Giao kết hợp đồng theo mẫu với người tiêu dùng bằng văn bản thì phải đảm bảo yêu cầu gì? Phải để người tiêu dùng có thời gian nghiên cứu hợp đồng trước khi giao kết hợp đồng theo mẫu đúng không? Những điều khoản nào không được phép quy định trong hợp đồng theo mẫu với người tiêu dùng?