của Tổ chức Thú y thế giới (OIE).
- Hiệp định về việc áp dụng các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật
(Hiệp định SPS) của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO).
- Các quy định của Việt Nam liên quan đến việc nhập khẩu sản phẩm động vật.
- Xác định rõ loại sản phẩm động vật cụ thể là đối tượng cho phân tích nguy cơ. Sử dụng