(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Việc sản xuất bánh dẻo cần đáp ứng yêu cầu gì về kỹ thuật và về vệ sinh an toàn thực phẩm? Có thể sử dụng phụ gia thực phẩm trong quá trình sản xuất bánh dẻo hay không?
09:10 | 05/07/2022
.1 Giới hạn tối đa kim loại nặng
Hàm lượng chì, mg/kg: không lớn hơn 0,5.
6.2 Giới hạn tối đa độc tố vi nấm, theo quy định hiện hành[5].
6.3 Giới hạn vi sinh vật
Sản phẩm phải tuân thủ các giới hạn vi sinh vật quy định trong Bảng 3."
Bảng 3 - Giới hạn vi sinh vật
Chỉ tiêu
Kế hoạch lấy mẫu
Mức giới hạn
n a)
c b)
m c
