Thuộc tính
Nội dung
Tiếng Anh (English)
Văn bản gốc/PDF
Lược đồ
Liên quan hiệu lực
Liên quan nội dung
Thuộc tính
Tải về
Các bản dự thảo

Đang tải văn bản...

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9027:2011 Ngũ cốc và sản phẩm ngũ cốc - Lấy mẫu

Số hiệu:	TCVN9027:2011	Loại văn bản:	Tiêu chuẩn Việt Nam
Nơi ban hành:	***	Người ký:	***
Ngày ban hành:	Năm 2011	Ngày hiệu lực:
ICS:	67.060	Tình trạng:	Đã biết

Lấy mẫu dạng hạt đang chảy bằng phương pháp cơ học hoặc thủ công
Phương pháp	Dải khối lượng của mẫu ban đầu	Số lượng tối thiểu mẫu ban đầu^a	Khối lượng tối thiểu của mẫu phòng thử nghiệm cho phép phân tích chất nhiễm bẩn	Khối lượng tối thiểu mẫu phòng thử nghiệm cho phép phân tích khác
Lấy mẫu cơ học	300 g đến 1 900 g	- 20 mẫu trên một lô hoặc một phần lô có khối lượng 500 t - 25 mẫu trên một lô hoặc một phần lô có khối lượng 1 500 t đối với mẻ lớn hơn 1 500 t
Lấy mẫu thủ công	300 g đến 1 900g	Đối với việc phân tích chất nhiễm bẩn - 20 mẫu trên một lô hoặc một phần lô có khối lượng 500 t - 25 mẫu trên một lô hoặc một phần lô có khối lượng 1 500 t đối với mẻ lớn hơn 1 500 t	Đối với phép phân tích ochratoxin A và aflatoxin: 10 kg Đối với phép phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng, dioxin: 1 kg Đối với phép phân tích các chất nhiễm bẩn khác^b : 3 kg	1 kg đến 3 kg tùy theo yêu cầu phân tích
		Đối với các phép phân tích khác - 3 mẫu trên một lô hoặc một phần lô có khối lượng 500 t - 4 mẫu trên một lô hoặc một phần lô có khối lượng 1 500 t đối với mẻ lớn hơn 1 500 t
^a Tần suất theo dòng chảy hạt. b Các chất nhiễm bẩn khác như deoxynivalenol (DON), fumonisin, zearalenon; đối với việc xác định DON, khối lượng mẫu phòng thử nghiệm có thể là 1 kg.

5.2.4.4 Lấy mẫu các sản phẩm rời dạng tĩnh

Số lượng mẫu cần lấy để phân tích và làm mẫu trọng tài phải tùy thuộc vào thỏa thuận giữa các bên có liên quan.

Số lượng và cỡ mẫu ban đầu có thể theo quy định trong Bảng 2.

Nếu khối lượng mẫu phòng thử nghiệm không đáp ứng thì số mẫu ban đầu phải lấy tăng lên.

Hình 1 đưa ra các ví dụ về sự phân bố tám điểm lấy mẫu và Hình 2 đưa ra 25 điểm.

Bảng 2 - Quy trình lấy mẫu để thu được khối lượng tối thiểu mẫu phòng thử nghiệm đối với hạt tĩnh

Lấy mẫu hạt rời dạng tĩnh (nên dùng hệ thống lấy mẫu cơ học) trong toa xe chở hàng hoặc xe tải chở hàng, tàu hoặc bể chứa lớn, xilô hoặc kho chứa hàng.

Cỡ lô hoặc một phần lô
m

Dải khối lượng mẫu ban đầu ^a

...

Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.

Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66

Khối lượng tối thiểu mẫu phòng thử nghiệm cho phép phân tích các chất nhiễm bẩn

Khối lượng tối thiểu mẫu phòng thử nghiệm cho các phép phân tích khác

m £ 15 t

400 g đến 3 000 g

3 điểm lấy mẫu

Đối với phép phân tích ochratoxin A và aflatoxin: 10 kg

Đối với phép phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng, dioxin: 1 kg

Đối với phép phân tích các chất nhiễm bản khác ^c: 3 kg

1 kg đến 3 kg tùy theo yêu cầu phân tích

...

8 điểm lấy mẫu

30 < m £ 45 t

11 điểm lấy mẫu

45 < m £ 100 t

15 điểm lấy mẫu

100 < m £ 300 t

18 điểm lấy mẫu

300 < m £ 500 t

20 điểm lấy mẫu

...

25 điểm lấy mẫu

lô hoặc một phần lô trên 1 500 t

25 điểm lấy mẫu

^a Nếu dùng phương pháp cơ học thì khối lượng mẫu có thể thích hợp với thiết bị.

^b Đối với khối hạt có độ sâu lớn, thì cứ 2 m lấy một mẫu ban đầu tương ứng với độ sâu. Lặp lại quy trình nhiều lần, nếu cần.

c Các chất nhiễm bẩn khác như DON, fumonisin, zearalenon: để xác định DON, thì khối lượng mẫu phòng thử nghiệm có thể là 1 kg.

a) Đối với xe tải "một khoang" (ví dụ thùng xe tải, rơ-mooc)

...

Rơ-mooc

b) Đối với xe tải hai khoang (gồm thùng xe và rơ-mooc)

Hình 1 - Ví dụ về sự phân bố các điểm lấy mẫu đối với 8 điểm

Hình 2 - Các ví dụ về sự phân bố các điểm lấy mẫu đối với 25 điểm

5.2.5 Số lượng và khối lượng mẫu của các sản phẩm nghiền và các sản phẩm ngũ cốc khác

Xem Bảng 3 và Bảng 4.

Bảng 3 - Quy trình lấy mẫu để thu được khối lượng tối thiểu của mẫu phòng thử nghiệm đối với các sản phẩm nghiền và các sản phẩm ngũ cốc khác

...

Phương pháp

Dải khối lượng của mẫu ban đầu

Số lượng tối thiểu mẫu ban đầu

Khối lượng tối thiểu của mẫu phòng thử nghiệm cho phép phân tích chất nhiễm bẩn

Khối lượng tối thiểu mẫu phòng thử nghiệm cho phép phân tích khác

Lấy mẫu cơ học

300 g đến 1 900 g

- 15 mẫu trên một lô hoặc một phần của lô có khối lượng 100t (tần suất theo dòng chảy)

Đối với các sản phẩm dạng bột: 1 kg

...

Lấy mẫu thủ công

300 g đến 1 900g

- 15 mẫu trên một lô hoặc một phần của lô có khối lượng 100t:

nghĩa là đối với dòng chảy £ 20 t/h thì tối thiểu là 3 mẫu trên một giờ.

nghĩa là đối với dòng chảy > 20 t/h thì tối thiểu là 3 mẫu trên 20t

1 kg đến 3 kg theo các yêu cầu phân tích

CHÚ THÍCH 1 Có thể cần phải lấy bổ sung các mẫu ban đầu để thu được khối lượng tối thiểu mẫu phòng thử nghiệm.

CHÚ THÍCH 2 Giả sử rằng các sản phẩm dạng bột đồng nhất hơn so với hạt, thì mẫu phòng thử nghiệm 1 kg là đủ để phân tích chất nhiễm bẩn.

...

Lấy mẫu các sản phẩm nghiền và các sản phẩm ngũ cốc khác dạng tĩnh (nên lấy mẫu theo hệ thống lấy mẫu cơ học) trong toa xe chở hàng hoặc xe tải chở hàng, toa chở hàng

Cỡ lô hoặc một phần của lô
m

Khối lượng mẫu ban đầu

Số lượng tối thiểu của mẫu ban đầu

Khối lượng tối thiểu của mẫu phòng thử nghiệm cho phép phân tích các chất nhiễm bẩn

Khối lượng tối thiểu của mẫu phòng thử nghiệm cho các phép phân tích khác

m £ 15 t

400 g đến 3 000 g

3 điểm lấy mẫu

...

Đối với các sản phẩm vón cục (ví dụ: dạng viên...) 3 kg

1 kg đến 3 kg tùy theo yêu cầu phân tích

15 < m £ 30 t

3 điểm lấy mẫu trên một khoang túi

30 < m £ 45 t

5 điểm lấy mẫu trên một khoang túi

m > 45 t

8 điểm lấy mẫu trên một khoang túi

CHÚ THÍCH 1 Có thể cần phải lấy bổ sung các mẫu ban đầu để thu được khối lượng tối thiểu của mẫu phòng thử nghiệm.

...

Nên lấy mẫu nghiền và các sản phẩm ngũ cốc khác khi đang chảy, trong quá trình sản xuất hoặc khi bốc dỡ lên tàu hàng. Không nên lấy mẫu trong xilô.

5.3 Lấy mẫu các sản phẩm nghiền và các sản phẩm ngũ cốc khác đã được bao gói

5.3.1 "Thùng" hoặc bao tải và túi được lấy mẫu

Lô hàng được tạo thành bằng một nhóm các đơn vị cơ bản ("đơn vị được bao gói") được lấy từ một hoặc một vài nguồn sản xuất có cùng mã nhận biết về từng bao gói.

Các đơn vị bao gói thường được vận chuyển trong thùng hoặc các pallet có chứa một lượng đơn vị bao gói thích hợp. Cần sử dụng phương pháp mà có thể áp dụng cho các bao tải (xem 5.3.3) để xác định số lượng các thùng hoặc pallet thích hợp được lấy mẫu.

5.3.2 Mẫu ban đầu hoặc các đơn vị bao gói

Đơn vị bao gói phải được lấy mẫu ban đầu ngẫu nhiên từ toàn bộ lượng chứa trong lô hàng được chọn để lấy mẫu.

ĐIỀU QUAN TRỌNG - Tránh chọn các đơn vị bao gói có cùng một vị trí trong một vài thùng hoặc pallet.

5.3.3 Số lượng và khối lượng của mẫu ban đầu

...

Dùng công thức dưới đây để xác định tần suất lấy mẫu trên lô, F(n) đối với các lô được bán dưới dạng các bao gói riêng lẻ (bao, bao gói dùng để bán lẻ v.v...)

Lấy mẫu ban đầu từ mỗi bao hoặc túi thứ n (số thập phân cần được làm tròn đến số nguyên), trong đó n là số đơn vị bao gói giữa hai mẫu ban đầu.

Trong đó

m_B là khối lượng của lô hàng, tính bằng kilogam (kg);

m₁ là khối lượng của mẫu ban đầu, tính bằng kilogam (kg), (khoảng 0,100 kg);

m_A là khối lượng của mẫu chung, tính bằng kilogam (kg);

CHÚ THÍCH Để phân tích các chất nhiễm bẩn, thì m_A, xấp xỉ 1 kg đối với các sản phẩm dạng bột và 3 kg đối với các sản phẩm vón cục (ví dụ dạng viên), và 1 kg đến 3 kg đối với các phép phân tích khác.

m_P là khối lượng của bao gói riêng lẻ, tính bằng kilogam (kg).

...

Các ví dụ thực tế về tần suất lấy mẫu tính được cho các lô 25 t, 50 t và 100 t được đưa ra trong Bảng 5 và Hình 3.

Bảng 5 - Quy trình lấy mẫu để thu được khối lượng mẫu phòng thử nghiệm tối thiểu đối với các sản phẩm nghiền và các sản phẩm ngũ cốc khác đã được bao gói: các ví dụ thực tế đối với các lô 25 t, 50 t và 100 t và khối lượng trung bình 800 kg trên một pallet

Cỡ lô

Khối lượng của từng bao

Khối lượng của mẫu ban đầu

Tần suất lấy mẫu tính được để phân tích chất nhiễm bẩn trên sản phẩm vón cục

Đương lượng trên pallet

Tần suất lấy mẫu để phân tích chất nhiễm bẩn trên sản phẩm dạng bột hoặc cho các phép phân tích khác trên sản phẩm bất kỳ

Đương lượng trên pallet

...

1 mẫu ban đầu cho từng đơn vị bao gói thứ n

1 mẫu cho n túi hoặc 1 mẫu cho x pallet

Mỗi 1 mẫu ban đầu có n lần đơn vị bao gói

1 mẫu cho n túi hoặc 1 mẫu cho x pallet

25 000

0,100

...

1 mẫu cho 833 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho một pallet

2 500

1 mẫu cho 2 500 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 3 pallet

25 000

0,100

167

1 mẫu cho 167 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho một pallet

500

...

25 000

0,100

1 mẫu cho 33 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho một pallet

100

1 mẫu cho 100 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 3 pallet

25 000

...

1 mẫu cho 21 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho một pallet

1 mẫu cho 63 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 3 pallet

25 000

0,100

1 mẫu cho 17 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho một pallet

...

1 mẫu cho 50 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 3 pallet

50 000

0,100

1 667

1 mẫu cho 1 667 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 2 pallet

5 000

1 mẫu cho 5 000 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 6 pallet

50 000

...

0,100

333

1 mẫu cho 333 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 2 pallet

1 000

1 mẫu cho 1 000 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 6 pallet

50 000

0,100

...

200

1 mẫu cho 200 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 6 pallet

50 000

0,100

1 mẫu cho 42 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 2 pallet

125

1 mẫu cho 125 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 6 pallet

...

0,100

1 mẫu cho 33 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 2 pallet

100

1 mẫu cho 100 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 6 pallet

100 000

0,100

...

1 mẫu cho 3 333 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 4 pallet

10 000

1 mẫu cho 10 000 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 12 pallet

100 000

0,100

667

1 mẫu cho 667 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 4 pallet

2 000

...

100 000

0,100

133

1 mẫu cho 133 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 4 pallet

400

1 mẫu cho 400 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 12 pallet

100 000

...

1 mẫu cho 83 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 4 pallet

250

1 mẫu cho 250 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 12 pallet

100 000

0,100

1 mẫu cho 67 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 4 pallet

...

1 mẫu cho 200 đơn vị bao gói hoặc 1 mẫu cho 12 pallet

...

Hình 3 - Các ví dụ về sự phân bố các điểm lấy mẫu đối với tần suất lấy mẫu F(n) bằng 17

6 Mẫu phòng thử nghiệm

6.1 Trộn đều

Mẫu chung phải được trộn kỹ trước khi chia mẫu để thu được mẫu phòng thử nghiệm.

CHÚ THÍCH Nếu chia mẫu trước khi trộn đều sẽ không thu được mẫu phòng thử nghiệm đại diện.

...

Chia mẫu chung để thu được số lượng mẫu phòng thử nghiệm có khối lượng quy định (xem Bảng 1 đến Bảng 4) bằng cách dùng phương pháp và dụng cụ thích hợp để thu được mẫu phòng thử nghiệm đại diện. Ví dụ nêu trong 6.2.1, 6.2.2 và B.3. Có thể sử dụng dụng cụ thay thế khi xử lý các mẫu chung quá lớn nhưng chúng phải có khả năng tạo ra các mẫu phòng thử nghiệm đại diện.

Dụng cụ phải được làm sạch kỹ giữa mỗi lần lấy mẫu để tránh bị nhiễm bẩn chéo.

6.2.1 Phương pháp hình nón và chia bốn

6.2.1.1 Trộn kỹ mẫu chung bằng cách lặp lại các thao tác 6.2.1.2 và 6.2.1.3 ít nhất hai lần trước khi chia như trong 6.2.1.3 và 6.2.1.4. Trộn mẫu trên bề mặt sạch, không thấm nước.

6.2.1.2 Gom các hạt lại để tạo thành hình nón.

6.2.1.3 Dán đều bề mặt của đống hạt và chia thành bốn phần A, B, C và D.

6.2.1.4 Loại bỏ hai phần đối diện (B và C) và trộn hai phần còn lại (A và D) (xem Hình 4).

6.2.1.5 Lặp lại toàn bộ quy trình cho đến khi thu được cỡ mẫu phòng thử nghiệm yêu cầu.

...

6.2.2 Dụng cụ chia mẫu

Dùng dụng cụ chia mẫu đặt trên bề mặt phẳng.

6.2.2.1 Dụng cụ chia mẫu hình nón

6.2.2.1.1 Để chia mẫu chung, dùng dụng cụ có đế nếu cần và dùng các hộp hoặc thùng thu nhận mẫu.

6.2.2.1.2 Trộn đều mẫu bằng cách lặp lại các quy trình 6.2.2.1.3 và 6.2.2.1.4 ít nhất ba lần và trộn lại các mẫu con trong thùng chứa.

6.2.2.1.3 Rót mẫu chung vào thùng chứa kín.

6.2.2.1.4 Hai mẫu con được thu vào hai hộp thu nhận (hoặc xô).

6.2.2.1.5 Giữ lại lượng mẫu trong một hoặc hai hộp thu nhận.

6.2.2.1.6 Để lại hai hộp rỗng vào vị trí cũ.

...

6.2.2.2 Dụng cụ chia mẫu cơ học dạng quay

Bật dụng cụ chia mẫu bằng ly tâm. Đổ mẫu chung vào thùng. Tiến hành theo 6.2.2.1.4 đến 6.2.2.1.6. Lặp lại các thao tác 6.2.2.1.2 đến 6.2.2.1.6 nhiều lần, nếu cần, thay hộp thu nhận mẫu cho đến khi thu được cỡ mẫu phòng thử nghiệm yêu cầu.

6.2.2.3 Máng chia

Máng chia chỉ được sử dụng cho các mẫu nhỏ (ít hơn 2 kg).

Tiến hành theo 6.2.2.1.4 đến 6.2.2.1.6. Lặp lại các quy trình 6.2.2.1.2 đến 6.2.2.1.6 nhiều lần, nếu cần, thay hộp thu nhận mẫu cho đến khi thu được cỡ mẫu phòng thử nghiệm yêu cầu.

7 Bao gói và dán nhãn mẫu

7.1 Yêu cầu chung

Các mẫu phòng thử nghiệm phải được đựng trong các vật chứa sạch. Các vật chứa phải phù hợp cho khối lượng của mẫu phòng thử nghiệm. Khối lượng mẫu phải phù hợp cho tất cả các phép phân tích cần thực hiện. Các vật chứa phải duy trì được các đặc tính ban đầu của mẫu phòng thử nghiệm.

Tốt nhất là các vật chứa này được đổ đầy mẫu và được làm kín để tránh làm thay đổi mẫu chứa bên trong. Nếu có, việc làm kín sẽ chống giả mạo và có thể nhận biết được.

...

Các thông tin được liệt kê ở dưới a) đến g) sẽ phải ghi bằng mực không xóa được và rõ ràng. Thông tin trên nhãn của mẫu phòng thử nghiệm phải bao gồm các yêu cầu của hợp đồng, ví dụ:

a) bản chất của sản phẩm;

b) khối lượng đại diện;

c) số nhận biết lô hàng;

d) số hợp đồng (nếu cần);

e) ngày lấy mẫu;

f) vị trí và điểm lấy mẫu;

g) tên của người lấy mẫu.

8. Gửi mẫu

...

Mẫu cần được bảo quản và vận chuyển trong các điều kiện thích hợp để duy trì tính nguyên vẹn của mẫu.

9 Báo cáo lấy mẫu

Báo cáo lấy mẫu có thể bao gồm một vài hoặc tất cả các thông tin sau:

a) ngày lấy mẫu;

b) tên và chữ ký của những người được ủy quyền lấy mẫu;

c) nếu cần:

1) tên và chữ ký của người bán hàng;

2) tên và chữ ký của người mua hàng;

3) tên và chữ ký của người phân mẫu;

...

1) mẫu đối chứng;

2) khối lượng mẫu;

3) cỡ lô;

4) nguồn gốc mẫu (ví dụ, xilô phẳng, xilô đứng, xe tải);

e) mô tả thao tác lấy mẫu, bao gồm:

1) vị trí và điểm lấy mẫu;

2) số lượng mẫu ban đầu trên một lô;

3) số lượng các mẫu phòng thử nghiệm trên một lô;

4) quy trình lấy mẫu đã sử dụng (dụng cụ, sản phẩm ở dạng tĩnh/dòng chảy v.v...)

...

6) các ý kiến, nếu có;

f) các điều kiện vận chuyển và bảo quản.

10 Vệ sinh và an toàn

Dụng cụ lấy mẫu được sử dụng phải đáp ứng các yêu cầu an toàn có thể áp dụng được, cụ thể phải có đủ ánh sáng để kiểm tra, vận hành và bảo dưỡng. Cần phải đeo mặt nạ thích hợp nếu dùng dụng cụ lấy mẫu trong môi trường bụi bẩn.

CẢNH BÁO Việc đi lại trên hạt được bảo quản trong thùng, khoang tài, xilô và xe tải là nguy hiểm. Trong một số trường hợp, không khí trong xilô có thể gây ngạt thở hoặc gây độc, do sự tích lũy khi và trao đổi chất của hạt và các nấm/nấm mốc. Cần phải tuân thủ các quy định và các tiêu chuẩn an toàn trong công nghiệp.

PHỤ LỤC A

(Tham khảo)

CÁC VÍ DỤ VỀ CÁC DỤNG CỤ LẤY MẪU CƠ HỌC ĐƯỢC SỬ DỤNG TRÊN HẠT Ở DẠNG DÒNG CHẢY

...

A.1 Dụng cụ lấy mẫu cắt ngang

Các dụng cụ lấy mẫu cắt ngang cho phép lấy cắt ngang hạt đang trên dòng chảy. Dụng cụ này có thể là loại miệng hở (xem Hình A.1), dạng ống có các khe hở bên có thể điều chỉnh được (xem Hình A.2) hoặc loại hình ống có ống xoắn ruột gà (xem Hình A.3)

CHÚ DẪN

1 miệng

2 dụng cụ lấy mẫu

3 hạt

Hình A.1 - Dụng cụ lấy mẫu cắt ngang miệng hở, để lấy mẫu ngắt quãng và lặp lại

...

1 bộ chia mẫu

2 dòng chảy hạt

3 đưa các hạt thừa trở lại hệ thống

Hình 2 - Dụng cụ lấy mẫu cắt ngang dạng ống có khe hở có thể điều chỉnh được

CHÚ DẪN

1 dòng chảy hạt

2 ống xoắn ruột gà

3 dòng chảy mẫu

...

A.2 Dụng cụ lấy mẫu loại phân chia dòng chảy chính

Loại dụng cụ lấy mẫu này, có một cánh chắn hoặc tấm chắn chuyển hướng gián đoạn dòng chảy của hạt (Xem Hình A.4)

CHÚ DẪN

1 dòng chảy mẫu

2 cánh chắn hoặc tấm chắn

Hình A.4 - Dụng cụ lấy mẫu loại phân chia dòng chảy chính

A.3 Dụng cụ lấy mẫu dạng cốc quay

Dòng hạt rơi tự do được lấy mẫu ngắt quãng bằng cốc quay quanh tâm trục thẳng đứng (xem Hình A.5).

...

CHÚ DẪN

1 dòng chảy hạt

2 máng rót thẳng đứng

3 cốc quay

4 dòng chảy

5 dòng chảy của mẫu

Hình A.5 - Dụng cụ lấy mẫu dạng cốc quay

A.4 Dụng cụ lấy mẫu kiểu gầu guồng

Kiểu dụng cụ này lấy mẫu hạt từ đai chuyển động hoặc băng chuyền. Gầu vận chuyển theo vòng liên tục để lấy mẫu trên toàn bộ chiều rộng của dòng chảy hạt do cấu hình của cuộn lô ngang thu lấy hạt trên đai chuyển động (xem Hình A.6)

...

CHÚ DẪN

1 gầu lấy mẫu

2 đai gầu lấy mẫu

3 đai dẫn

4 cân đối trọng

5 cuộn lăn đặc biệt

6 vật chứa mẫu

7 cuộn băng truyền

8 băng tải nguyên liệu

...

10 máng

Hình A.6 - Dụng cụ lấy mẫu kiểu gầu guồng

PHỤ LỤC B

(Tham khảo)

CÁC VÍ DỤ VỀ DỤNG CỤ LẤY MẪU CÁC SẢN PHẨM DẠNG TĨNH VÀ DỤNG CỤ CHIA MẪU

Phụ lục này đưa ra các ví dụ về dụng cụ lấy mẫu các sản phẩm dạng tĩnh và dụng cụ chia mẫu.

B.1 Dụng cụ lấy mẫu ngũ cốc

B.1.1 Dụng cụ này để lấy mẫu sản phẩm rời dạng tĩnh trong túi vận chuyển và các vật chứa cứng.

...

B.1.1.1.1 Xiên trục mở hoặc xiên trục đóng: có một hoặc vài lỗ mở. Xem Hình B.1 và B.2

Hình B.1 - Xiên trục mở có một lỗ

Hình B.2 - Xiên trục mở có nhiều lỗ hoặc trục đóng có các ngăn chứa

B.1.1.1.2 Xiên trục mở có các lỗ so le tuần tự: nhiều lỗ. Xem Hình B.3

Hình B.3 - Xiên trục mở có nhiều lỗ so le tuần tự

B.1.1.2 Xiên lấy mẫu loại dùng trọng lực có các thanh kéo và trục hình chữ T

...

Hình B.4 - Đầu của xiên lấy mẫu đồng tâm dùng trọng lực

B.1.1.2.2 Xiên lấy mẫu dùng trọng lực: kiểu mũ chụp

Hình B.5 - Kiểu mũ chụp (đầu ở vị trí mở)

B.1.1.3 Các dụng cụ lấy mẫu cơ học

B.1.1.3.1 Có ba loại dụng cụ lấy mẫu cơ học chính (xem B.1.1.3.2 đến B.1.1.3.4)

B.1.1.3.2 Dụng cụ lấy mẫu kiểu dùng trọng lực. Xem Hình B.6

...

B.1.1.3.3 Dụng cụ lấy mẫu dạng hút (còn được gọi là "dụng cụ lấy mẫu chân không"). Xem Hình B.7

a) Ví dụ lấy mẫu từ xe tải

b) Ví dụ lấy mẫu ở độ sâu trên 2 m (tàu chở hàng, thùng hàng lớn)

CHÚ DẪN

1 mẫu 7 khớp trục

2 khối lượng hạt 8 chiều dài lấy mẫu bổ sung

3 đầu rỗng 9 dỡ (tháo) tự động mẫu thu nhận được

...

5 mẫu hạt 11 buồng chân không

6 đầu lấy mẫu 12 ống dẫn

Hình B.7 - Dụng cụ lấy mẫu dạng hút (hoặc "chân không")

B.1.1.3.4 Dụng cụ lấy mẫu dạng khí nén (không có hình)

B.1.2 Các dụng cụ lấy mẫu từ các bao tải hoặc túi gồm cả bao khoang tải

B.1.2.1 Xiên lấy mẫu hình nón dùng lấy mẫu trong bao tải

Đường kính tối thiểu: 17 mm; cỡ lỗ: 40 mm x 15 mm. Xem Hình B.8

Hình B.8 - Xiên lấy mẫu hình nón dùng lấy mẫu trong bao tải

...

Các ống đồng tâm, đường kính tối thiểu: 20 mm;

a) Trục mở: có một hoặc nhiều lỗ;

b) Có các ngăn: có một hoặc nhiều lỗ (xem Hình B.9).

Hình B.9 - Xiên lấy mẫu đồng tâm kiểu "que" dùng để lấy mẫu các bao tải" trục mở có nhiều ngăn.

B.1.2.3 Dụng cụ lấy mẫu hình nón

Xem Hình B.10

Hình B.10 - Dụng cụ lấy mẫu hình nón

...

Xem Hình B.4 và B.5.

B.1.2.5 Xiên lấy mẫu dạng xoáy ốc

Thường là xiên lấy mẫu nhỏ dùng điện, cầm tay. Xem Hình B.11.

Hình B.11 - Xiên lấy mẫu dạng xoắn ốc (cầm tay)

B.2 Dụng cụ lấy mẫu các sản phẩm nghiền, trừ các sản phẩm dạng hạt nhỏ

B.2.1 Dụng cụ lấy mẫu khối sản phẩm tĩnh

B.2.1.1 Giống với các dụng cụ lấy mẫu ngũ cốc (B.1.1) trừ dụng cụ lấy mẫu cơ học.

Chỉ có hai loại dụng cụ lấy mẫu cơ học là thích hợp để lấy mẫu các sản phẩm nghiền (xem B.2.1.2 và B.2.1.3). Nhìn chung, các dụng cụ lấy mẫu dạng khí nén không thích hợp cho mục đích này.

...

Hình B.12 - Xiên lấy mẫu dạng xoắn ốc dùng điện

B.2.1.3 Dụng cụ lấy mẫu cơ học kiểu trọng lực (Hình B.6).

B.2.2 Dụng cụ lấy mẫu từ các bao tải và các túi

Giống với các dụng cụ lấy mẫu ngũ cốc (B.12).

B.3 Dụng cụ chia mẫu

Được làm bằng các vật liệu không làm nhiễm bẩn đến mẫu.

B.3.1 Khung sắt chia bốn

Xem Hình B.13.

...

B.3.2.1 Dụng cụ nhỏ chia mẫu phòng thử nghiệm đối với các mẫu nghiền

Tối thiểu 12 lỗ: máng kích thước: 12,7 mm. Xem Hình B.14.

B.3.2.2 Các dụng cụ chia mẫu cỡ trung bình dùng cho mẫu ngũ cốc ở dạng hạt

Tối thiểu 18 lỗ: máng kích thước: 12,7 mm. Xem Hình B.14.

Hình B.13 - Khung sắt chia bốn

Hình B.14 - Bộ chia có rãnh: bộ chia nhiều lỗ (kiểu có vách ngăn và đĩa) có hai hộp thu nhận

B.3.3 Bộ chia mẫu hình nón (kiểu Boerner)

...

Hình B.15 - Bộ chia mẫu hình nón (kiểu Boerner)

B.3.4 Bộ chia mẫu cơ học dạng quay

Cho phép đồng thời thu được nhiều mẫu. Xem Hình B.16.

CHÚ DẪN

1 phễu nạp 6 ống máng thu nhận mẫu con

2 máng quay 7, 8 hai hộp thu nhận mẫu con

3 môtơ truyền động 9 hút chân không các hạt thừa đưa trở lại vào bộ chia mẫu

...

5 đĩa thu nhận mẫu con 11 một trong tám lỗ có thể điều chỉnh được

Hình B.16 - Bộ chia mẫu cơ học dạng quay

B.4 Hướng dẫn đối với các dụng cụ thích hợp để lấy mẫu ngũ cốc và các sản phẩm ngũ cốc

Điều kiện bảo quản

Tham chiếu các Hình trong Phụ lục B

Ngũ cốc ở dạng hạt

Các sản phẩm ngũ cốc nghiền và các sản phẩm ngũ cốc khác

Khối sản phẩm tĩnh trong xilô, khoang và nhà kho

B.1, B.2, B.3, B.4, B.5, B.6, B.7

...

Toa hàng, tàu chở hàng và các côngtennơ vận chuyển khối sản phẩm rời

B.1, B.2, B.3, B.4, B.5, B.6, B.7

B.12

Thùng và các vật chứa cứng

B.1, B.2, B.3, B.4, B.5, B.6, B.7

B.12

Các bao tải và túi (bằng sợi, giấy và chất dẻo)

B.4, B.5, B.8, B.9, B.10, B.11

B.8, B.9, B.10, B.11, B.12

...

THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] ISO 542, Oilseeds - Sampling

[2] ISO 664, Oilseeds - Reduction of laboratory sample to test sample

[3] ISO 3534-2:2006, Statistics - Vocabulary and symbols - Part 2: Applied statistics

[4] ISO 6206:1979, Chemical products for industrial use - Sampling - Vocabulary

[5] ISO 6644:2002, Flowing cereals and milled cereal products - Automatic sampling by mechanical means1)

[6] ISO 7002:1986, Agricultural food products - Layout for a standard method of sampling from a lot

[7] TCVN 9027 (ISO 24333) Ngũ cốc và sản phẩm ngũ cốc - Lấy mẫu

...

[9] ISO/TR 292632), Cereals and cereal products - Sampling studies

[10] Commission Regulation (EC) 401/2006 of 23 February 2006 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of the levels of mycotoxins in foodstuffs

[11] Commission Regulation (EC) 466/2001 of 8 March 2001 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs

[12] Commission Directive 2002/63/EC of 11 July 2002 establishing Community methods of sampling for the official control of pesticide residues in and on products of plant and animal origin and repealing Directive 79/700/EEC

[13] commission Directive 2002/70/EC of 26 July 2002 establishing requirements for the determination of levels of dioxins and dioxin-like PCBs in feedingstuffs

[14] Commission Recommendation 2004/787/EC of 4 October 2004 on technical guidance for sampling and detection of genetically modified organisms and material produced from genetically modified organisms as or in products in the context of Regulation 1830/2003.

[15] Gafta No. 124, Sampling rules - Rules for sampling, analysis instructions and analysis certification. Available (2009-07-15) at: http://www.medimedica.com/Contratti%20tipo/124.pdf.