Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11424:2011 về Tinh dầu cam ngọt

• Số hiệu: TCVN11424:2016
• Loại văn bản: Tiêu chuẩn Việt Nam
• Nơi ban hành: ***
• Người ký: ***
• Ngày ban hành: Năm 2016

Tối thiểu:	0,842
Tối đa:	0,850

4.5  Chỉ số khúc xạ ở 20 ^oC

Tối thiểu:

1,470

Tối đa:

1,476

4.6  Độ quay cực ở 20 ^oC

Trong khoảng từ + 94^o đến + 99^o.

4.7  Phần còn lại sau khi bay hơi

Tối thiểu:

...

...

...

Tối đa:

4,0 %.

4.8  Dữ liệu sắc ký đồ

Thực hiện phân tích tinh dầu bằng sắc ký khí. Trong sắc ký đồ thu được, các thành phần đặc trưng và đại diện phải được nhận dạng và tỷ lệ của các thành phần này phải như trong Bảng 1. Các thành phần này tạo nên dữ liệu sắc ký đồ của tinh dầu.

Bảng 1 - Dữ liệu sắc ký đồ

Thành phần

Tối thiểu

%

Tối đa

...

...

...

a-Pinen

0,4

0,8

b-Pinen

0,02

0,15

Sabinen

0,2

0,8

...

...

...

1,5

3,5

Limonen

93,0

96,0

n-Octanal

0,1

0,4

n-Nonanal

...

...

...

0,06

n-Decanal

0,1

0,7

Linalool

0,15

0,7

Neral

0,03

...

...

...

Valencen

0,01

0,4

Geranial

0,05

0,2

b-Sinensal

0,01

0,06

...

...

...

4.9  Điểm chớp cháy

Thông tin về điểm chớp cháy được nêu trong Phụ lục B.

5  Lấy mẫu

Theo TCVN 8442 (ISO 212).

Thể tích tối thiểu của mẫu thử: 25 ml.

CHÚ THÍCH: Thể tích này đủ cho mỗi phép thử quy định trong tiêu chuẩn này được thực hiện ít nhất một lần.

6  Phương pháp thử

6.1  Tỷ trọng tương đối ở 20 ^oC,

Theo TCVN 8444 (ISO 279).

...

...

...

Theo TCVN 8445 (ISO 280).

6.3  Độ quay cực ở 20 ^oC

Theo TCVN 8446 (ISO 592).

6.4  Phần còn lại sau khi bay hơi

Xem TCVN 8448 (ISO 4715).

Phần mẫu thử:

5 g

Thời gian bay hơi:

5 h.

...

...

...

Theo TCVN 9655-1 (ISO 11024-1) và TCVN 9655-2 (ISO 11024-2).

7  Bao gói, ghi nhãn, đóng nhãn và bảo quản

Theo TCVN 9650 (ISO/TS 210) và TCVN 9651 (ISO/TS 211).

Phụ lục A

(Tham Khảo)

Sắc ký đồ điển hình của tinh dầu cam ngọt [Citrus sinensis (L.) Osbeck] thu được bằng phương pháp chiết vỏ quả khi phân tích bằng sắc ký khí

Nhận diện pic

...

...

...

1 a-Pinen

Cột: silica nóng chảy, chiều dài 30 m, đường kính trong 0,2 mm

2 Sabinen

Pha tĩnh: poly(dimethyl siloxan) (SPS1))

3 b-Pinen

Độ dày màng: 0,20 µm

4 Myrcen

Nhiệt độ lò: đẳng nhiệt ở 80 ^oC trong 4 min, nhiệt độ chương trình tăng từ 80 ^oC đến 250 ^oC

5 n-Octanal

...

...

...

6 Limonen

Nhiệt độ bơm: 275 ^oC

7 n-Nonanal

Nhiệt độ detector: 300 ^oC

8 Linalool

Detector: ion hóa ngọn lửa

9 n-Decanal

Khí mang: heli

10 Neral

...

...

...

11 Geranial

Tốc độ dòng khí mang: 1 ml/min

12 Valencen

Tỷ lệ chia dòng: 1/100

13 b-Sinensal

t: thời gian

14 a-Sinensal

Hình A.1 - Sắc ký đồ điển hình thu được trên cột không phân cực

...

...

...

Nhận diện pic

Điều kiện tiến hành

1 a-Pinen

Cột: silica nóng chảy, chiều dài 30 m, đường kính trong 0,2 mm

2 b-Sabinen

Pha tĩnh: poly glycol [DB-WAX]2)

3 Sapinen

Độ dày màng: 0,20 µm

4 Myrcen

...

...

...

5 Limonen

6 n-Octanal

Nhiệt độ bơm: 275 ^oC

7 n-Nonanal

Nhiệt độ detector: 300 ^oC

8 n-Decanal

Detector: ion hóa ngọn lửa

8 Linalool

Khí mang: heli

...

...

...

Thể tích bơm: 0,1 µl

11 Valencen

Tốc độ dòng khí mang: 1 ml/min

12 Geranial

Tỷ lệ chia dòng: 1/100

13 b-Sinensal

t: thời gian

14 a-Sinensal

...

...

...

Phụ lục B

(Tham khảo)

Điểm chớp cháy

B.1  Thông tin chung

Vì lý do an toàn, các công ty vận chuyển, công ty bảo hiểm, người có trách nhiệm đảm bảo an toàn cần có yêu cầu thông tin về điểm chớp cháy của tinh dầu, trong hầu hết các trường hợp sản phẩm dễ cháy.

Nghiên cứu so sánh về các phương pháp phân tích liên quan [xem TCVN 8459 (ISO/TR 11018)] cho thấy rằng khó có thể đưa ra một phương pháp để chuẩn hóa, vì:

- có sự dao động lớn về các thành phần hoá học của tinh dầu;

- thể tích mẫu cần cho phân tích không đáp ứng được vì giá tinh dầu quá cao.

...

...

...

Thông thường, giá trị trung bình của điểm chớp cháy được đưa ra trong các thông tin ở Phụ lục của từng tiêu chuẩn để đáp ứng các yêu cầu của các bên có liên quan.

Cần phải quy định thiết bị sử dụng để thu được giá trị này.

Thông tin chi tiết, xem TCVN 8459 (ISO/TR 11018)^[1].

B.2  Điểm chớp cháy của tinh dầu cam ngọt [Citrus sinensis (L.) Osbeck], thu được bằng phương pháp chiết cơ học vỏ quả

Giá trị trung bình là + 43 ^oC.

CHÚ THÍCH: Giá trị này thu được bằng thiết bị Luchaire3).

THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] TCVN 8459 (ISO/TR 11018) Tinh dầu - Hướng dẫn chung về xác định điểm chớp cháy.

...

...

...

1) SPS là ví dụ về sản phẩm thích hợp có bán sẵn. Thông tin đưa ra tạo thuận tiện cho người sử dụng và không ấn định phải sử dụng sản phẩm này.

2) DB-WAX là ví dụ về sản phẩm thích hợp có bán sẵn. Thông tin đưa ra tạo thuận tiện cho người sử dụng và không ấn định phải sử dụng sản phẩm này.

3) Thiết bị có bán sẵn. Thông tin đưa ra tạo thuận tiện cho người sử dụng và không ấn định phải sử dụng sản phẩm này.