Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thuỷ sản là gì? Địa điểm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh thủy sản phải được xây dựng, bố trí ở khu vực như thế nào? Việc vận chuyển sản phẩm thuỷ sản phải được thực hiện trong điều kiện nhiệt độ thế nào mới phù hợp? Quy trình rã đông và cấp đông sản phẩm thủy sản tiến hành
Cho tôi hỏi thức ăn công thức để kiểm soát cân nặng phải đảm bảo về thành phần cơ bản và chỉ tiêu chất lượng như thế nào? Việc bao gói đối với thực phẩm phải đảm bảo những yêu cầu nào? Câu hỏi của anh M.N từ TP.HCM.
Xin hỏi, Công điện yêu cầu ngăn chặn tình trạng săn bắt trái phép, quản lý nuôi chim yến và đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm tổ yến có nội dung gì? anh Thanh Niên - TP. Bà Rịa
Tôi có thắc mắc liên quan đến hồ sơ tự công bố sản phẩm. Cho tôi hỏi không có phiếu kết quả kiểm nghiệm trong hồ sơ tự công bố sản phẩm thì tổ chức bị phạt bao nhiêu tiền? Câu hỏi của chị Hồng Lan ở Bình Dương.
Cho tôi hỏi những loại sản phẩm nào phải thực hiện tự công bố sản phẩm, những loại nào thì không phải thực hiện vậy? Đối với sản phẩm nhập khẩu để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu thì có cần thực hiện tự công bố sản phẩm không? - Chị Minh Kỳ (An Giang).
Theo quy định về việc tự công bố sản phẩm, bên công ty tôi kinh doanh mặt hàng bia thủ công tự nấu đã có đủ hồ sơ gồm phiếu xét nghiệm mẫu bia, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất, vậy công ty có thể tự in bản công bố hợp quy sản phẩm và đăng trên trang của công ty còn lại nộp một bản hồ sơ lên Sở Y tế để lưu đúng không?
lập đoàn thẩm định cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm.
Cơ quan thẩm định bao gồm:
+ Cơ quan thẩm định cấp trung ương: Là các Tổng cục, Cục quản lý chuyên ngành thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn theo phân công của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;
+ Cơ quan thẩm định cấp
khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
b) Đối với Cơ sở có kết quả không đạt (hạng 4): thông báo kết quả, yêu cầu Cơ sở thực hiện và gửi Báo cáo kết quả khắc phục sai lỗi; thu hồi Giấy chứng nhận ATTP còn hiệu lực (nếu có).
Đồng thời, khoản 3 Điều 10
Tôi có thắc mắc là Tổ công tác 6116 chịu sự chỉ đạo, điều hành của ai? Tổ công tác 6116 thực hiện các chức năng và nhiệm vụ như thế nào? Mong nhận được giải đáp từ ban tư vấn. - câu hỏi của anh Hào (Vũng Tàu)
Quy chuẩn về vỏ hộp đối với cơ sở sản xuất đồ hộp thủy sản? Công ty tôi đang có ý định đăng ký kinh doanh sản xuất đồ hộp thủy sản do đó tôi muốn biết đối với vỏ hộp thì phải đảm bảo những điều kiện gì về vệ sinh an toàn thực phẩm, cần tuân thủ theo quy chuẩn thế nào? Nhờ TVPL hỗ trợ sớm giúp tôi. Xin cảm ơn.
đang được khôi phục, các hoạt động sản xuất, kinh doanh nói chung và sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm nói riêng đã dần phục hồi trở lại sau đại dịch. Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các mặt hàng thực phẩm phục vụ Tết Trung thu như bánh kẹo các loại, nước giải khát, … tăng cao, đặc biệt là bánh trung thu. Theo thông tin đại
Có văn bản nào quy định danh mục chất phụ gia không được phép sử dụng không?
Về nội dung này chị có thể tham khảo Điều 5 Thông tư 24/2019/TT-BYT quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành, cụ thể như sau:
"Điều 5. Danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng và mức sử dụng tối đa trong thực phẩm
1. Ban hành
trường hợp hàng hóa vi phạm có giá trị từ 100.000.000 đồng trở lên;
h) Phạt tiền gấp 02 lần mức tiền phạt quy định tại các điểm a, b, c, d, đ, e và g khoản này trong trường hợp hàng hóa vi phạm là: lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, chất bảo quản thực phẩm, thực phẩm chức năng.
...
Như vậy theo quy định trên
một trong các trường hợp sau đây:
a) Là thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, chất bảo quản thực phẩm, thuốc, nguyên liệu làm thuốc mà không bị truy cứu trách nhiệm hình sự;
b) Là thức ăn chăn nuôi, thức ăn thủy sản, sản phẩm xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản, sản phẩm xử lý chất thải chăn nuôi, phân bón, thuốc thú y
Sản xuất và phân phối đồ uống nóng từ các thiết bị cung cấp đồ uống nóng cần tuân thủ các yêu cầu về vệ sinh nào?
Theo Mục 4 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13626:2023 về Vệ sinh thực phẩm - Chế biến và phân phối đồ uống nóng từ các thiết bị cung cấp đồ uống nóng - Yêu cầu vệ sinh và phép thử thôi nhiễm, quy định việc sản xuất và phân phối đồ uống nóng
Cho tôi hỏi có phải đăng ký nội dung trước khi quảng cáo đối với sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi không? Tôi thắc mắc hồ sơ đăng ký nội dung quảng cáo thực phẩm bao gồm những giấy tờ gì? Mong được giải đáp. Đây là câu hỏi của Tuyết Hoa đến từ Phú Thọ.
Cho tôi hỏi trong thời gian tối đa bao nhiêu giờ kể từ thời điểm phát hiện thông tin phản ánh về sản phẩm không bảo đảm an toàn phải thu hồi sản phẩm? Chủ sản phẩm có trách nhiệm gì khi sản phẩm thuộc trường hợp phải thu hồi? Tôi là chủ sản phẩm. Vậy tôi có cần phải thông báo bằng văn bản tới cơ quan có thẩm quyền về an toàn thực phẩm về việc thu
chất lượng sản phẩm, hàng hóa, tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật, an toàn thực phẩm, đo lường.
...
Theo quy định các biện pháp kỹ thuật là các biện pháp áp dụng với hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu theo quy định của pháp luật về chất lượng sản phẩm, hàng hóa, tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật, an toàn thực phẩm, đo lường.
Nguyên tắc áp dụng biện pháp kỹ
Hiện tôi đang muốn làm bản tự công bố cho các sản phẩm thực phẩm như tương ớt, tương cà chua. Xin hỏi khi đó, chúng tôi bắt buộc phải đi xét nghiệm các chỉ tiêu nào, tuân theo các quy định pháp luật nào? Các chỉ tiêu như hàm lượng chất khô, hàm lượng muối, hàm lượng acid,...có bắt buộc phải ghi trong công bố và làm xét nghiệm kiểm tra định kỳ
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Địa điểm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh thủy sản phải được xây dựng, bố trí ở khu vực như thế nào?
11:53 | 20/06/2022
