Thành phần dinh dưỡng không bắt buộc ghi trên nhãn thực phẩm được nêu trong Phụ lục I ban hành kèm theo Thông tư 30/2026/TT-BYT.
Ngày 9/7/2026, Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành Thông tư 30/2026/TT-BYT quy định nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm.
Ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm cần bảo đảm nguyên tắc gì? Nội dung ghi và cách ghi của thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm được quy định như thế nào? Chính sách của Nhà nước về an toàn thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm 2010?
Nội dung ghi thành phần dinh dưỡng trên nhãn của thực phẩm có bao gồm chất đạm không? Không bắt buộc ghi thành phần chất đạm trên nhãn của thực phẩm trong trường hợp nào? Có thể biểu thị thêm phần trăm giá trị dinh dưỡng tham chiếu đối với thành phần chất đạm trên nhãn của thực phẩm không?
Cho tôi hỏi khi ghi nhãn sản phẩm thì cần có nội dung về thời hạn sử dụng tốt nhất của thực phẩm bao gói sẵn, tuy nhiên những sản phẩm bánh mì sử dụng trong ngày thì thường có hạn sử dụng trong 24h thì có cần ghi không? - Câu hỏi của anh Duy Tân (Bình Phước).
Cho tôi hỏi trường hợp sản phẩm là thực phẩm bao gói sẵn chỉ có một thành phần thì khi ghi nhãn có phải lập, công bố danh mục các thành phần trên nhãn sản phẩm như bình thường hay không? Và khi ghi khối lượng tịnh của sản phẩm sẽ dùng đơn vị đo lường nào? - Câu hỏi của chị Minh Nghi (Cần Thơ).
Cho anh hỏi, đối với thời hạn sử dụng thực phẩm ghi trên nhãn thực phẩm mình có thể ghi là "hạn dùng" hay sử dụng đến ngày” được không? Và đối với ngày sản xuất có bắt buộc phải ghi theo thứ tự ngày, tháng, năm hay không?
