![Pháp luật](https://cdn.thuvienphapluat.vn/phap-luat/2022/6/11/HN/tau-ca-2.jpg)
?
Việc chế biến, bảo quản, vận chuyển thủy sản trên tàu cá cần tuân thủ những gì?
Theo Mục 2.2 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia 02-13:2009/BNNPTNT về Tàu cá - Điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có quy định về chế biến, bảo quản và vận chuyển thuỷ sản:
"2.2.1. Yêu cầu chung
a. Có phương pháp chế biến, bảo quản và vận chuyển phù hợp đối với từng