![Pháp luật](https://cdn.thuvienphapluat.vn/phap-luat/2022-2/XH/an-toan-thuc-pham-dv.jpg)
quá trình giết mổ theo nguyên tắc một chiều từ khu bẩn đến khu sạch không?
- Nhà vệ sinh có cách biệt với khu vực giết mổ; cửa nhà vệ sinh không được mở thông vào khu vực giết mổ không?
- Nơi xử lý động vật chết, nội tạng không ăn được có đảm bảo không có sự lây nhiễm với các sản phẩm ăn được không?
- Có các kho riêng biệt: kho chứa dụng