An toàn thực phẩm là việc bảo đảm để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
(Theo quy định tại khoản 1 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010)
Tải về các quy định hiện hành liên quan đến An toàn thực phẩm tại đây
Bộ Y tế đang lấy ý kiến xây dụng dự thảo Đề án hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất một đầu mối từ Trung ương đến địa phương.
Ngày 14/5/2026, UBND TPHCM đã ban hành Kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm năm 2026.
BCH Đoàn tỉnh Thanh Hóa tổ chức Cuộc thi trực tuyến trên mạng Internet “Tìm hiểu kiến thức về an toàn thực phẩm cho đoàn viên, thanh niên” trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá năm 2026.
Toàn văn Công văn 494/ATTP-PCTT về việc triển khai công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026?
Trình tự thu hồi bắt buộc đối với thực phẩm không đảm bảo thực an toàn thực phẩm được pháp luật quy định thế nào? Thẩm quyền thu hồi bắt buộc đối với thực phẩm không đảm bảo thực an toàn thực phẩm thuộc về ai?
Bộ Tư pháp đã công bố dự thảo hồ sơ chính sách của Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) do Bộ Y tế xây dựng. Đáng chú ý là việc Bộ Y tế đề xuất thành lập Sở an toàn thực phẩm tại mỗi tỉnh, đội an toàn thực phẩm tại mỗi xã.
Tối muộn ngày 4/5/2026, Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) đã có Công văn 750/ATTP-SP gửi Sở Y tế các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương; Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh và Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương về việc cảnh báo sản phẩm sữa công thức a2 Platinum Premium dành cho trẻ 0-12 tháng tuổi.
Bộ Tư pháp đang thẩm định Dự thảo Nghị định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm quy định về hành vi vi phạm hành chính, hình thức xử phạt và mức phạt, biện pháp khắc phục hậu quả, thẩm quyền lập biên bản vi phạm hành chính và thẩm quyền xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Trong đó đề xuất phạt tới 4 triệu đồng đối với hành vi không cắt ngắn móng tay khi chế biến thực phẩm.
Ngày 15/4/2026, Bộ Y tế đã có Công văn 2705/BYT-ATTP năm 2026 về triển khai thực hiện Nghị quyết 15/2026/NQ-CP tạm ngưng hiệu lực Nghị định 46/2026/NQ-CP.
Bộ Tư pháp đang thẩm định Dự thảo Nghị định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm quy định về hành vi vi phạm hành chính, hình thức xử phạt và mức phạt, biện pháp khắc phục hậu quả, thẩm quyền lập biên bản vi phạm hành chính và thẩm quyền xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
Toàn văn Nghị quyết 15/2026/NQ-CP tạm ngưng hiệu lực Nghị định 46 và Nghị quyết 66.13 về an toàn thực phẩm chi tiết thế nào?
Tiếp tục áp dụng Nghị định 15 2018 về an toàn thực phẩm đến khi nào? Nghị định 15 2018 NĐ-CP còn hiệu lực không?
Chính thức tạm ngưng hiệu lực Nghị định 46 và Nghị quyết 66.13 đến khi có Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi)?
Toàn văn Công văn 1602/BGDĐT-HSSV về việc tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục?
Toàn văn Công văn 2416/UBND-VX về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố tại TPHCM?
Toàn văn Công điện 26/CĐ-TTg về việc chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ?
Công văn 1245/SGDĐT-CTTTHSSV tăng cường công tác quản lý bảo đảm an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú cho học sinh tại Hà Nội?
Luật An toàn thực phẩm mới nhất hiện nay là luật nào? Tổng hợp văn bản hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm 2026? Nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm ra sao?
Lấy ý kiến góp ý và bổ sung nội dung khung chính sách của Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) theo Công văn 2115/BYT-ATTP chi tiết ra sao? Nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm là gì?
Tạm ngưng hiệu lực Nghị định 46 đến khi có Luật An toàn thực phẩm mới theo dự kiến đúng không?
