TCVN 11856:2017 về yêu cầu chung đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm tại chợ như thế nào? Câu hỏi của bạn T.Q ở Hà Nội.
Tôi muốn hỏi về các yêu cầu đối với chợ kinh doanh thực phẩm, cụ thể như sau: Để đáp ứng yêu cầu về vị trí, địa điểm, cách bố trí sắp xếp của chợ kinh doanh thực phẩm thì cần tuân thủ thế nào? Điều kiện về thiết kế và hệ thống ánh sáng của chợ phải đảm bảo những gì? Nếu tôi muốn bán quầy ăn vặt nhỏ tại chợ thì có quy định ra sao? Tổ chức quản lý tại khu vực chợ cần có nhiệm vụ gì?
Chợ kinh doanh thực phẩm được giải thích như thế nào theo tiêu chuẩn quốc gia? Yêu cầu chung đối với các cơ sở kinh doanh tại chợ cần đáp ứng là gì? Để "Đạt chuẩn Chợ kinh doanh thực phẩm" thì cần đáp ứng được các tiêu chí như thế nào?
