Đăng nhập

Quên mật khẩu? Đăng ký mới

ĐĂNG KÝ THÀNH VIÊN MIỄN PHÍ ĐỂ

Khai thác hơn 478.000 văn bản Pháp Luật
Nhận Email văn bản mới hàng tuần
Được hỗ trợ tra cứu trực tuyến
Tra cứu Mẫu hợp đồng, Bảng giá đất
... và nhiều Tiện ích quan trọng khác

Hỗ trợ Dịch Vụ	(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến	0906 22 99 66 0838 22 99 66

Họ và tên:

Tên Thành Viên:

Mật khẩu:

E-mail:

ĐT di động:

Tôi đã đọc và đồng ý với Thỏa Ước Dịch Vụ và Quy chế bảo vệ dữ liệu cá nhân của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT

Bạn đã là thành viên thì đăng nhập để sử dụng tiện ích

Tên Thành Viên:

Mật khẩu:

Đăng nhập bằng Google

Thuộc tính
Nội dung
Tiếng Anh (English)
Văn bản gốc/PDF
Lược đồ
Liên quan hiệu lực
Liên quan nội dung
Thuộc tính
Tải về
Các bản dự thảo

Đang tải văn bản...

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9976:2013 về Thịt và thủy sản – Định lượng Escherichia coli - sử dụng đĩa đếm Petrifilm

Số hiệu:	TCVN9976:2013	Loại văn bản:	Tiêu chuẩn Việt Nam
Nơi ban hành:	***	Người ký:	***
Ngày ban hành:	Năm 2013	Ngày hiệu lực:
ICS:	67.120, 67.120.30	Tình trạng:	Đã biết

Mức nhiễm	Số phòng thử nghiệm tham gia^a	Trung bình các giá trị log₁₀ của số khuẩn lạc trên gam	Độ lệch chuẩn lặp lại, s_r	Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại, RSD_r, %	Giới hạn lặp lại, r	Độ lệch chuẩn tái lập, s_R	Độ lệch chuẩn tương đối tái lập, RSD_R, %	Giới hạn tái lập, R
Cá
Thấp	11	2,32	0,23^b	9,91	0,65	0,42	18,10	1,18
Trung bình	11	2,95	0,14^b	4,75	0,39	0,32	10,88	0,90
Cao	11	3,77	0,12^b	3,18	0,31	0,27	7,16	0,76
Thịt gà tây
Thấp	11	2,06	0,24^b	11,65	0,67	0,38	18,45	1,06
Trung bình	10	2,55	0,10^b	3,92	0,28	0,22	8,63	0,62
Cao	10	3,15	0,09^b	2,86	0,25	0,19	6,03	0,54
Thịt bò
Thấp	11	2,08	0,14^b	6,73	0,39	0,26	12,50	0,73
Trung bình	11	2,74	0,15^b	5,47	0,42	0,25	9,12	0,71
Cao	11	3,45	0,32^b	9,28	0,90	0,40	11,59	1,13
^a Số lượng phòng thử nghiệm cho bộ dữ liệu đầy đủ; ^b Độ lặp lại lớn hơn đáng kể so với phương pháp MPN (p < 0,01).

Bảng A.2 - Kết quả của phép thử liên phòng thử nghiệm đối với E.coli bằng phương pháp số đếm có xác suất lớn nhất

Mức nhiễm

Số phòng thử nghiệm tham gia^a

Trung bình các giá trị log₁₀ của số khuẩn lạc trên gam

Độ lệch chuẩn lặp lại, s_r

Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại, RSD_r, %

Giới hạn lặp lại, r

Độ lệch chuẩn tái lập, s_R

Độ lệch chuẩn tương đối tái lập, RSD_R, %

...

Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.

Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66

Cá

Thấp

2,42

0,27

11,16

0,76

0,58

23,97

...

Trung bình

3,11

0,37

11,90

1,04

0,51

16,45

1,44

...

3,71

0,27

7,28

0,82

0,32

8,44

0,90

Thịt gà tây

...

2,32

0,37

15,95

1,04

0,38

16,38

1,07

Trung bình

...

2,73

0,39

14,29

1,10

0,45

16,48

1,27

Cao

...

0,34

10,12

0,96

0,35

10,42

0,99

Thịt bò

Thấp

...

0,46

21,20

1,30

0,49

22,58

1,38

Trung bình

2,76

...

22,10

1,72

0,61

22,10

1,72

Cao

3,61

0,32

...

0,90

0,41

11,36

1,16

^a Số lượng phòng thử nghiệm cho bộ dữ liệu đầy đủ.

THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] AFNOR Validation of Alternative Methods. Report (Preliminary and Collaborative studies according to the NF EN ISO 16140 standard) ISO 16140 validation of 3M^TM Petrifilm^TM Coliforms count plates (CC) for gas producing colonies enumeration - Quantitative method. PCC Coliforms gas producers Synthesis (Version 2) September 3, 2008.

1) Tham khảo tiêu chuẩn APHA nêu trong Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods (Tuyển tập phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm), 3^rd Ed., 1992, American Public Health Association (Hiệp hội Y tế Hoa Kỳ), Washington, DC 20001-3710, USA.

...

3) Có thể sử dụng sản phẩm No. 07-908-7 của Fisher Laboratory Products, 200 Park Ln, Pittsburgh, PA 15275, USA. Thông tin này đưa ra để thuận tiện cho người sử dụng tiêu chuẩn, có thể sử dụng các sản phẩm tương tự nếu cho kết quả tương đương.