Tiêu chuẩn ngành 28TCN 131:1998 về Cá nước ngọt - Cá bố mẹ - Yêu cầu kỹ thuật

• Số hiệu: 28TCN131:1998
• Loại văn bản: Tiêu chuẩn ngành
• Nơi ban hành: Bộ Thuỷ sản
• Người ký: ***
• Ngày ban hành: 17/12/1998

Chỉ tiêu	Mè trắng	Mè hoa	Trắm cỏ	Trắm đen	Trôi Việt	Mri- gal	Rô- hu	Rô Phi
Ngoại hình	Cân đối không dị hình, vây vẩy hoàn chỉnh, không mất nhớt
Màu sắc	Sáng trắng bạc	Nâu vàng	Xanh vàng	Đen sẫm	Sáng bạc		Sáng nâu đen	Xám nhạt
Trạng thái hoạt động	Cá khoẻ mạnh, hoạt động nhanh nhẹn
Tuổi cá (năm) - Cá cái - Cá đực	2 - 6 2 - 6	3 - 7 3 - 7	3 -7 3 - 8		2 - 5 2 - 5			1 - 2 1 - 2
Khối lượng (kg) - Cá cái - Cá đực	1,5-4,0 1,2-4,0	3 - 6 2 - 6	3 - 8 3 - 8	3 - 10 3 - 9	0,5-1,0 0,3-1,0	1,2 - 3,0 1,0 -3,0		0,25-1,0 0,30-1,2
Mức cảm nhiễm bệnh	Không có dấu hiệu bệnh lý

2.3. Độ thành thục của cá bố mẹ tuyển chọn để cho đẻ phải theo đúng yêu cầu quy định trong Bảng 2.

Bảng 2: Yêu cầu kỹ thuật đối với tuyến sinh dục cá bố mẹ

Loài cá

Yêu cầu

Cá cái

Cá đực

Mè trắng, mè hoa, trắm cỏ, trắm đen,

trôi Việt, Rôhu và Mrigal

...

...

...

- Lỗ sinh dục màu đỏ hồng, không bị loét

- Trứng tròn đều, rời nhau; 70-80% số trứng kiểm tra đã chuyển cực.

- Da bụng mỏng, vây ngực nháp

- Hậu môn hồng và hơi lồi

- Vuốt nhẹ hai bên bụng gần hậu môn thấy sẹ chảy ra đặc, màu trắng.

Rô Phi

- Bụng to, phân biệt rõ 3 lỗ ở vùng huyệt

- Trứng có màu vàng

- Vây có màu sắc sặc sỡ

...

...

...

3. Phương pháp kiểm tra

3.1. Dụng cụ kiển tra

Một số dụng cụ chủ yếu để kiểm tra chất lượng cá bố mẹ được qui định trong Bảng 3.

Bảng 3: Dụng cụ kiểm tra chất lượng cá bố mẹ

Dụng cụ

Qui cách, đặc điểm

Số lượng (cái)

1. Panh

Loại thẳng

...

...

...

2. Lam kính

Kích thước: 30 x 60 x 1 mm

5 - 10

3. Kính giải phẫu, hoặc kính lúp

Độ phóng đại: x 10, x 20

1

4. Cân xách tay

- Cân được tối đa 10 kg

- Độ chính xác ± 30 g

...

...

...

5. Que thăm trứng

Dài 200 mm, j 0,5-1,0mm

1

6. Cáng (băng ca) bằng vải màn, hoặc vài valide mịn mềm

Kích thước: 400 x 600mm

4

7. Lưới cá bố mẹ

- Dài 50m, cao 5 - 6 m

- Mắt lưới 2a: 20-24mm, độ thô 210/9

...

...

...

3.2. Dung dịch để kiểm tra độ lệch cực của trứng gồm 3/4 axit Acetic đậm đặc và 1/4 cồn 90^0.

3.3. Lấy mẫu

Lấy ngẫu nhiên 3 - 5 cá thể cái và 3 - 5 cá thể đực trong số cá tuyển chọn cho đẻ

3.4. Kiểm tra các chỉ tiêu

3.4.1. Ngoại hình, màu sắc, trạng thái hoạt động

Quan sát cá đang bơi trong lưới kết hợp quan sát trực tiếp số mẫu đã lấy. Đánh giá các chỉ tiêu về ngoại hình, màu sắc, trạng thái hoạt động của cá bố mẹ theo quy định trong Bảng 1.

3.4.2 Tuổi cá

- Xác định tuổi cá bố mẹ bằng cách căn cứ vào lý lịch theo dõi trong quá trình nuôi dưỡng, chọn lựa của cơ sở nuôi. Hoặc

- Xác định tuổi cá bố mẹ bằng cách đếm số vòng năm trên vẩy cá theo phương pháp của L.F.Pravdin.

...

...

...

Bắt từng cá thể cho vào cáng, hoặc băng ca để cân xác định khối lượng cá.

3.4.4. Tuyến sinh dục

3.4.4.1. Cá cái

- Quan sát bằng mắt với điều kiện ánh sáng tự nhiên về độ lớn của bụng, màu sắc lỗ sinh dục của từng cá thể.

- Dùng tay để cảm nhận độ mềm của bụng và độ đàn hồi của da bụng cá.

- Dùng que thăm trứng lấy đủ số lượng trứng để quan sát. Không lấy quá hai lần với một cá thể. Đưa trứng vào một bát, hoặc đĩa có nước trong và sạch để quan sát màu sắc, hình thái các hạt trứng bằng mắt với điều kiện ánh sáng tự nhiên. Sau đó, đặt trứng lên phiến kính rồi nhỏ lên trứng 3-5 giọt dung dịch kiểm tra. Quan sát độ lệch cực của trứng bằng kính giải phẫu, hoặc kính lúp.

3.4.4.2. Cá đực

- Quan sát bằng mắt với điều kiện ánh sáng tự nhiên về màu sắc của vây và hậu môn của từng cá thể.

- Dùng tay để cảm nhận độ mỏng của bụng và độ nháp của vây cá.

...

...

...

3.4.5. Mức cảm nhiễm bệnh

Lấy mẫu và kiểm tra mức cảm nhiễm bệnh của cá bố mẹ theo 28 TCN 101: 1997 do các cơ quan chức năng được Bộ Thuỷ sản chỉ định thực hiện.