Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 28:2026/BCT về các sản phẩm sữa dạng lỏng từ 01/09/2026 thế nào?
Ngày 26/02/2026, Bộ trưởng Bộ Công thương ban hành Thông tư 09/2026/TT-BCT về Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng lỏng.
Thông tư 09/2026/TT-BCT có hiệu lực từ ngày 01/09/2026.
Xem toàn bộ Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 28 2026 BCT về các sản phẩm sữa dạng lỏng dưới đây:
Trên đây là thông tin: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 28 2026 BCT về các sản phẩm sữa dạng lỏng từ 01/09/2026 thế nào?
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 28:2026/BCT về các sản phẩm sữa dạng lỏng từ 01/09/2026 thế nào? (Hình từ Internet)
Quy định về phân loại nhóm sữa tươi ra sao?
Căn cứ tại Tiểu mục 3.1 Mục 3 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 28:2026/BCT quy định về phân loại nhóm sữa tươi như sau:
(1) Sữa tươi nguyên chất thanh trùng/tiệt trùng (pasteurized/sterilized fresh whole milk)
Sản phẩm được chế biến hoàn toàn từ sữa tươi nguyên liệu, không bổ sung bất kỳ một thành phần nào của sữa hoặc bất cứ thành phần nào khác kể cả phụ gia thực phẩm, đã được chế biến bằng phương pháp thanh trùng/tiệt trùng.
(2) Sữa tươi thanh trùng/tiệt trùng (pasteurized/sterilized fresh milk)
Sản phẩm được chế biến từ sữa tươi nguyên liệu có thể bổ sung đường và các loại nguyên liệu khác (nước quả, cacao, cà phê,…) có thể có phụ gia thực phẩm, nhưng không nhằm mục đích thay thế các thành phần của sữa tươi nguyên liệu, và phải đảm bảo sữa tươi nguyên liệu chiếm tối thiểu 90% tính theo khối lượng sản phẩm cuối cùng, đã được chế biến bằng phương pháp thanh trùng/tiệt trùng.
(3) Sữa tươi tách béo thanh trùng/tiệt trùng (pasteurized/sterilized partly-skimmed/skimmed milk)
Sản phẩm được chế biến từ sữa tươi nguyên liệu được tách chất béo sữa, có thể bổ sung đường và các loại nguyên liệu khác (nước quả, cacao, cà phê,…) có thể có phụ gia thực phẩm, nhưng không nhằm mục đích thay thế các thành phần của sữa tươi nguyên liệu, và phải đảm bảo sữa tươi nguyên liệu đã tách chất béo chiếm tối thiểu 90% tính theo khối lượng sản phẩm cuối cùng, đã được chế biến bằng phương pháp thanh trùng/tiệt trùng.
Việc ghi nhãn các sản phẩm sữa dạng lỏng theo quy định yêu cầu quản lý thế nào?
Căn cứ tại Tiểu mục 4.1 Mục 4 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 28:2026/BCT quy định như sau:
IV. YÊU CẦU QUẢN LÝ
1. Ghi nhãn
Việc ghi nhãn các sản phẩm sữa dạng lỏng theo quy định tại Nghị định số 37/2026/NĐ-CP ngày 23 tháng 01 năm 2026 của Chính phủ Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa.
Trên mặt chính của nhãn sản phẩm phải ghi rõ bản chất của sản phẩm theo quy định tại Quy chuẩn kỹ thuật này. Đối với sữa hoàn nguyên, sữa pha lại và sữa hỗn hợp thì cụm từ “sữa hoàn nguyên”, “sữa pha lại” và “sữa hỗn hợp” phải được viết bằng chữ in hoa với cỡ chữ không nhỏ hơn tên sản phẩm.
2. Công bố hợp quy
Trước khi lưu thông trên thị trường, các sản phẩm sữa dạng lỏng nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh trong nước phải đăng ký bản công bố hợp quy phù hợp với các quy định tại Quy chuẩn kỹ thuật này.
Trình tự, thủ tục đăng ký bản công bố hợp quy được thực hiện theo quy định hiện hành.
3. Truy xuất nguồn gốc
Các sản phẩm sữa dạng lỏng được nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh trong nước phải được truy xuất nguồn gốc bằng nhãn hàng hóa, nhãn điện tử hoặc hộ chiếu số theo quy định của pháp luật về đảm bảo chất lượng hàng hóa lưu thông trên thị trường, và theo quy định hiện hành về quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa.
Như vậy, việc ghi nhãn các sản phẩm sữa dạng lỏng theo quy định tại Nghị định 37/2026/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa 2007.
Trên mặt chính của nhãn sản phẩm phải ghi rõ bản chất của sản phẩm theo quy định tại Quy chuẩn kỹ thuật này. Đối với sữa hoàn nguyên, sữa pha lại và sữa hỗn hợp thì cụm từ “sữa hoàn nguyên”, “sữa pha lại” và “sữa hỗn hợp” phải được viết bằng chữ in hoa với cỡ chữ không nhỏ hơn tên sản phẩm.
Bài viết này có hữu ích không?
- - Nội dung nêu trên là phần giải đáp, tư vấn của chúng tôi dành cho khách hàng của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT. Nếu quý khách còn vướng mắc, vui lòng gửi về Email [email protected];
- - Nội dung bài viết chỉ mang tính chất tham khảo;
- - Điều khoản được áp dụng có thể đã hết hiệu lực tại thời điểm bạn đang đọc;
- - Mọi ý kiến thắc mắc về bản quyền của bài viết vui lòng liên hệ qua địa chỉ mail [email protected];
.jpg)
.jpg)
.jpg)
