Thuộc tính
Nội dung
Tiếng Anh (English)
Văn bản gốc/PDF
Lược đồ
Liên quan hiệu lực
Liên quan nội dung
Thuộc tính
Tải về
Các bản dự thảo

Đang tải văn bản...

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12609:2019 về Dầu, mỡ động thực vật và thực vật

Số hiệu:	TCVN12609:2019	Loại văn bản:	Tiêu chuẩn Việt Nam
Nơi ban hành:	***	Người ký:	***
Ngày ban hành:	Năm 2019	Ngày hiệu lực:
		Tình trạng:	Đã biết

Hoạt chất^a	Trung bình, mg/g thu hồi			Độ lặp lại		Độ tái lập
Hoạt chất^a	Lượng thêm^b	Thu hồi	%	s_r	RSD_r, %	s_R	RSD_R, %
PG	193,7	184	95,2	16,0	8,66	16,0	8,66
PG	96,7	93,8	96,9	4,50	4,80	4,50	4,80
PG	19,4	17,6	90,9	2,01	11,5	2,52	14,3
THBP^c	203,2	199	98,1	9,99	5,01	9,99	5,01
THBP	101,6	99,1	97,5	5,25	5,30	5,58	5,63
THBP	20,3	19,6	96,7	0,97	4,94	1,53	7,77
TBHQ	196,1	201	103	8,77	4,36	22,8	11,4
TBHQ	98,1	100	102	3,63	3,63	21,5	21,5
TBHQ	19,6	18,1	97,5	1,50	7,85	3,17	16,6
NDGA	93,8	91,7	97,8	5,06	5,51	6,39	6,97
NDGA	18,8	18,4	98,3	0,34	1,83	0,60	3,24
BHA	198,5	197	99,1	6,54	3,32	6,61	3,36
BHA	99,2	99,7	101	5,43	5,45	6,15	6,17
BHA	19,9	19,5	98,0	0,43	2,19	0,76	3,92
IONOX-100	208,2	198	95,3	17,7	8,92	19,4	9,76
IONOX-100	104,1	98,7	94,8	10,2	10,4	10,5	10,6
IONOX-100^d	20,8	20,2	97,0	0,71	3,54	1,14	5,63
BHT^d	202,9	170	83,8	3,50	2,06	4,54	2,67
BHT^d	101,5	84,3	83,1	2,36	2,80	2,36	2,80
BHT	20,3	17,2	85,1	0,90	5,22	1,06	6,18
^a PG = propyl gallate, THBP = 2,4,5-trihydroxybutyrophenone, TBHQ = tert-butylhydroquinone, NDGA = nordihydroguaiaretic axit, BHA = 2- và 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole, lonox-100 = 2,6-di-tert-butyl-4-hydroxymethylphenol, BHT = 3,5-di-tert-butyl-4-hydroxytoluene. ^b Các giá trị được xác định đến 4 số có nghĩa, nhưng làm tròn đến gần 0.1 µg/g. ^c 2 trong 7 phòng thử nghiệm bị loại bỏ kết quả theo thử nghiệm kép Grubbs. ^d 1 trong 7 phòng thử nghiệm bị loại bỏ kết quả theo thử nghiệm đơn Grubbs. s_r là độ lệch chuẩn lặp lại; s_R là độ lệch chuẩn tái lập; RSD_r là độ lệch chuẩn tương đối lặp lại; RSD_R là độ lệch chuẩn tương đối tái lập.

Bảng B.2 - Kết quả thử nghiệm liên phòng xác định chất chống oxy hóa trong mỡ bằng phương pháp sắc ký

Hoạt chất^a

Trung bình, mg/g thu hồi

Độ lặp lại

Độ tái lập

Lượng thêm^b

Thu hồi

s_r

...

Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.

Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66

s_R

RSD_R, %

96,9

90,1

93,0

3,18

3,53

3,18

...

38,7

34,6

89,4

1,55

4,48

1,55

4,48

THBP

...

97,9

96,4

6,75

6,89

14,3

14,6

THBP^c

40,7

36,4

...

1,35

3,71

1,47

4,06

TBHQ

98,1

95,6

97,5

7,71

...

22,1

23,2

TBHQ

39,3

35,0

89,0

6,04

17,3

11,6

...

NDGA

93,8

87,8

93,6

2,65

3,02

4,74

5,40

NDGA

...

35,3

94,2

1,06

3,01

1,79

5,06

BHA

99,2

97,4

...

2,49

2,56

3,72

3,82

BHA

39,7

38,3

96,6

1,90

...

1,90

4,97

IONOX-100

104,1

99,3

95,4

4,83

4,87

5,45

...

IONOX-100

41,7

40,7

97,7

3,49

8,56

4,90

12,0

BHT

...

87,9

86,6

4,63

5,27

4,90

5,58

BHT

40,6

34,6

...

1,11

3,22

1,17

3,39

^a PG = propyl gallate, THBP = 2,4,5-trihydroxybutyrophenone, TBHQ = tert-butylhydroquinone, NDGA = axit nordihydroguaiaretic, BHA = 2- và 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole, lonox-100 = 2,6-di-tert-butyl-4-hydroxymethylphenol, BHT = 3,5-di-tert-butyl-4-hydroxytoluene.

^b Các giá trị được xác định đến 4 số có nghĩa, nhưng làm tròn đến gần 0,1 µg/g.

^c 1 trong 7 phòng thử nghiệm bị loại bỏ kết quả theo thử nghiệm đơn Grubbs.

s_r là độ lệch chuẩn lặp lại;

s_R là độ lệch chuẩn tái lập;

...

RSD_R là độ lệch chuẩn tương đối tái lập.

Bảng B.3 - Kết quả thử nghiệm liên phòng xác định chất chống oxy hóa trong dầu bơ bằng phương pháp sắc ký

Hoạt chất^a

Trung bình, mg/g thu hồi

Độ lặp lại

Độ tái lập

Lượng thêm^b

Thu hồi

...

RSD_r, %

s_R

RSD_R, %

92,1

89,3

97,0

4,76

5,33

...

6,81

46,0

46,9

102

3,86

8,23

4,54

9,67

...

9,20

9,53

104

0,45

4,72

0,875

9,17

THBP

87,0

...

94,6

5,34

6,48

11,2

13,6

THBP

43,6

42,8

98,1

...

8,81

6,68

15,6

THBP

8,69

8,7

101

1,39

15,9

...

22,9

TBHQ

105,9

111

105

10,9

9,78

24,3

21,8

...

52,8

51,8

98,2

2,01

3,87

11,0

21,2

TBHQ

10,5

...

107

1,55

13,8

3,82

34,0

NDGA^c

96,5

93,0

96,4

...

6,74

6,27

6,74

NDGA

48,3

47,0

97,3

3,22

6,86

...

9,91

NDGA

9,63

8,9

92,5

2,11

23,7

2,39

26,8

...

101,3

96,3

95,2

8,49

8,81

8,49

8,81

BHA

50,6

...

96,5

2,29

4,70

2,50

5,12

BHA

10,1

10,2

101

...

5,06

0,597

5,87

IONOX-100

105,7

103

97,4

4,79

4,66

...

7,31

IONOX-100

52,9

50,2

94,9

3,77

7,51

4,13

8,24

...

10,6

9,36

88,6

1,22

13,0

1,25

13,4

89,2

...

96,8

3,80

4,40

4,37

5,06

43,7

42,0

96,2

...

6,87

2,89

6,87

8,76

8,19

93,5

1,69

20,6

...

20,6

BHT

96,5

76,7

79,4

9,16

12,0

9,51

12,4

...

48,4

38,8

80,2

2,58

6,64

3,16

8,12

BHT^d

9,65

...

77,4

0,443

5,94

1,03

13,8

101,1

96,7

95,7

...

4,16

7,94

8,21

50,6

48,8

96,5

2,98

6,12

...

6,24

10,1

9,76

96,4

0,468

4,80

0,742

7,61

...

^b Các giá trị được xác định đến 4 số có nghĩa, nhưng làm tròn đến gần 0,1 µg/g.

^c 2 trong 9 phòng thử nghiệm bị loại bỏ kết quả theo thử nghiệm kép Grubbs.

^d 2 trong 9 phòng thử nghiệm bị loại bỏ kết quả theo thử nghiệm Cochran sau đó là thử nghiệm đơn Grubbs.

s_r là độ lệch chuẩn lặp lại;

s_R là độ lệch chuẩn tái lập;

RSD_r là độ lệch chuẩn tương đối lặp lại;

RSD_R là độ lệch chuẩn tương đối tái lập.