Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 6270:2011 về Sữa và sản phẩm – Xác định hàm lượng sắt – Phương pháp đo phổ

• Số hiệu: TCVN6270:2011
• Loại văn bản: Tiêu chuẩn Việt Nam
• Nơi ban hành: ***
• Người ký: ***
• Ngày ban hành: Năm 2011

Tên sản phẩm	Biểu thị kết quả chính xác đến mg/kg	Độ lặp lại mg/kg
Sữa	0,001	0,02
Sữa gầy	0,001	0,02
Whey	0,001	0,02
Buttermilk	0,001	0,03
Sữa chua	0,001	0,03
Sữa cô đặc	0,01	0,1
Sữa đặc có đường	0,01	0,1
Sữa bột nguyên chất	0,01	0,2
Sữa bột gầy	0,01	0,2
Whey bột và buttermilk bột	0,01	0,2
Cream	0,001	0,02
Bơ	0,001	0,03
Butterfat khan, butteroil, butterfat và ghee	0,001	0,005
Kem lạnh thực phẩm	0,01	0,2
Phomat và phomat chế biến	0,01	0,2
Casein, caseinat và các chất đồng kết tủa	0,1	0,4

11. Báo cáo thử nghiệm

Báo cáo thử nghiệm phải nêu rõ:

a) mọi thông tin cần thiết để nhận biết đầy đủ về mẫu thử;

b) phương pháp lấy mẫu đã sử dụng, nếu biết;

c) phương pháp thử đã sử dụng, viện dẫn tiêu chuẩn này;

d) mọi điều kiện thao tác không quy định trong tiêu chuẩn này hoặc được xem là tùy chọn, cùng với mọi tình huống bất thường có thể ảnh hưởng đến kết quả;

e) kết quả thử nghiệm thu được;

f) kết quả cuối cùng thu được, nếu kiểm tra độ lặp lại.

...

...

...

[1] ISO 565, Test sieves - Metal wire cloth, perforated metal plate and electroformed sheet - Nominal sizes of openings

[2] TCVN 7151 (ISO 648), Dụng cụ thí nghiệm bằng thủy tinh - Pipet một mức

[3] TCVN 6400 (ISO 707), Sữa và sản phẩm sữa - Hướng dẫn lấy mẫu

[4] TCVN 7150 (ISO 835), Dụng cụ thí nghiệm bằng thủy tinh - Pipet chia độ

[5] TCVN 4851 (3696), Nước dùng để phân tích trong phòng thí nghiệm - Yêu cầu kỹ thuật và phương pháp thử

[6] TCVN 8488 (ISO 4788), Dụng cụ thí nghiệm bằng thủy tinh - Ống đong chia độ.

[1]^) Các thuốc thử Aristar, Suprapur và Ultrex là các ví dụ về các sản phẩm thích hợp có bán sẵn. Thông tin này đưa ra tạo thuận tiện cho người sử dụng tiêu chuẩn và tiêu chuẩn này không ấn định phải sử dụng các sản phẩm nêu trên.