu vi sinh vật và các chỉ tiêu ký sinh trùng đối với thịt đông lạnh cần đảm bảo những gì?
Pháp luật Cơ sở kinh doanh thực phẩm phát hiện thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì có phải thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm hay không? 11:24 | 28/06/2022
Cho tôi hỏi đối với các thực phẩm là thịt bò nhưng không được quét mã tại điểm bán thì nếu muốn truy xuất nguồn gốc thực phẩm thì phải dựa trên những yếu tố nào nếu trường hợp phát hiện ra thực phẩm đó không đảm bảo an toàn vệ sinh?
Pháp luật Thịt đông lạnh có được sử dụng phụ gia thực phẩm không và việc bảo quản thịt đông lạnh theo tiêu chuẩn là trong thời gian bao lâu? 08:59 | 25/06/2022
Có thể cho biết về điều kiện chung về bảo đảm an toàn đối với thịt đông lạnh là gì? Yêu cầu về các chỉ tiêu vi sinh vật và các chỉ tiêu ký sinh trùng đối với thịt đông lạnh? Phương pháp đánh giá cảm quan đối với thịt đông lạnh cần tuân thủ theo những yếu tố nào? Thịt đông lạnh có được sử dụng phụ gia thực phẩm không? Và việc bảo quản thịt đông
Pháp luật Làm thế nào để có thể truy xuất nguồn gốc thực phẩm có khối lượng thay đổi khi quét mã vạch tại điểm bán? 17:28 | 29/06/2022
phẩm nhập khẩu." Làm thế nào để có thể truy xuất nguồn gốc thực phẩm có khối lượng thay đổi khi quét mã vạch tại điểm bán? Theo tiết d tiểu mục 5.2 Mục 5 TCVN 13166-2:2020 về Truy xuất nguồn gốc - Yêu cầu đối với chuỗi cung ứng thịt gia súc và gia cầm - Phần 2: Thịt trâuthịt bò quy định về các yếu tố truy xuất nguồn gốc chủ yếu như sau: "5 Các
Pháp luật Bơm nước vào cơ thể trâu bò trước khi giết mổ thì cơ sở giết mổ có bị đình chỉ hoạt động không? 11:31 | 17/07/2023
Tôi thấy hiện nay ở một số cơ sở giết mổ vẫn có tình trạng bơm nước vào cơ thể trâu bò trước khi giết mổ với mục đích tăng khối lượng thịt trâu bò. Vậy cho tôi hỏi khi bị phát hiện thì cơ sở giết mổ này có bị đình chỉ hoạt động không? Câu hỏi của anh Quốc Tín ở Đồng Nai.
Pháp luật Kinh doanh hàng hóa là thịt động vật nhập khẩu không rõ nguồn gốc xuất xứ có giá trị 150 triệu đồng thì công ty bị xử phạt thế nào? 15:02 | 07/12/2023
Tôi có một câu hỏi liên quan đến vấn đề kinh doanh hàng hóa. Cụ thể, cơ quan công an tỉnh kiểm tra tại kho lạnh trữ hàng hoá (thịt trâu, bò nhập khẩu không có hoá đơn; không có tem nhãn. Công ty đang quản lý là chủ kho đông lạnh không cung cấp được hồ sơ, hoá đơn chứng minh nguồn gốc của sản phẩm trên, giá trị tang vật vi phạm là 150 triệu đồng
Pháp luật Hàng hóa nhập khẩu có cần ghi nguồn gốc xuất xứ không? Vi phạm về việc ghi nhãn hàng hóa nhập khẩu bị phạt bao nhiêu tiền? 06:03 | 13/07/2022
Công ty chị chuyên nhập khẩu thịt trâu đông lạnh nguồn gốc từ Ấn Độ về, mỗi thùng 20kg. Thực hiện cắt nhỏ sản phẩm và đóng gói lại thành các túi nhỏ 1kg, 2kg tại Việt Nam. Vậy, cho chị hỏi các sản phẩm túi nhỏ 1kg, 2kg này có xuất xứ Ấn Độ hay Việt Nam, phải ghi nhãn hàng hóa nhập khẩu như thế nào là đúng quy định?
Pháp luật Tỷ lệ tử vong của trâu bò khi mắc bệnh tụ huyết trùng có cao hay không? Mẫu vật dùng để xét nghiệm bệnh tụ trùng huyết ở trâu bò là những mẫu nào? 10:15 | 16/04/2024
Cho tôi hỏi: Tỷ lệ tử vong của trâu bò khi mắc bệnh tụ huyết trùng có cao hay không? Mẫu vật dùng để xét nghiệm bệnh tụ trùng huyết ở trâu bò là những mẫu nào theo tiêu chuẩn hiện nay? - Câu hỏi của chị D.N (Long An).
Pháp luật Bệnh sán dây: Đối tượng nào dễ bị nhiễm bệnh? Nguyên nhân và nguồn lây bệnh đến từ đâu? 08:41 | 18/05/2022
lan bệnh sán dây hiện nay là do trâu, bò, lợn mang ấy trùng sán dây. Chúng ta khi chế biến những loại thịt mang ấu trùng sán dây mà nấu không chín thì rất dễ nhiễm bệnh. Bệnh sán dây: Đối tượng nào dễ bị nhiễm bệnh? Nguyên nhân và nguồn lây bệnh đến từ đâu? Bệnh sán dây lây lan ở đối tượng nào? Theo tiểu mục 1.3 mục 1 Hướng dẫn ban hành kèm
CHỦ ĐỀ NỔI BẬT
ĐỌC NHIỀU NHẤT
Pháp luật
Sĩ quan thuộc lực lượng vũ trang nhân dân được điều động theo yêu cầu quốc phòng, an ninh có được thuê nhà ở công vụ không?
Pháp luật
Nhà đầu tư có được ủy quyền cho công ty điều hành huy động vốn cho dự án dầu khí ở nước ngoài không?
Pháp luật
Kế hoạch tài chính 05 năm xác định các mục tiêu gì? Kế hoạch tài chính 05 năm được sử dụng để làm gì?
Pháp luật
Được chuyển mục đích sử dụng đất rừng sản xuất thành đất thổ cư không? Hạn mức giao đất rừng sản xuất là bao nhiêu?
Pháp luật
Hồ sơ đăng ký giao dịch ngoại hối liên quan đến đầu tư ra nước ngoài trong hoạt động dầu khí theo Nghị định 132?
Pháp luật
Chở người không có nhiệm vụ trên phương tiện vận chuyển hàng hóa nguy hiểm về cháy nổ bị xử phạt bao nhiêu?
Pháp luật
Hóa đơn giá trị gia tăng dành cho các đối tượng nào? Không lập hóa đơn giá trị gia tăng khi bán hàng có phải là hành vi trốn thuế?
Pháp luật
Kỷ niệm chương Vì sự nghiệp Ngoại giao Việt Nam là gì? Tiêu chuẩn xét tặng đối với cá nhân công tác trong ngành Ngoại giao là gì?
Pháp luật
Tiêu chuẩn xét tặng danh hiệu Chiến sĩ thi đua cơ sở ngành Kiểm sát nhân dân là gì? Thẩm quyền quyết định tặng danh hiệu?
Pháp luật
Tổ chức chuyển mục đích sử dụng đất để thực hiện dự án đầu tư xây dựng nhà ở thương mại cần đáp ứng những điều kiện nào?
Chủ quản: Công ty THƯ VIỆN PHÁP LUẬT. Giấy phép số: 27/GP-TTĐT, do Sở TTTT TP. HCM cấp ngày 09/05/2019.
Chịu trách nhiệm chính: Ông Bùi Tường Vũ - Số điện thoại liên hệ: 028 3930 3279
Địa chỉ: P.702A , Centre Point, 106 Nguyễn Văn Trỗi, P.8, Q. Phú Nhuận, TP. HCM;
Địa điểm Kinh Doanh: Số 17 Nguyễn Gia Thiều, P. Võ Thị Sáu, Q3, TP. HCM;
Chứng nhận bản quyền tác giả số 416/2021/QTG ngày 18/01/2021, cấp bởi Bộ Văn hoá - Thể thao - Du lịch
Thông báo
Bạn không có thông báo nào