Về khía cạnh chủ chốt của hệ thống kiểm soát vệ sinh thực phẩm thì các hệ thống kiểm soát nhiệt độ cần phải xem xét đến là gì?
Kiểm soát vệ sinh thực phẩm (Hình từ Internet)
Tại tiểu mục 5.2.1 Mục 5 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 5603:2008 (CAC/RCP 1-1969, REV.4-2003) về Quy phạm thực hành về những nguyên tắc chung đối với vệ sinh thực phẩm, quy
3.1.1 Thành phần cơ bản
Quả đóng hộp được nêu trong Điều 2, trong Phụ lục C, Phụ lục D và môi trường đóng gói dạng lỏng thích hợp với sản phẩm như trong 3.1.3 dưới đây.
3.1.2 Thành phần tùy chọn
Phù hợp với các điều khoản thích hợp nêu trong Phụ lục C và Phụ lục D.
3.1.3 Môi trường đóng hộp
Phù hợp với TCVN 9995:2013 (CAC/GL 51-2003, Amd. 2013
Quá trình vô khuẩn sản phẩm chăm sóc sức khỏe là gì?
Quá trình vô khuẩn sản phẩm chăm sóc sức khỏe được giải thích theo tiểu mục 3.4 Mục 3 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8026-1:2010 (ISO 13408-1:2008) về Quá trình vô khuẩn sản phẩm chăm sóc sức khỏe - Phần 1: Yêu cầu chung như sau:
Quá trình vô khuẩn (aseptic processing)
Việc xử lý sản phẩm, bình
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5154:2009 yêu cầu về môi trường nuôi cấy và thuốc thử theo phương pháp phát hiện Bacillus anthracis trong thịt, sản phẩm thịt? chị B.N - Hà Nội
Vi sinh vật tạo thành khuẩn lạc có thể tồn tại và phát triển được xuất hiện trong không khí nén theo Tiêu chuẩn 11256 như thế nào?
Vi sinh vật tạo thành khuẩn lạc có thể tồn tại và phát triển được xuất hiện trong không khí nén được hiểu theo Mục 3 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11256-7:2015 (ISO 8573-7:2003) quy định như sau:
Vi sinh vật
Hệ thống máy trên các giàn cố định trên biển phải đảm bảo các quy định chung nào?
Quy định chung về hệ thống máy trên các giàn cố định trên biển ở tiểu mục 4.1 Mục 4 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 6767-3:2016 cụ thể:
Hệ thống máy
4.1. Quy định chung
4.1.1. Các cụm máy phải được chế tạo dưới sự giám sát đặc biệt theo các hồ sơ thiết kế đã được thẩm
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8710-3:2019 yêu về việc chẩn đoán lâm sàng trong việc chẩn đoán bệnh đốm trắng ở tôm do vi rút ra sao?
Tại Mục 5 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8710-3:2019 yêu cầu về việc chẩn đoán lâm sàng trong việc chẩn đoán bệnh đốm trắng ở tôm do vi rút:
* Đặc điểm dịch tễ
Bệnh thường xảy ra trên các loài tôm thuộc họ tôm he (Penaeidae
Cho tôi hỏi: TCVN 4830-3:2005 về phát hiện và đếm số vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi có phạm vi áp dụng ra sao? - Câu hỏi của cô B.D (Long An).
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11816-3:2017 về các hàm băm chuyên dụng như thế nào? Mô hình hàm băm chuyên dụng được quy định ra sao? Thắc mắc của anh Q.L ở Nghệ An.
Tôi muốn hỏi tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8864:2011 về Mặt đường ô tô - Xác định độ bằng phẳng bằng thước dài 3.0 mét như thế nào? - câu hỏi của chị H.Q (Sa Đéc)
và vệ sinh môi trường như sau:
"7.1. Cấp nước, thoát nước và vệ sinh môi trường
7.1.1. Hệ thống cấp nước, thoát nước bên trong nhà và công trình công cộng cần đảm bảo các qui định trong TCVN 4474 và TCVN 4513. Tiêu chuẩn chất lượng nước sinh hoạt phải phù hợp với qui định trong TCVN 5502:2003.
7.1.2. Mạng lưới phân phối của đường ống cấp nước bên
đầm rung phải là liên tục. Với máy đầm rung ngoài dẫn động điện, thời gian làm việc (cấp chế độ làm việc) được quy định trong IEC 60034-1:2004, Điều 3.2 và Điều 4.2 và sự thỏa thuận giữa nhà cung cấp và người mua là được phép. Ký hiệu các máy đầm rung này phải tương ứng với IEC 60745-1:2003, Điều 7.2.
* Dòng và công suất điện tiêu thụ
Dòng và công
h/ngày theo TCVN 4513 và đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng nước theo quy định của TCVN 5502 : 2003.
7.2.1.2. Các phòng kỹ thuật nghiệp vụ (labo xét nghiệm, mổ, đỡ đẻ, thủ thuật kế hoạch hóa gia đình) phải có hệ thống lọc nước vô trùng, đảm bảo chất lượng.
7.2.1.3. Khoa Cấp cứu, khoa Điều trị tích cực và chống độc phải được cấp nước sạch vô khuẩn
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 6579:2010 (ISO 3780:2009) về phương tiện giao thông đường bộ - Mã nhận dạng quốc tế nhà sản xuất được quy định thế nào? - Câu hỏi của anh M.H (Hà Tĩnh).
Người vận hành máy lâm nghiệp phải được bảo vệ khỏi các mối nguy hiểm gây ra bởi phần văng ra của xích cưa thế nào?
Theo tiết 4.4.2.3 tiểu mục 4.4 Mục 4 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10294: 2014 (ISO 11850:2011) về Máy lâm nghiệp – Yêu cầu an toàn chung quy định như sau:
4.3.2.3. Kết cấu bảo vệ người vận hành (OPS)
Tất cả các máy áp dụng trong phạm
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Về khía cạnh chủ chốt của hệ thống kiểm soát vệ sinh thực phẩm thì các hệ thống kiểm soát nhiệt độ cần phải xem xét đến là gì?
14:03 | 17/10/2022
