|
|
Bản dịch này thuộc quyền sở hữu của
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT. Mọi hành vi sao chép, đăng tải lại mà không có sự đồng ý của
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT là vi phạm pháp luật về Sở hữu trí tuệ.
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT has the copyright on this translation. Copying or reposting it without the consent of
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT is a violation against the Law on Intellectual Property.
X
CÁC NỘI DUNG ĐƯỢC SỬA ĐỔI, HƯỚNG DẪN
Các nội dung của VB này được VB khác thay đổi, hướng dẫn sẽ được làm nổi bật bằng
các màu sắc:
: Sửa đổi, thay thế,
hủy bỏ
Click vào phần bôi vàng để xem chi tiết.
|
|
|
|
Đang tải văn bản...
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7140:2002 thịt và sản phẩm thịt - phát hiện phẩm cầu - phương pháp sử dụng
|
Số hiệu:
|
TCVN7140:2002
|
|
Loại văn bản:
|
Tiêu chuẩn Việt Nam
|
|
Nơi ban hành:
|
Bộ Khoa học và Công nghệ
|
|
Người ký:
|
***
|
|
Ngày ban hành:
|
22/11/2002
|
|
Ngày hiệu lực:
|
|
| ICS: | 67.120.10 | |
Tình trạng:
|
Đã biết
|
|
Tên
|
Từ đồng nghĩa 1
|
Từ đồng nghĩa 2
|
C.I.a
|
E No.b
|
|
Tartrazin
|
FD&C Yellow
No.5
|
|
19140
|
E 102
|
|
Quinolin Yellow
|
|
|
47005
|
E 104
|
|
Sunset Yellow FCF
|
FD&C Yellow
No.6
|
|
15985
|
E 110
|
|
Amaranth
|
FD&C Red No.2
|
Naphtol Red S
|
16185
|
E 123
|
|
Ponceau 4R
|
New coccin
|
Cochineal Red A
|
16255
|
E 124
|
|
Erytroxin
|
FD&C Red No.3
|
|
45430
|
E 127
|
|
Patent Blue V
|
|
|
42051
|
E 131
|
|
Idigotin
|
FD&C Blue No.2
|
|
73015
|
E 132
|
|
Brilliant Black PN
|
|
|
28440
|
E 151
|
|
Black 7984
|
|
|
27755
|
E 152
|
|
Fast Green FCF
|
FD&C Green No.3
|
|
42053
|
c
|
|
Blue VRS
|
|
|
2045
|
c
|
|
a C.I: Số nhận biết theo chỉ số màu [4]
b E No.: Số hiệu hiện hành trong Ủy ban Châu
âu (EC).
c E No.: Chưa có sẵn
|
PHỤ LỤC
B (quy định) KHẢ
NĂNG GÂY NHIỄU BỞI CÁC CHẤT MÀU B.1. Các chất màu không gây nhiễu Các chất màu thực vật hoặc các chiết xuất từ
thực vật sau đây không gây nhiễu đến phương pháp này Alfalfa Annatto (bixin và norbixin) Anthoxyanin ... ... ... Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN. Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66 b-apocarotenal
Este etyl axit b-carotenic Cantharathin Clorophyl Phức chất của đồng clorophylin Nhựa cây ớt Vitamin B2 Cúc vạn thọ Củ cải đường đỏ ... ... ... Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN. Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66 Hoa cúc vạn thọ Chè Cà chua B.2 Các chất màu có thể gây nhiễu Trong một số trường hợp, các chất màu tự
nhiên cho thấy có gây nhiễu đến phương pháp này. Việc sử dụng chúng trong thực
phẩm và việc xác định các chất màu tổng hợp có thể bị ảnh hưởng được đưa ra
trong bảng B.1. Bảng B.1 Chất Sử dụng trong thực
phẩm Gây nhiễu cho phép
phân tích ... ... ... Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN. Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66 Gia vị, cũng được dùng làm phẩm màu yellow Quinolin Yellow (E 104)a Brilliant Black PN (E.151)a Black 7984 (E 152)a Saffran Gia vị (quá đắt để sử dụng làm phẩm màu) Erytroxin (E 127)b Quinolin Yellow (E 104)a,b Brilliant Black PN (E 151)a,b ... ... ... Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN. Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66 Safflor Thay thế cho saffran Tartrazin (E 102)b a Gây nhiễu ít và có thể bỏ qua b Để tránh hoặc giảm gây nhiễu do safflor
hoặc saffran, nên sử dụng dung dịch sắc ký II (5.18). PHỤ LỤC
C (tham khảo) SẮC
PHỔ HẤP THỤ ... ... ... Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN. Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66 Hình C.1 - Sắc phổ
hấp thụ của amaranth, Black 7984, Blue VRS, Erytroxin, Tartrazin và Quinolin
Yellow 
Hình C.2 - Sắc phổ
hấp thụ của Brilliant Black PN, Fast green FCF, Indigotin, Patent Blue V, Ponceau
4R và Sunset Yellow FCF TÀI
LIỆU THAM KHẢO [1] TCVN 4833-1 : 2002 (ISO 3100-1: 1991)
Thịt và sản phẩm thịt - Lấy mẫu và chuẩn bị mẫu thử - Phần 1: Lấy mẫu. [2] ISO 4793 Laboratory sintered (fritted)
filters - Porosity grading, classification and disignation. [3] Colours, syntetic, water-soluble.
Semi-quantitative detemination by chromatography and spectrophotometry. Nordic
Committee on Food Analysis (NMKL), No. 134, 1990. [4] Colour Index, 3rd edition, 1971.
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7140:2002 (ISO 13496 : 2000) về thịt và sản phẩm thịt - phát hiện phẩm cầu - phương pháp sử dụng sắc ký lớp mỏng do Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành
Văn bản này chưa cập nhật nội dung Tiếng Anh
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7140:2002 (ISO 13496 : 2000) về thịt và sản phẩm thịt - phát hiện phẩm cầu - phương pháp sử dụng sắc ký lớp mỏng do Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành
4.565
|
NỘI DUNG SỬA ĐỔI, HƯỚNG DẪN
Văn bản bị thay thế
Văn bản thay thế
Chú thích
Chú thích:
Rà chuột vào nội dụng văn bản để sử dụng.
<Nội dung> = Nội dung hai
văn bản đều có;
<Nội dung> =
Nội dung văn bản cũ có, văn bản mới không có;
<Nội dung> = Nội dung văn
bản cũ không có, văn bản mới có;
<Nội dung> = Nội dung được sửa đổi, bổ
sung.
Click trái để xem cụ thể từng nội dung cần so sánh
và cố định bảng so sánh.
Click phải để xem những nội dung sửa đổi, bổ sung.
Double click để xem tất cả nội dung không có thay
thế tương ứng.
Tắt so sánh [X] để
trở về trạng thái rà chuột ban đầu.
FILE ĐƯỢC ĐÍNH KÈM THEO VĂN BẢN
FILE ATTACHED TO DOCUMENT
|
|
|
|
|
Địa chỉ:
|
17 Nguyễn Gia Thiều, P. Võ Thị Sáu, Q.3, TP.HCM
|
|
Điện thoại:
|
(028) 3930 3279 (06 lines)
|
|
E-mail:
|
inf[email protected]
|
|
Mã số thuế:
|
0315459414
|
|
|
|
TP. HCM, ngày 31/05/2021
Thưa Quý khách,
Đúng 14 tháng trước, ngày 31/3/2020, THƯ VIỆN PHÁP LUẬT đã bật Thông báo này, và nay 31/5/2021 xin bật lại.
Hơn 1 năm qua, dù nhiều khó khăn, chúng ta cũng đã đánh thắng Covid 19 trong 3 trận đầu. Trận 4 này, với chỉ đạo quyết liệt của Chính phủ, chắc chắn chúng ta lại thắng.
Là sản phẩm online, nên 250 nhân sự chúng tôi vừa làm việc tại trụ sở, vừa làm việc từ xa qua Internet ngay từ đầu tháng 5/2021.
Sứ mệnh của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT là:
sử dụng công nghệ cao để tổ chức lại hệ thống văn bản pháp luật,
và kết nối cộng đồng Dân Luật Việt Nam,
nhằm:
Giúp công chúng “…loại rủi ro pháp lý, nắm cơ hội làm giàu…”,
và cùng công chúng xây dựng, thụ hưởng một xã hội pháp quyền trong tương lai gần;
Chúng tôi cam kết dịch vụ sẽ được cung ứng bình thường trong mọi tình huống.
THÔNG BÁO
về Lưu trữ, Sử dụng Thông tin Khách hàng
Kính gửi: Quý Thành viên,
Nghị định 13/2023/NĐ-CP về Bảo vệ dữ liệu cá nhân (hiệu lực từ ngày 01/07/2023) yêu cầu xác nhận sự đồng ý của thành viên khi thu thập, lưu trữ, sử dụng thông tin mà quý khách đã cung cấp trong quá trình đăng ký, sử dụng sản phẩm, dịch vụ của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT.
Quý Thành viên xác nhận giúp THƯ VIỆN PHÁP LUẬT được tiếp tục lưu trữ, sử dụng những thông tin mà Quý Thành viên đã, đang và sẽ cung cấp khi tiếp tục sử dụng dịch vụ.
Thực hiện Nghị định 13/2023/NĐ-CP, chúng tôi cập nhật Quy chế và Thỏa thuận Bảo về Dữ liệu cá nhân bên dưới.
Trân trọng cảm ơn Quý Thành viên.
Tôi đã đọc và đồng ý Quy chế và Thỏa thuận Bảo vệ Dữ liệu cá nhân
Tiếp tục sử dụng
Cảm ơn đã dùng ThuVienPhapLuat.vn
- Bạn vừa bị Đăng xuất khỏi Tài khoản .
-
Hiện tại có đủ người dùng cùng lúc,
nên khi người thứ vào thì bạn bị Đăng xuất.
- Có phải do Tài khoản của bạn bị lộ mật khẩu
nên nhiều người khác vào dùng?
- Hỗ trợ: (028) 3930.3279 _ 0906.229966
- Xin lỗi Quý khách vì sự bất tiện này!
Tài khoản hiện đã đủ người
dùng cùng thời điểm.
Quý khách Đăng nhập vào thì sẽ
có 1 người khác bị Đăng xuất.
Tài khoản của Quý Khách đẵ đăng nhập quá nhiều lần trên nhiều thiết bị khác nhau, Quý Khách có thể vào đây để xem chi tiết lịch sử đăng nhập
Có thể tài khoản của bạn đã bị rò rỉ mật khẩu và mất bảo mật, xin vui lòng đổi mật khẩu tại đây để tiếp tục sử dụng
|
|