(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Sản xuất và phân phối đồ uống nóng từ các thiết bị cung cấp đồ uống nóng cần tuân thủ các yêu cầu về vệ sinh nào?
14:02 | 19/12/2023
phẩm, nước dùng cho đồ uống nóng từ các thiết bị cung cấp đồ uống nóng phải đạt nhiệt độ tối thiểu 65 °C.
Thiết bị
- Vật liệu và bề mặt
Vật liệu trong vùng tiếp xúc với thực phẩm phải đáp ứng các yêu cầu sau:
++ Các quy định pháp luật hiện hành[8],[9],[10];
++ không được thôi nhiễm bất kỳ phần vật liệu nào vào đồ uống làm ảnh hưởng bất lợi đến
