Cho tôi hỏi Phòng Quản lý kiểm nghiệm và Nguy cơ an toàn thực phẩm thuộc cơ quan nào? Phòng có nhiệm vụ, quyền hạn gì trong việc quản lý hoạt động kiểm nghiệm, kiểm nghiệm kiểm chứng? Lãnh đạo Phòng gồm những ai? Câu hỏi của anh N.M.T (Long An).
Tôi có câu hỏi muốn được giải đáp như sau trong thời gian sắp tới doanh nghiệp tôi muốn quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe thì phải cần đáp ứng các điều kiện nào? Câu hỏi của anh N.U.M đến từ Quy Nhơn.
Cho thôi hỏi công ty A có nhập một số thiết bị dụng cụ của công ty B. Công ty B không cung cấp được đầy đủ hồ sơ quy định cho thiết bị này (VD như hồ sơ hợp quy, hồ sơ tiếp xúc thực phẩm). Vậy cho tôi hỏi trường hợp công ty A dùng các thiết bị này cho sản xuất mà không chứng từ chứng minh nguồn gốc thì có được không? Trường hợp không được phép thì
Cho hỏi Tổ chức thương mại cung cấp môi trường nuôi cấy vi sinh vật trong thực phẩm cho bên thứ ba cần chuẩn bị các tài liệu nào? Căn cứ ở văn bản nào? Xin cảm ơn! - Chị Huyền (TPHCM)
Tôi có thắc mắc liên quan đến Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Cho tôi hỏi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được cấp dựa trên nguyên tắc nào? Và có thời hạn trong bao lâu? Câu hỏi của chị Xuân Lan ở Đồng Nai.
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề kiểm nghiệm thực phẩm. Cho tôi hỏi cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm không lưu trữ hồ sơ kiểm nghiệm thì có bị phạt hành chính hay không? Câu hỏi của anh Quang Trí ở Bình Định.
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề nhập khẩu vật nuôi sống. Cho tôi hỏi người nhập khẩu vật nuôi sống làm thực phẩm nhưng lại nuôi làm giống thì có bị xử phạt hành chính không? Và cho tôi hỏi thêm là thời hiệu xử phạt vi phạm hành chính đối với người này là bao lâu? Chủ tịch Ủy ban nhân dân cấp tỉnh có quyền xử phạt người nhập khẩu vật nuôi sống
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề sản xuất thực phẩm. Cho tôi hỏi cơ sở sản xuất thực phẩm có nền nhà khu vực sản xuất bị ẩm mốc thì có bị xử phạt hành chính không? Câu hỏi của anh Thanh Tùng ở Lâm Đồng.
Tôi dự định kinh doanh sản phẩm nước yến sào do gia đình tự làm và chỉ bán online tại nhà. Vậy cho tôi hỏi cá nhân muốn kinh doanh đồ uống online tại nhà có cần thực hiện đăng ký hộ kinh doanh và được cấp Giấy Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? - câu hỏi của chị Như (Kiên Giang).
Tôi có câu hỏi muốn được giải đáp như sau chuỗi thực phẩm là gì? 07 chủ đề cốt lõi của trách nhiệm xã hội cho tổ chức trong chuỗi thực phẩm là những chủ đề nào? Câu hỏi của anh G.P.Q đến từ Hải Phòng?
Tôi có câu hỏi là mẫu văn bản kê khai giá thực phẩm chức năng dành cho trẻ em dưới 06 tuổi mới nhất hiện nay được quy định như thế nào? Mong nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của anh Đ.K đến từ Đồng Nai.
Tôi có câu hỏi là cơ quan kiểm tra Chương trình giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm trong thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ là cơ quan nào? Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản có quyền hạn và trách nhiệm gì trong công tác hợp tác quốc tế về Chương trình này? Câu hỏi của anh Đ.T đến từ Vũng Tàu.
Tôi có thắc mắc liên quan đến thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt. Cho tôi hỏi trên mặt chính của nhãn thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt bắt buộc ghi dòng chữ nào để phân biệt? Câu hỏi của chị N.H.T ở Đồng Nai.
Có thể cho biết về điều kiện chung về bảo đảm an toàn đối với thịt đông lạnh là gì? Yêu cầu về các chỉ tiêu vi sinh vật và các chỉ tiêu ký sinh trùng đối với thịt đông lạnh? Phương pháp đánh giá cảm quan đối với thịt đông lạnh cần tuân thủ theo những yếu tố nào? Thịt đông lạnh có được sử dụng phụ gia thực phẩm không? Và việc bảo quản thịt đông
Cho tôi hỏi sử dụng động vật chết do dịch bệnh để chế biến thực phẩm là hành vi bị nghêm cấm đúng không? Sử dụng động vật chết do dịch bệnh để chế biến thực phẩm gây chết người bị phạt tù bao nhiêu năm? Người phạm tội tự nguyện sửa chữa, bồi thường thiệt hại có được giảm án hay không? Câu hỏi của anh N.M.T (Long An).
Công ty tôi muốn kinh doanh thực phẩm chức năng (viên C sủi) với điều kiện chỉ nhập hàng về và xuất bán theo từng đơn hàng đã lập mà không để tồn kho thì ngoài mã ngành kinh doanh ra còn cần những điều kiện nào bắt buộc nữa không?
Cho tôi hỏi về vấn đề an toàn thực phẩm đối với thực phẩm là thịt trâu như sau: trước khi giết mổ thì trâu phải đảm bảo tình trạng như thế nào? Thịt trâu mát phải đạt những chỉ tiêu nào mới đảm bảo yêu cầu về chất lượng?
Cho tôi hỏi yêu cầu về việc khám sức khỏe đối với người trực tiếp sản xuất thực phẩm được quy định như thế nào? Bên nhà máy tôi đang dự định tổ chức khám sức khỏe cho nhân viên trực tiếp sản xuất trong ngành thực phẩm. Vậy khám sức khỏe trực tiếp cho nhân viên trực tiếp sản xuất trong ngành thực phẩm định kỳ bao nhiêu lần một năm?
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm. Cho tôi hỏi việc cung cấp thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm phải bảo đảm những yêu cầu nào? Câu hỏi của anh Thanh Tùng ở Đồng Nai.
Cho tôi hỏi nhân viên y tế khi tiếp nhận thông tin về ngộ độc thực phẩm phải báo cáo ngay cho ai về nội dung vụ việc? Khi tiếp nhận thông tin từ người bị ngộ độc thực phẩm thì nhân viên y tế cần chú ý thu thập những thông tin gì? Cơ quan Y tế để khai báo người bị ngộ độc thực phẩm gồm có những cơ quan nào? Câu hỏi của Thanh Thảo đến từ Nha Trang.