Thuộc tính
Nội dung
Tiếng Anh (English)
Văn bản gốc/PDF
Lược đồ
Liên quan hiệu lực
Liên quan nội dung
Thuộc tính
Tải về
Các bản dự thảo

Đang tải văn bản...

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4807:2013 về cà phê nhân hoặc cà phê nguyên liệu

Số hiệu:	TCVN4807:2013	Loại văn bản:	Tiêu chuẩn Việt Nam
Nơi ban hành:	***	Người ký:	***
Ngày ban hành:	Năm 2013	Ngày hiệu lực:
ICS:	67.140.20	Tình trạng:	Đã biết

Cỡ lỗ mm		Số sàng
Đường kính lỗ danh nghĩa w	Dung sai	Số sàng
8,00	± 0,09	20
7,50	± 0,09	19
7,10	± 0,09	18
6,70	± 0,08	17
6,30	± 0,08	16
6,00	± 0,08	15
5,60	± 0,07	14
5,00	± 0,07	12 ½
4,75	± 0,07	12
4,00	± 0,06	10
2,80	± 0,05	7

CHÚ DẪN

p khoảng cách giữa các hàng lỗ

w cỡ lỗ

CHÚ THÍCH Các giá trị của khoảng cách giữa các hàng lỗ, p, được nêu trong ISO 3310-2.

Hình A.1 - Lỗ tròn - Sắp xếp so le

PHỤ LỤC B

(Qui định)

...

Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.

Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66

Thứ tự các đường kính lỗ được lấy từ dãy số ưu tiên R 40 trong ISO 3.

Các lỗ dẹt phải được sắp xếp thành hàng ngang (xem hình B.1) hoặc được đặt so le. Các giá trị đã nêu đối với các khoảng cách giữa các hàng lỗ được xem như hướng dẫn chuẩn.

Bảng B.1 - Các đặc điểm của sàng thử nghiệm bằng kim loại lỗ dẹt

Cỡ lỗ
mm

Hàng lỗ
mm

Số hàng

Chiều rộng
w₁

Dung sai chiều rộng

Chiều dài
w₂

...

p₂

5,60

±0,07

9,6

5,00

...

9,0

4,75

±0,07

8,6

25 hoặc 26

...

4,50

±0,07

8,2

25 hoặc 26

4,00

±0,06

...

25 hoặc 26

3,55

±0,06

6,8

25 hoặc 26

3,00

...

6,0

25 hoặc 26

CHÚ DẪN

p₁ chiều rộng hàng lỗ w₁ chiều rộng lỗ

p₂ chiều dài hàng lỗ w₂ chiều dài lỗ

Hình B.1 - Lỗ dẹt - Sắp xếp theo hàng ngang

...

PHỤ LỤC C

(Tham khảo)

PHÉP THỬ LIÊN PHÒNG THỬ NGHIỆM

Một phép thử liên phòng thử nghiệm được tiến hành năm 2005, trong đó có 17 phòng thử nghiệm tham gia, mỗi phòng tiến hành hai lần xác định trên mẫu, cho các kết quả thống kê [được đánh giá theo TCVN 6910-2 (ISO 5725-2)] trong Bảng C.1.

Bảng C.1 - Xác định các giá trị trung bình (), S_r và S_R

Sàng

...

Khay

Số lượng các phòng thử nghiệm được giữ lại sau khi trừ ngoại lệ

...

Giá trị trung bình (), %

24,27

32,16

24,30

11,39

5,38

2,07

0,43

...

0,23

0,26

0,14

0,11

0,10

0,05

0,02

Hệ số biến thiên lặp lại, %

0,93

...

0,57

0,93

1,88

2,21

5,62

Giới hạn lặp lại, r_s = 2,8 S_r

0,64

0,75

0,40

...

0,29

0,13

0,07

Độ lệch chuẩn tái lập, S_R

1,11

1,61

1,39

0,72

0,64

...

0,15

Hệ số biến thiên tái lập, %

4,57

5,02

5,72

6,34

11,93

10,16

33,93

...

3,14

4,57

3,93

2,04

1,82

0,60

0,41

Bảng C.2 - Các đặc trưng của sàng thử nghiệm loại lỗ tròn được dùng trong phép thử liên phòng thử nghiệm

Số sàng

...

Dung sai giữa các sàng
mm

7,14

±0,03

6,75

±0,03

6,35

...

5,95

±0,02

5,56

±0,02

4,76

±0,02

...

PHỤ LỤC D

(Tham khảo)

KIỂM TRA XÁC NHẬN THIẾT BỊ CƠ HỌC CỦA SÀNG MÁY

Trên thị trường, sẵn có nhiều loại máy có tính năng tương tự với phương pháp sàng tay. Các loại máy này được sử dụng nếu chúng đáp ứng các yêu cầu trong 5.3. Quy trình này đưa ra hướng dẫn để xác minh máy có phù hợp cho việc sử dụng để phân tích hay không. Phương pháp sàng tay được mô tả trong tiêu chuẩn này là phương pháp chuẩn để so sánh với phương pháp sàng máy.

Máy được thiết kế tốt cần có thời gian tương tự như phương pháp sàng tay. Điều này có nghĩa là thời gian phân tầng hạt cà phê bằng máy phải nhỏ hơn hoặc bằng thời gian sàng tay. Để kiểm tra điều này, lấy sàng (ví dụ, số 17) mà trên đó có 40% đến 60% cà phê được giữ lại; bằng cách này dễ dàng và nhanh chóng phát hiện sự chênh lệch giữa hai phương pháp.

Bảng D.1 và Hình D.1 đưa ra một ví dụ về đặc trưng thời gian khi dùng hai máy để so sánh với phương pháp sàng tay.

Bảng D.1 - Đánh giá thời gian đối với phương pháp sàng tay và sàng máy

Thời gian
s

Hạt cà phê được giữ lại, dùng sàng tay
w
%

...

Hạt cà phê được giữ lại, dùng máy B
w
%

55,5

55,4

62,4

53,4

53,2

58,8

...

53,1

53,3

56,7

120

52,1

52,0

55,6

150

51,6

...

53,0

CHÚ DẪN

w_gc phân phối lượng được giữ trên sàng số 17

t thời gian, tính bằng giây

phương pháp sàng tay

máy A

máy B

Hình D.1 - Đánh giá giữa các phương pháp sàng máy và sàng tay

...

Giấy chứng nhận hiệu chuẩn phải sẵn có đối với từng loại máy được sử dụng để phân tích cỡ hạt bằng phương pháp sàng tay chuẩn.

THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] TCVN 4808 (ISO 4149) Cà phê nhân - Phương pháp kiểm tra ngoại quan, xác định tạp chất lạ và các khuyết tật.

[2] TCVN 6910-2 (ISO 5725-2), Độ chính xác (độ đúng và độ chụm) của phương pháp đo và kết quả đo - Phần 2: Phương pháp cơ bản xác định độ lặp lại và độ tái lập của phương pháp đo tiêu chuẩn.