|
|
Bản dịch này thuộc quyền sở hữu của
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT. Mọi hành vi sao chép, đăng tải lại mà không có sự đồng ý của
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT là vi phạm pháp luật về Sở hữu trí tuệ.
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT has the copyright on this translation. Copying or reposting it without the consent of
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT is a violation against the Law on Intellectual Property.
X
CÁC NỘI DUNG ĐƯỢC SỬA ĐỔI, HƯỚNG DẪN
Các nội dung của VB này được VB khác thay đổi, hướng dẫn sẽ được làm nổi bật bằng
các màu sắc:
: Sửa đổi, thay thế,
hủy bỏ
Click vào phần bôi vàng để xem chi tiết.
|
|
|
|
Đang tải văn bản...
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8102:2009 Sữa và sản phẩm sữa - Xác định hàm lượng axit benzoic
|
Số hiệu:
|
TCVN8102:2009
|
|
Loại văn bản:
|
Tiêu chuẩn Việt Nam
|
|
Nơi ban hành:
|
***
|
|
Người ký:
|
***
|
|
Ngày ban hành:
|
Năm 2009
|
|
Ngày hiệu lực:
|
|
| ICS: | 67.100.01 | |
Tình trạng:
|
Đã biết
|
|
Thông số
|
Axit
benzoic
|
Axit sorbic
|
|
1984 [4]
|
1984 [4]
|
2004 [6]
|
2004 [6]
|
1984 [4]
|
2004 [6]
|
2004 [6]
|
|
Mẫu
|
A a
|
B a
|
C b
|
D b
|
B+ c
|
C b
|
D b
|
|
Số phòng thử nghiệm tham gia
|
14
|
14
|
9
|
14
|
14
|
14
|
14
|
|
Số phòng thử nghiệm ngoại lệ
|
2
|
2
|
1
|
1
|
3
|
1
|
0
|
|
Số phòng thử nghiệm còn lại sau khi
trừ ngoại lệ
|
12
|
12
|
8
|
13
|
11
|
13
|
14
|
|
Giá trị trung bình, mg/kg
|
26,4
|
40,6
|
7,61
|
35,0
|
36,1
|
920
|
57,0
|
|
Độ lặp lại, r, mg/kg
|
2,0
|
3,8
|
1,6
|
4,4
|
3,4
|
30,5
|
4,5
|
|
Độ lặp lại theo giá trị trung bình,
rrel, %
|
7,7
|
9,4
|
20,5
|
12,7
|
9,4
|
3,3
|
7,8
|
|
Độ lệch chuẩn lặp lại, sr,
%
|
0,7
|
1,3
|
0,6
|
1,6
|
1,2
|
10,8
|
1,6
|
|
RSDr, %
|
2,7
|
3,3
|
7,2
|
4,5
|
3,3
|
1,2
|
2,8
|
|
Độ tái lập, R, mg/kg
|
13,5
|
15,3
|
11,0
|
9,9
|
12,1
|
128,9
|
18,6
|
|
Độ tái lập theo giá trị trung bình,
Rrel, %
|
51,1
|
37,7
|
144
|
28,4
|
33,5
|
14,0
|
32,6
|
|
Độ lệch chuẩn tái lập, SR, mg/kg
|
4,8
|
5,4
|
3,9
|
3,5
|
4,3
|
45,6
|
6,6
|
|
RSDR, %
|
18,1
|
13,3
|
50,9
|
10,0
|
11,9
|
5,0
|
11,5
|
|
a Mẫu A và mẫu B: Sữa
chua có hương liệu.
b Mẫu C và
mẫu D: Phomat chế biến (xem thông tin bổ sung trong Tài liệu tham khảo
[6])
c Spiked với
40 mg/kg axit sorbic trong
quá trình chuẩn bị
|
Sử dụng phân tích hồi quy tuyến tính
với phương trình hồi quy x = b + ay, thu
được hệ số tương quan 0,9973486, với n = 7, s = 0,8249 và t0,95
= 2,57 (xem Hình A.1): đối với axit sorbic, r = 2,2354088 +
0,0307787 ϖs, và đối với axit benzoic, r =
2,2354088 + 0,0307787 ϖb Sử dụng phân tích hồi quy tuyến tính
với phương trình hồi quy x = b + ay, thu được
hệ số tương quan 0,9989653, với n = 7, s = 2,1815 và t0,95=
2,57 đối với độ tái lập (xem Hình A.2): đối với axit sorbic, R = 8,9874965
+ 0,1304663 ϖs, và đối với axit benzoic, R =
8,9874965 + 0,1304663 ϖb. 
CHÚ DẪN X giá trị trung bình (mg/kg) ... ... ... Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN. Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66 Hình A.1 - Độ
lặp lại theo hàm số của giá trị trung bình 
X CHÚ DẪN X giá trị trung bình (mg/kg) Y độ tái lập, R (mg/kg) Hình A.2 - Độ
tái lập theo hàm số
của giá trị trung bình THƯ MỤC TÀI
LIỆU THAM KHẢO ... ... ... Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN. Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66 [2] TCVN 4550 : 1988 (ISO 5725 :
1981), Thống kê ứng dụng - Độ lặp lại và độ tái lập của các phương pháp thử
(đã huỷ). [3] TCVN 6910-2 (ISO 5725-2), Độ chính
xác (độ đúng và độ chụm) của phương pháp đo và kết quả đo - Phần 2: Phương
pháp cơ bản xác định độ lặp lại và độ tái lập của phương pháp đo tiêu chuẩn. [4] Stijve, T., and Hischenhuber, C: High
performance liquid chromatographic determination of low levels of benzoic acid
and sorbic acid in yoghurts, Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 80 (1984), pp.
81-84. [5] BITIKOFER, H., Baumann, E., and Bosset, F.O.:
Mitt. Gebiete Lebensm. Hyg., 79 (1988), pp. 392-405 [6] Carl, M., and BlTIKOFER, U.: Bulletin
of the International Dairy Federation, publication in preparation.
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8102:2009 (ISO 9231 : 2008) về Sữa và sản phẩm sữa - Xác định hàm lượng axit benzoic và axit sorbic
Văn bản này chưa cập nhật nội dung Tiếng Anh
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8102:2009 (ISO 9231 : 2008) về Sữa và sản phẩm sữa - Xác định hàm lượng axit benzoic và axit sorbic
3.932
|
NỘI DUNG SỬA ĐỔI, HƯỚNG DẪN
Văn bản bị thay thế
Văn bản thay thế
Chú thích
Chú thích:
Rà chuột vào nội dụng văn bản để sử dụng.
<Nội dung> = Nội dung hai
văn bản đều có;
<Nội dung> =
Nội dung văn bản cũ có, văn bản mới không có;
<Nội dung> = Nội dung văn
bản cũ không có, văn bản mới có;
<Nội dung> = Nội dung được sửa đổi, bổ
sung.
Click trái để xem cụ thể từng nội dung cần so sánh
và cố định bảng so sánh.
Click phải để xem những nội dung sửa đổi, bổ sung.
Double click để xem tất cả nội dung không có thay
thế tương ứng.
Tắt so sánh [X] để
trở về trạng thái rà chuột ban đầu.
FILE ĐƯỢC ĐÍNH KÈM THEO VĂN BẢN
FILE ATTACHED TO DOCUMENT
|
|
|
|
|
Địa chỉ:
|
17 Nguyễn Gia Thiều, P. Võ Thị Sáu, Q.3, TP.HCM
|
|
Điện thoại:
|
(028) 3930 3279 (06 lines)
|
|
E-mail:
|
info@ThuVienPhapLuat.vn
|
|
|
|
TP. HCM, ngày 31/05/2021
Thưa Quý khách,
Đúng 14 tháng trước, ngày 31/3/2020, THƯ VIỆN PHÁP LUẬT đã bật Thông báo này, và nay 31/5/2021 xin bật lại.
Hơn 1 năm qua, dù nhiều khó khăn, chúng ta cũng đã đánh thắng Covid 19 trong 3 trận đầu. Trận 4 này, với chỉ đạo quyết liệt của Chính phủ, chắc chắn chúng ta lại thắng.
Là sản phẩm online, nên 250 nhân sự chúng tôi vừa làm việc tại trụ sở, vừa làm việc từ xa qua Internet ngay từ đầu tháng 5/2021.
Sứ mệnh của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT là:
sử dụng công nghệ cao để tổ chức lại hệ thống văn bản pháp luật,
và kết nối cộng đồng Dân Luật Việt Nam,
nhằm:
Giúp công chúng “…loại rủi ro pháp lý, nắm cơ hội làm giàu…”,
và cùng công chúng xây dựng, thụ hưởng một xã hội pháp quyền trong tương lai gần;
Chúng tôi cam kết dịch vụ sẽ được cung ứng bình thường trong mọi tình huống.
THÔNG BÁO
về Lưu trữ, Sử dụng Thông tin Khách hàng
Kính gửi: Quý Thành viên,
Nghị định 13/2023/NĐ-CP về Bảo vệ dữ liệu cá nhân (hiệu lực từ ngày 01/07/2023) yêu cầu xác nhận sự đồng ý của thành viên khi thu thập, lưu trữ, sử dụng thông tin mà quý khách đã cung cấp trong quá trình đăng ký, sử dụng sản phẩm, dịch vụ của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT.
Quý Thành viên xác nhận giúp THƯ VIỆN PHÁP LUẬT được tiếp tục lưu trữ, sử dụng những thông tin mà Quý Thành viên đã, đang và sẽ cung cấp khi tiếp tục sử dụng dịch vụ.
Thực hiện Nghị định 13/2023/NĐ-CP, chúng tôi cập nhật Quy chế và Thỏa thuận Bảo về Dữ liệu cá nhân bên dưới.
Trân trọng cảm ơn Quý Thành viên.
Tôi đã đọc và đồng ý Quy chế và Thỏa thuận Bảo vệ Dữ liệu cá nhân
Tiếp tục sử dụng
Cảm ơn đã dùng ThuVienPhapLuat.vn
- Bạn vừa bị Đăng xuất khỏi Tài khoản .
-
Hiện tại có đủ người dùng cùng lúc,
nên khi người thứ vào thì bạn bị Đăng xuất.
- Có phải do Tài khoản của bạn bị lộ mật khẩu
nên nhiều người khác vào dùng?
- Hỗ trợ: (028) 3930.3279 _ 0906.229966
- Xin lỗi Quý khách vì sự bất tiện này!
Tài khoản hiện đã đủ người
dùng cùng thời điểm.
Quý khách Đăng nhập vào thì sẽ
có 1 người khác bị Đăng xuất.
Tài khoản của Quý Khách đẵ đăng nhập quá nhiều lần trên nhiều thiết bị khác nhau, Quý Khách có thể vào đây để xem chi tiết lịch sử đăng nhập
Có thể tài khoản của bạn đã bị rò rỉ mật khẩu và mất bảo mật, xin vui lòng đổi mật khẩu tại đây để tiếp tục sử dụng
|
|