Tìm kiếm bài viết Yêu cầu cảm quan

Danh sách bài viết

Pháp luật
Hàm lượng cafein trong cà phê bột như thế nào thì được xác định là hàng giả? Yêu cầu cảm quan để chế biến cà phê bột như thế nào?

Hàm lượng cafein trong cà phê bột như thế nào thì được xác định là hàng giả? Cho hỏi khi một cơ quan chức năng kiểm tra hành chính cơ sở bán cà phê bột đóng gói và có lấy mẫu cà phê kiểm nghiệm hàm lượng cafein. Kết quả là hàm lượng cafein chỉ đạt 0.12 dưới 1.0 theo TCVN. Vậy với hàm lượng cafein như vậy chúng ta có thể kết luận cơ sở buôn bán hàng giả theo nghị định 185/2013/NĐ-CP hay không? Hay áp dụng Nghị định số 80/2013/NĐ-CP với hành vi bán hàng hóa có chất lượng không phù hợp với tiêu chuẩn công bố áp dụng. Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Thanh Nam đến từ Long An.

Pháp luật
Sản phẩm đồ uống chứa probiotic lactobacilli phải đáp ứng các yêu cầu cảm quan và chỉ tiêu lý hóa ra sao?

Sản phẩm đồ uống chứa probiotic lactobacilli phải đáp ứng các yêu cầu cảm quan và chỉ tiêu lý-hóa ra sao? Yêu cầu về an toàn thực phẩm đối với sản phẩm đồ uống chứa probiotic lactobacilli là gì? Bao gói, ghi nhãn, bảo quản và vận chuyển sản phẩm phải tuân thủ các quy định thế nào? Anh Luân (Hà Nội) đặt câu hỏi.

Pháp luật
Có thể để thịt đông lạnh ở nhiệt độ bao nhiêu là phù hợp? Yêu cầu cảm quan và chỉ tiêu lý - hóa đối với thịt đông lạnh gồm những gì?

Điều kiện chung về bảo đảm an toàn đối với thịt đông lạnh cần đáp ứng những gì? Có thể cho chị biết thịt đông lạnh cần để ở nhiệt độ bao nhiêu là thích hợp không? Bao gói, ghi nhãn, vận chuyển và bảo quản thịt đông lạnh được quy định như thế nào? Yêu cầu về chất lượng đối với thịt đông lạnh là gì và phương pháp đánh giá cảm quan ra sao?