06 biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn sự cố về an toàn thực phẩm

Tại Khoản 2 Điều 52 Luật an toàn thực phẩm 2010 có quy định về các biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn sự cố về an toàn thực phẩm bao gồm:

- Bảo đảm an toàn trong quá trình sản xuất, kinh doanh và sử dụng thực phẩm;

- Giáo dục, tuyên truyền, phổ biến kiến thức và thực hành về an toàn thực phẩm cho tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng;

- Kiểm tra, thanh tra an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

- Phân tích nguy cơ ô nhiễm thực phẩm;

- Điều tra, khảo sát và lưu trữ các số liệu về an toàn thực phẩm;

- Lưu mẫu thực phẩm.

Trên đây là nội dung giải đáp về các biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn sự cố về an toàn thực phẩm.

Trân trọng!