Toàn văn Công văn 2831/UBND-ĐT về việc tăng cường công tác kiểm dịch và kiểm soát giết mổ động vật tại TPHCM?

Toàn văn Công văn 2831/UBND-ĐT về việc tăng cường công tác kiểm dịch và kiểm soát giết mổ động vật tại TPHCM?

Ngày 8/4/2026, Ủy ban nhân dân TPHCM ban hành Công văn 2831/UBND-ĐT năm 2026 về việc tăng cường công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật.

>>> Tải về Toàn văn Công văn 2831/UBND-ĐT năm 2026

Theo đó, thực hiện Công điện 26/CĐ-TTg năm 2026 của Thủ tướng Chính phủ về việc chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ và Công văn 3233/BNNMT-CNTY năm 2026 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường về việc triển khai thực hiện Công điện 26/CĐ-TTg năm 2026 về chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ và xét đề nghị của Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tại Tờ trình 9059/TTr-SNNMT-CCCNTY năm 2026. Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố yêu cầu các Sở, ngành; Ủy ban nhân dân phường, xã, đặc khu chỉ đạo triển khai các nội dung sau:

(1) Sở Nông nghiệp và Môi trường

- Chỉ đạo tăng cường, chấn chỉnh công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ theo đúng quy trình, quy định của pháp luật về thú y.

- Tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động thực thi công vụ; xử lý theo quy định đối với công chức, viên chức, người lao động có hành vi vi phạm pháp luật (nếu có).

- Chỉ đạo tăng cường hoạt động Đoàn Kiểm tra liên ngành về công tác phòng, chống dịch bệnh động vật và kiểm soát giết mổ trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh; xử lý nghiêm các trường hợp thu gom, vận chuyển, đưa động vật, sản phẩm động vật không đủ điều kiện ra tiêu thụ trên thị trường và kiên quyết xử lý các tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm quy định của pháp luật. Công khai kịp thời trên các phương tiện thông tin đại chúng các tổ chức, cá nhân có vi phạm.

- Bố trí ổn định lực lượng thú y tại cơ sở, bảo đảm thực hiện hiệu quả công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ và phòng, chống dịch bệnh.

(2) Sở Công Thương

Theo chức năng, nhiệm vụ được giao, tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, xử lý nghiêm việc vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm chưa qua kiểm dịch, kiểm soát giết mổ; không rõ nguồn gốc lưu thông trên thị trường.

(3) Sở An toàn thực phẩm

Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm theo chức năng, nhiệm vụ được giao và phối hợp với các sở, ngành liên quan chấn chỉnh việc buông lỏng kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm ở các bếp ăn tập thể, nhất là trong các trường học.

(4) Công an Thành phố

Chỉ đạo lực lượng chức năng, công an địa phương tăng cường phát hiện, điều tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật làm lây lan dịch bệnh, gây mất an toàn thực phẩm.

Công khai kịp thời trên các phương tiện thông tin đại chúng các hành vi vi phạm nhằm tăng cường tính răn đe và minh bạch.

(5) Ủy ban nhân dân phường, xã, đặc khu

- Tăng cường quản lý địa bàn, lĩnh vực được phân công; tổ chức kiểm tra các cơ sở giết mổ động vật, cơ sở thu gom, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật; kịp thời phát hiện, xử lý các hành vi vi phạm.

- Tăng cường công tác phối hợp giữa chính quyền với lực lượng chức năng; kiên quyết xử lý dứt điểm tình trạng vận chuyển động vật, sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không bảo đảm vệ sinh thú y, không bảo đảm an toàn thực phẩm tại địa phương.

- Khẩn trương rà soát, đánh giá hệ thống cơ sở giết mổ tại địa phương; đình chỉ hoạt động hoặc kiến nghị cấp có thẩm quyền đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở giết mổ không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; không để phát sinh cơ sở, điểm giết mổ nhỏ lẻ, tự phát.

- Tích cực phối hợp Sở Nông nghiệp và Môi trường xây dựng Kế hoạch bố trí hệ thống cơ sở giết mổ động vật trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh.

- Tăng cường thông tin, truyền thông có trọng tâm, trọng điểm đối với người chăn nuôi, tổ chức, cá nhân tham gia thu gom, vận chuyển, giết mổ, kinh doanh sản phẩm động vật về quy định pháp luật, yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm.

Toàn văn Công văn 2831/UBND-ĐT về việc tăng cường công tác kiểm dịch và kiểm soát giết mổ động vật tại TPHCM? (Hình ảnh từ Internet)

Hồ sơ kiểm dịch động vật nhập khẩu 2026 bao gồm những gì?

Căn cứ theo Điều 10 Thông tư 01/2026/TT-BNNMT thì có quy định về hồ sơ kiểm dịch động vật nhập khẩu 2026, cụ thể bao gồm:

(1) Hồ sơ đăng ký kiểm dịch động vật nhập khẩu gồm:

- Đơn đăng ký kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật nhập khẩu theo mẫu 19 quy định tại Phụ lục V ban hành kèm theo Thông tư 01/2026/TT-BNNMT.

- Văn bản hoặc giấy phép theo quy định đối với động vật thuộc đối tượng quản lý của Cơ quan nhà nước có thẩm quyền liên quan khác.

(2) Hồ sơ khai báo kiểm dịch động vật nhập khẩu gồm:

- Đơn khai báo kiểm dịch theo mẫu 3 quy định tại Phụ lục V ban hành kèm theo Thông tư 01/2026/TT-BNNMT.

- Bản chụp Giấy chứng nhận kiểm dịch của nước xuất khẩu (có xác nhận của doanh nghiệp, sau đó chủ hàng phải gửi bản gốc khi kiểm tra hàng hóa hoặc khi kiểm tra hồ sơ đối với trường hợp lô hàng chỉ kiểm tra hồ sơ) hoặc bản gốc Giấy chứng nhận kiểm dịch của nước xuất khẩu;

Trường hợp Cục Chăn nuôi và Thú y và Cơ quan thẩm quyền của nước xuất khẩu có thống nhất về chứng nhận điện tử thì sử dụng Giấy chứng nhận kiểm dịch điện tử.

Những hành vi nào bị cấm trong an toàn thực phẩm theo quy định mới nhất?

Căn cứ theo Điều 5 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định những hành vi bị cấm trong an toàn thực phẩm như sau:

- Sử dụng nguyên liệu không thuộc loại dùng cho thực phẩm để chế biến thực phẩm.

- Sử dụng nguyên liệu thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc không bảo đảm an toàn để sản xuất, chế biến thực phẩm.

- Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng, ngoài danh mục được phép sử dụng hoặc trong danh mục được phép sử dụng nhưng vượt quá giới hạn cho phép; sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc, hóa chất bị cấm sử dụng trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Sử dụng động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc chết không rõ nguyên nhân, bị tiêu hủy để sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Sản xuất, kinh doanh:

+ Thực phẩm vi phạm quy định của pháp luật về nhãn hàng hóa;

+ Thực phẩm không phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật tương ứng;

+ Thực phẩm bị biến chất;

+ Thực phẩm có chứa chất độc hại hoặc nhiễm chất độc, tác nhân gây ô nhiễm vượt quá giới hạn cho phép;

+ Thực phẩm có bao gói, đồ chứa đựng không bảo đảm an toàn hoặc bị vỡ, rách, biến dạng trong quá trình vận chuyển gây ô nhiễm thực phẩm;

+ Thịt hoặc sản phẩm được chế biến từ thịt chưa qua kiểm tra thú y hoặc đã qua kiểm tra nhưng không đạt yêu cầu;

+ Thực phẩm không được phép sản xuất, kinh doanh để phòng, chống dịch bệnh;

+ Thực phẩm chưa được đăng ký bản công bố hợp quy tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền trong trường hợp thực phẩm đó thuộc diện phải được đăng ký bản công bố hợp quy;

+ Thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc quá thời hạn sử dụng.

- Sử dụng phương tiện gây ô nhiễm thực phẩm, phương tiện đã vận chuyển chất độc hại chưa được tẩy rửa sạch để vận chuyển nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm.

- Cung cấp sai hoặc giả mạo kết quả kiểm nghiệm thực phẩm.

- Che dấu, làm sai lệch, xóa bỏ hiện trường, bằng chứng về sự cố an toàn thực phẩm hoặc các hành vi cố ý khác cản trở việc phát hiện, khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm.

- Người mắc bệnh truyền nhiễm tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại cơ sở không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.

- Quảng cáo thực phẩm sai sự thật, gây nhầm lẫn đối với người tiêu dùng.

- Đăng tải, công bố thông tin sai lệch về an toàn thực phẩm gây bức xúc cho xã hội hoặc thiệt hại cho sản xuất, kinh doanh

- Sử dụng trái phép lòng đường, vỉa hè, hành lang, sân chung, lối đi chung, diện tích phụ chung để chế biến, sản xuất, kinh doanh thức ăn đường phố.