Tiêu chuẩn ngành 28TCN 132:1998 về Cá nước ngọt - Cá bột - Yêu cầu kỹ thuật

• Số hiệu: 28TCN132:1998
• Loại văn bản: Tiêu chuẩn ngành
• Nơi ban hành: Bộ Thuỷ sản
• Người ký: ***
• Ngày ban hành: 17/12/1998

TIÊU CHUẨN NGÀNH

28 TCN 132:1998

CÁ NƯỚC NGỌT - CÁ BỘT - YÊU CẦU KỸ THUẬT

FRESHWARTER FISH - LARVAE - TECHNICAL REQUIREMENTS

Lời nói đầu

28 TCN 132:1998 "Cá nước ngọt - Cá bột - Yêu cầu kỹ thuật" do Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I biên soạn, Vụ khoa học Công nghệ đề nghị, Bộ thuỷ sản ban hành theo Quyết định số 733/1998/QĐ-BTS ngày 17-12-1998.

1. Đối tượng và phạm vi áp dụng

1.1. Đối tượng

Tiêu chuẩn này qui định chỉ tiêu chất lượng đối với cá bột của 7 loài cá nuôi nước ngọt là:

...

...

...

- Mè hoa (Aristichthys nobilis),

- Trắm cỏ (Ctenopharyngodon idella),

- Trắm đen (Mylopharyngodon piceus),

- Trôi Việt (Cirhina molitorella),

- Rôhu (Labeo rohita) và

- Mrigal (Cirrhinus mrigala),

1.2. Phạm vi áp dụng

Tiêu chuẩn này áp dụng trong phạm vi cả nước.

2. Yêu cầu kỹ thuật

...

...

...

Bảng 1: Yêu cầu kỹ thuật đối với cá bột

Chỉ tiêu

Mè trắng

Mè hoa

Trắm cỏ

Trắm đen

Trôi Việt

Rôhu

Mri-gal

...

...

...

Đã tiêu hết noãn hoàng và ăn được mồi ăn bên ngoài

Ngoại hình

Cân đối, không dị hình

Màu sắc

Trên lưng cá xuất hiện sắc tố đen (bắt chỉ thâm)

Trạng thái hoạt động

- Bơi thăng bằng, nhanh nhẹn

- Bơi thành đàn, phân bố đều trong bể ấp

Tuổi tính sau khi nở (ngày)

...

...

...

4 - 5

3 - 4

Chiều dài (mm)

6 - 8

7 - 9

6 - 8

6 - 8

5 - 7

4 - 7

...

...

...

Mức cảm nhiễm bệnh

Không có dấu hiệu bệnh lý

3. Phương pháp kiểm tra

3.1. Dụng cụ kiển tra được qui định trong Bảng 2.

Bảng 2: Dụng cụ kiểm tra chất lượng cá bột

Dụng cụ

Qui cách, đặc điểm

Số lượng (cái)

1. Vợt cá bột

...

...

...

- Đường kính vợt: 350 - 400mm

1

2. Thước đo, hoặc giấy kẻ ly

Có vạch chia chính xác đến mm

1

3. Bát nhựa, hoặc bát sứ trắng

Dung tích 0,5 lít

3

4. Bình đong

...

...

...

1

5. Panh

Loại thẳng

1 - 2

6. Vải màn

Hình vuông, kích thước: 200 x 200 mm

1

3.2. Thức ăn để kiểm tra khả năng ăn của cá bột: Lòng đỏ trứng gà luộc.

3.3. Lấy mẫu

...

...

...

3.4. Kiểm tra các chỉ tiêu

3.4.1. Khả năng ăn mồi

- Lấy lòng đỏ trứng gà đã luộc chín cho vào vải màn bóp nhuyễn, hoà với 50 cc nước sạch.

- Dùng thìa vãi lòng đỏ trứng đã hoà nước trên mặt nước bể ấp. Sau 10 phút, quan sát nếu thấy bụng cá có lòng đỏ trứng, là cá bột đã tiêu hết noãn hoàng và ăn được mồi bên ngoài.

3.4.2 Ngoại hình, màu sắc, trạng thái hoạt động

Quan sát trực tiếp ngoại hình, màu sắc, trạng thái hoạt động của cá bột trong bát với điều kiện ánh sáng tự nhiên. Đánh giá các chỉ tiêu chất lượng cá bột theo qui định trong Bảng 1.

3.4.3. Chiều dài

Dùng panh gắp cá bột đặt nhẹ nhàng trên giấy kẻ ly, hoặc thước kẻ ly để đo chiều dài toàn thân cá. Đo lần lượt với số lượng không ít hơn 50 cá thể. Số cá thể đạt chiều dài theo quy định trong Bảng 1 phải lớn hơn 90% tổng số cá đã kiểm tra.

3.4.4. Mức cảm nhiễm bệnh

...

...

...