Em ơi cho anh hỏi anh sắp kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn thì anh có cần phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không em? Nếu cần thì hồ sơ, thủ tục thực hiện như thế nào vậy em?
Thành phần cơ bản và chỉ tiêu chất lượng của đậu đỗ hiện nay được quy định như thế nào? Việc ghi nhãn cho thực phẩm bao gói sẵn của đậu đỗ được thực hiện như thế nào? Đây là câu hỏi của anh T.H đến từ Vĩnh Long.
Cho tôi hỏi khi ghi nhãn sản phẩm thì cần có nội dung về thời hạn sử dụng tốt nhất của thực phẩm bao gói sẵn, tuy nhiên những sản phẩm bánh mì sử dụng trong ngày thì thường có hạn sử dụng trong 24h thì có cần ghi không? - Câu hỏi của anh Duy Tân (Bình Phước).
Cho tôi hỏi trường hợp sản phẩm là thực phẩm bao gói sẵn chỉ có một thành phần thì khi ghi nhãn có phải lập, công bố danh mục các thành phần trên nhãn sản phẩm như bình thường hay không? Và khi ghi khối lượng tịnh của sản phẩm sẽ dùng đơn vị đo lường nào? - Câu hỏi của chị Minh Nghi (Cần Thơ).
Mướp quả tươi được phân thành mấy hạng và từng thứ hạng của mướp quả tươi cần đảm bảo theo yêu cầu gì? Yêu cầu tối thiểu và yêu cầu về dung sai đối với mướp quả tươi phải tuân thủ như thế nào, Việc ghi nhãn thực phẩm bao gói sẵn, cần áp dụng các yêu cầu cụ thể gì, được bao gói ra sao? - Câu hỏi của chị Hoàng Anh đến từ Long Khánh, Đồng Nai
Cho mình hỏi cửa hàng kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn như bánh kẹo thì người đứng bán hàng có cần phải tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm không? Chủ cửa hàng có cần phải tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm không?
Điều kiện sức khỏe đối với những người trực tiếp sản xuất trong quá trình chế biến thực phẩm bao gói sẵn và thực phẩm ăn ngay là phải đảm bảo không bị mắc các bệnh do nhà nước quy định. Vậy chi khám sức khỏe này sẽ do bên nào chịu? Thời gian sử dụng của giấy khám sức khỏe được bao lâu?
