Tra cứu hỏi đáp Thực phẩm

Người bị bệnh lao phổi có được tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm được không? Mức xử phạt với người bị bệnh lao phổi tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm trái phép như thế nào?

Tôi đang làm việc cho một công ty thực phẩm và đang tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Khi làm việc thì tôi thấy người làm việc cùng tôi ho liên tục, hỏi người này thì tôi được biết người này bị bệnh lao phổi. Tôi thấy người này không phù hợp với công việc này vì cho dù đã vệ sinh sạch sẽ nhưng khi làm việc ho thì vẫn thấy thấy không đảm bảo an toàn thực phẩm. Vậy theo quy định pháp luật, người này có được tham gia vào trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm hay không?

Bán thức ăn trên đường phố có phải đăng ký Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là bao lâu? Tôi hiện đang kinh doanh bán thức ăn trên đường phố, tôi kinh doanh nhỏ lẻ, vậy có phải đăng ký Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không?

Nhiệm vụ và quyền hạn của Sở Y tế về an toàn thực phẩm như thế nào? Nhiệm vụ và quyền hạn của Sở Y tế về trang thiết bị, công trình y tế được quy định như thế nào? Nhờ anh/chị hướng dẫn.

Quy định về danh mục sản phẩm hàng hóa được giao kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu? Quy định về danh mục thuốc bảo vệ thực vật họ PCBs như nào? Tôi có nhu cầu tìm hiểu, xin được thông tin.

Ghi chú về danh mục thuốc bảo vệ thực vật trong chỉ tiêu kiểm nghiệm được công nhận áp dụng với các sản phẩm thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Y tế. Ghi chú về danh mục antibiotics trong chỉ tiêu kiểm nghiệm được công nhận áp dụng với các sản phẩm thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Y tế? Tôi có nhu cầu tìm hiểu, xin được giải đáp.

Quy định về danh mục sản phẩm hàng hóa được giao kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu như thế nào? Chỉ tiêu kiểm nghiệm vi sinh được công nhận/chỉ định về an toàn thực phẩm nhập khẩu?

Chỉ tiêu của mục tiêu thực hiện chế độ ăn đa dạng, hợp lý và an ninh thực phẩm cho mọi lứa tuổi, mọi đối tượng theo vòng đời như thế nào? Chỉ tiêu của mục tiêu cải thiện tình trạng dinh dưỡng bà mẹ, trẻ em và thanh thiếu niên, chú trọng vùng đồng bào dân tộc thiểu số và khu vực miền núi, huyện nghèo, xã đặc biệt khó khăn? Nhờ anh chị tư vấn. cảm ơn anh chị.

Chỉ tiêu kiểm nghiệm lĩnh vực hóa lý được công nhận/chỉ định về an toàn thực phẩm nhập khẩu. Tôi có nhu cầu tìm hiểu, xin được giải đáp.

Chủ cơ sở kinh doanh thực phẩm có phải tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm không? Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm? Tôi đang làm hồ sơ đăng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng tôi không biết là chủ cơ sở kinh doanh thực phẩm có phải tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm không?

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm phải gia hạn khi nào? Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp lại giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm? Cơ sở kinh doanh của tôi đã hoạt động được hơn 02 năm nên tôi muốn hỏi là giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm của tôi cần gia hạn trước khi hết hạn bao nhiêu lâu? Hồ sơ thủ tục cấp lại thế nào?

Quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe có phải đăng ký nội dung quảng cáo? Hồ sơ đăng ký xác nhận nội dung quảng cáo gồm những gì? Công ty tôi có kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe muốn thực hiện quảng cáo sản phẩm này. Vậy có cần đăng ký nội dung trước khi quảng cáo không?

Xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm giấy tờ gì? Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm xuất khẩu được quy định thế nào? Nhân viên bếp ăn tập thể có phải tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm không?

Đối tượng phải được phân tích nguy cơ về an toàn thực phẩm? Việc đánh giá nguy cơ đối với an toàn thực phẩm bao gồm những hoạt động nào? Việc quản lý nguy cơ đối với an toàn thực phẩm được quy định như thế nào?

Điều kiện cần đáp ứng đối với thực phẩm tươi sống? Việc truyền thông về nguy cơ đối với an toàn thực phẩm gồm có những hoạt động nào? Ngành, nghề kinh doanh có điều kiện trong lĩnh vực thực phẩm thuộc quản lý chuyên ngành của Bộ Công thương?

Trách nhiệm của Ủy ban nhân dân các cấp trong việc quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm? Bộ Công thương có trách nhiệm như thế nào trong việc quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm? Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn có trách nhiệm như thế nào trong việc quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm?

Có cần giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với việc bán bánh, mứt nhà làm dịp tết không? Chính sách của Nhà nước về an toàn thực phẩm mới nhất? Bộ Y tế có trách nhiệm như thế nào trong việc quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm?

Mẹ em định làm bánh, mứt để bán vào dịp nhằm kiếm thêm thu nhập. Tuy nhiên mẹ em lại băn khoăn không biết rằng khi bán bánh, mứt nhà làm thì có phải xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm không? Thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có phức tạp không? Do đó em muốn nhờ Ban tư vấn hãy giải đáp giúp em vấn đề trên trong thời gian sớm nhất. Chân thành cảm ơn Ban tư vấn rất nhiều!

Minh Thùy - thuy*****@gmail.com

Đối tượng nào không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm? Kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bị phạt như thế nào? Tôi có dự định mở một quán ăn, tôi muốn biết các vấn đề như trên. Nhờ anh/chị hướng dẫn.

Chào anh chị, cho tôi hỏi tôi chuẩn bị mở quán ăn. Cho tôi hỏi tôi nơi chế biến món ăn cần đáp ứng những điều kiện nào để bảo đảm an toàn thực phẩm?

Chào anh chị, cho tôi hỏi vấn đề như sau, trong giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của tôi có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm. Vậy tôi có được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hay không?