Việc lấy mẫu và thử mẫu kiểm tra ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm hiện nay được thực hiện như thế nào? Lượng thủy ngân ăn vào hàng tuần có thể chấp nhận được tạm thời đối với thực phẩm là bao nhiêu? Văn bản nào quy định về nội dung này? Đây là câu hỏi của anh T.B đến từ Trà Vinh. Mong được hỗ trợ sớm.