Bếp ăn tập thể phải đảm bảo những điều kiện gì về an toàn thực phẩm? Nhà máy mình có bếp ăn nấu cho công nhân. Vậy bếp ăn của nhà máy mình cần phải đáp ứng những điều kiện gì theo quy định của pháp luật vậy ạ?
“Quyết định 1182/QĐ-BCT năm 2021 quyết định về việc ban hành danh mục các mặt hàng nhập khẩu (kèm theo mã HS) thực hiện kiểm tra chuyên ngành thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương quy định về danh mục sản phẩm sữa chế biến phải kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm như thế nào?”
– Đây là câu hỏi của bạn Nhựt Hào.
Công ty tôi hiện tại đang sản xuất và kinh doanh nước mắm, vậy cho hỏi, bộ hồ sơ đầy đủ trong lĩnh vực để thực hiện an toàn thực phẩm gồm những gì? Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn sử dụng hay không?
Nhà hàng tôi sắp mở và đang tuyển người nên muốn hỏi. Người lao động bị viêm gan B có được làm công việc tiếp xúc với thực phẩm ở nhà hàng hay không? Hồ sơ thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thế nào?
Cho tôi hỏi Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế có con dấu và tài khoản riêng hay không? Cục An toàn thực phẩm có quyền chỉ định, chỉ định lại và thu hồi quyết định chỉ định đối với những tổ chức, cơ sở nào? Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế hoạt động theo cơ chế nào? Câu hỏi của anh N.M.T (An Giang).
gồm:
(1) Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm;
(2) Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo biểu tương ứng tại Phụ lục III ban hành kèm theo Thông tư 32/2022/TT-BNNPTNT;
(3) Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của
Tôi muốn hỏi: Về hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với các cơ sở theo quy định hiện nay bao gồm những giấy tờ, tài liệu gì vậy ạ? - Câu hỏi của anh Huy Hoàng đến từ Hòa Bình.
Bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm tại gia đình thì ai là người khai bảo về tin ngộ độc thực phẩm? Bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm thì mẫu bệnh phẫm của họ có lấy qua đường máu được hay không theo quy định hiện hành?
Sản xuất kẹo cần đáp ứng điều kiện gì? Thủ tục nhập khẩu kẹo? Điều kiện kinh doanh kẹo? Trường hợp thuê gia công kẹo thì ai làm thủ tục công bố sản phẩm? Cơ sở sản xuất, kinh doanh kẹo có cần phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? - Câu hỏi của anh Phương Duy đến từ Đồng Nai.
Cấp giấy xác nhận kiến thức về an tòa thực phẩm được quy định ra sao? Ban tư vấn cho hỏi việc xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm đối với cá nhân kinh doanh trong lĩnh vực thủy sản như thế nào? Mong được hỗ trợ, xin chân thành cảm ơn!
Những nội dung nào liên quan đến hàm lượng chất dinh dưỡng của thực phẩm dinh dưỡng y học cần phải được công bố? Việc công bố khuyến cáo về sức khỏe đối với thực phẩm dinh dưỡng y học được quy định ra sao? Yêu cầu về ghi nhãn tên tiếng Việt được quy định thế nào? câu hỏi của anh Quốc (Hải Dương).
"Cho tôi mục tiêu chương trình tăng cường bảo vệ môi trường, an toàn thực phẩm và cấp nước sạch nông thôn trong xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021-2025?" - Đây là câu hỏi của bạn Mai Thúy đến từ Hải Dương.
Cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ gồm những đối tượng nào? Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, giải khát dưới hình thức hộ kinh doanh từ 2 lao động trở xuống có cần cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện cơ sở an toàn vệ sinh thực phẩm hay không?
Tôi kinh doanh nhà hàng ăn uống, nhưng chưa kịp xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Mức xử phạt đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được quy định như thế nào?
Cho tôi hỏi nếu kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định thì có cần xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Cơ sở kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định có nghĩa vụ gì trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm? Câu hỏi của anh TPL từ Thanh Hóa.
Xin hỏi, giảng viên huấn luyện thực hành về an toàn vệ sinh lao động trong Bộ Quốc phòng cần đáp ứng tiêu chuẩn gì về chuyên môn nghiệp vụ? Giảng viên huấn luyện thực hành này có phải tham dự khóa tập huấn cập nhật kiến thức định kỳ không? Câu hỏi của anh Thái Bảo tại Nha Trang.
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề về an toàn thực phẩm. Cho tôi hỏi việc cung cấp thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm được thực hiện thông qua những hình thức nào? Câu hỏi của chị Huỳnh My ở Đồng Nai.
Hệ thống HACCP trong đảm bảo vệ sinh thực phẩm được xây dựng và vận hành dựa trên các nguyên tắc nào? Trước khi sử dụng Hệ thống HACCP các cơ sở trong chuỗi thực phẩm cần đảm bảo điều kiện gì? câu hỏi của anh T (Khánh Hòa).
Tôi là Sang, vừa rồi tôi có đi ăn tại một quán ăn. Tôi có tình cờ thấy một nhân viên không mang găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thưc ăn chín, tôi muốn hỏi với hành vi này của nhân viên có bị xử phạt hành chính không? Nếu có mức phạt bao nhiêu? Mong hỗ trợ giải đáp thắc mắc giúp tôi, xin cảm ơn.
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Bếp ăn tập thể phải đảm bảo những điều kiện gì về an toàn thực phẩm theo quy định mới nhất hiện nay?
10:35 | 19/05/2022
