TIÊU CHUẨN QUỐC
GIA
TCVN 6028-4:2008
ISO
3033-4:2005
TINH
DẦU BẠC HÀ - PHẦN 4: GIỐNG XCỐT-LEN (METHA X GRACILIS SOLE)
Oil of spearmint -
Part 4: Scotch variety (Mentha x gracilis Sole)
Lời nói đầu
TCVN 6028-4:2008 hoàn
toàn tương đương với ISO 3033-4:2005;
TCVN 6028-4:2008 do Ban kỹ thuật tiêu
chuẩn TCVN/TC/F2 Dầu mỡ động thực
vật biên soạn, Tổng cục
Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
Bộ TCVN 6028:2008 (ISO 3033:2005) Tinh dầu
bạc hà, bao gồm các phần sau:
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
- Phần 2: Tinh dầu chưng cất lại, loài Trung
Quốc (80 % và 60 %) (Mentha
viridis L. Var. Crispa Benth.);
- Phần 3: Tinh dầu chưng cất lại, loài Ấn Độ
(Mentha spicata L.);
- Phần 4: Giống Xcốt-len (Mentha x gracilis Sole).
TINH DẦU BẠC HÀ -
PHẦN 4: GIỐNG XCỐT-LEN (METHA X GRACILIS SOLE)
Oil of spearmint -
Part 4: Scotch variety (Mentha x gracilis Sole)
1. Phạm vi áp dụng
Tiêu chuẩn này quy định các đặc tính cụ
thể của tinh dầu bạc hà, giống Xcốt-len (Mentha x gracilis
Sole),
để đánh giá chất lượng của tinh dầu.
2. Tài liệu viện dẫn
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
ISO/TR 210, Essential oils - General rules
for packaging, conditioning and storage (Tinh dầu - nguyên tắc chung về việc bao gói, bảo ôn và bảo
quản).
ISO/TR 211, Essential oils - General rules
for labeling and marking of containers. (Tinh dầu - nguyên tắc chung về ghi nhãn và dán nhãn vật chứa).
ISO 212, Essential oils - Sampling (Tinh
dầu - Lấy mẫu).
ISO 279, Essential oils - Determination of
relative density at 20 °C - Reference method (Tinh dầu - Xác định tỷ
trọng tương đối ở 20 °C - Phương pháp chuẩn).
ISO 280, Essential oils - Determination of
refractive index (Tinh dầu - Xác định chỉ số khúc xạ).
ISO 592, Essential oils - Determination of
optical rotation. (Tinh dầu - Xác định độ quay cực).
ISO 875, Essentiai oils - Evaluation of
miscibility in ethanol (Tinh dầu - Xác định tính tan trong etanol).
ISO 1271, Essential oils - Determination
of carbonyl value - Free hydroxylamine method (Tinh dầu - Xác định trị số
cacbonyl - Phương pháp hydroxylamin tự do).
ISO 11024-1, Essential oils - General guidance on chromatographic
profiles - Part 1: Preparation of
chromatographic profiles for presentation in standards (Tinh dầu - Hướng dẫn
chung về định dạng sắc ký - Phần 1: Chuẩn bị định dạng sắc ký đồ
chuẩn).
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
3. Thuật ngữ và
định nghĩa
Trong tiêu chuẩn này áp dụng các thuật ngữ
và định nghĩa sau đây:
3.1.
Tinh dầu bạc hà, giống Xcốt-len (oil of spearmint,
Scotch variety)
Tinh dầu thu được bằng cách chưng cất hơi
nước từ các phần tươi phía trên mặt đất của loài cây ra hoa Mentha x gracilis Sole., thuộc họ
Lamiaceae.
CHÚ THÍCH Thông tin về chỉ số CAS xem
ISO/TR 21092.
4. Yêu cầu
4.1. Trạng thái
Chất lỏng linh động, trong suốt.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Từ không màu đến màu vàng nhạt.
4.3. Mùi
Mùi đặc trưng của carvon, giống mùi bạc hà
tươi.
4.4. Tỷ trọng tương đối ở 20 °C, 
Tối thiểu 0,9210
Tối đa 0,9380.
4.5. Chỉ số khúc xạ ở 20 °C
Tối thiểu 1,4840
Tối đa 1,4910.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Trong khoảng từ - 59 ° đến - 48 °.
4.7. Tính tan trong
etanol 70 % (theo thể tích) ở 20 °C
Để thu được một dung dịch trong suốt thì không cấn phải sử dụng quá 3 thể tích
etanol 70 % (theo thể tích) với 1 thể tích tinh dầu.
4.8. Trị số carbonyl
Tối thiểu là 224, tương ứng với hàm lượng
hợp chất cacbonyl 60 %, tính theo carvon.
4.9. Sắc ký đồ
Phân tích tinh dầu tiến hành bằng sắc ký
khí. Trong sắc đồ thu được, các thành phần đặc trưng và đại diện đưa ra trong
Bảng 1 phải được nhận dạng. Tỷ lệ giữa các thành phần này được nhận dạng bằng
máy tích phân nêu trong Bảng 1. Điều này tạo thành sắc ký đồ của tinh dầu.
Bảng 1 - Sắc ký đồ
Thành phần
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Tối đa %
Limonen a
11,5
16,5
3-octanon
0,6
1,4
Menthon b
-
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
trans-sabinen hydrat
0,5
1,0
cis-dihydrocarvon
1,0
2,5
Carvon c
60,0
70,0
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
0,1
0,6
cis-carvyl axetat
0,1
0,6
cis-jasmon
0,2
0,7
b-bourbonen
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2,0
Viridifloron
Không phát hiện
a Dựa trên phép thử vật lý, limonen tìm thấy chủ yếu là dạng L-limonen. Điều này cũng được khẳng định là có thể có một lượng nhỏ D-limonen xuất hiện nhưng chưa biết được lượng chính xác là bao nhiêu
b Dựa trên phép thử vật lý, methon tìm thấy chủ yếu là dạng L-methon. Điều này cũng được khẳng định là có thể có một lượng nhỏ D-methon xuất hiện nhưng chưa biết được lượng chính xác là bao nhiêu.
c Dựa trên phép thử vật lý, carvon tìm thấy chủ yếu là dạng L-carvon. Điều này cũng được khẳng định là có thể có một lượng nhỏ D-carvon xuất hiện nhưng chưa biết
được lượng chính xác là bao nhiêu.
CHÚ THÍCH Sắc ký đồ chuẩn, trái ngược với sắc đồ điển hình đưa ra trong Phụ lục A
4.10.
Điểm cháy
Thông tin về điểm cháy được nêu trong Phụ
lục B.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Xem ISO 212.
Thể tích tối thiểu của mẫu thử: 50 ml.
CHÚ THÍCH Thể tích này để đảm bảo mỗi phép thử quy
định trong tiêu chuẩn này được thực hiện ít nhất một lần.
6. Phương pháp thử
6.1. Tỷ trọng ở 20 °C 
Xem ISO 279.
6.2. Chỉ số khúc xạ ở 20 °C
Xem ISO 280.
6.3. Độ quay cực ở 20 °C
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
6.4. Tính tan trong
etanol 70 % (theo thể tích) ở 20 °C
Xem ISO 875.
6.5. Trị số cacbonyl
Xem ISO 1271
Phần mẫu thử 1 g.
Thời gian chưng cất hồi lưu: 3 h.
Khối lượng phân tử tương đối của carvon:
150,21
6.6. Sắc ký đồ
Xem ISO 11024-1 và ISO 11024-2.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Xem ISO/TR 210 và ISO/TR 211.
PHỤ LỤC A
(tham khảo)
SẮC KÝ ĐỒ ĐIỂN HÌNH
CỦA TINH DẦU BẠC HÀ, GIỐNG XCỐT-LEN (MENTHA X GRACILIS SOLE.) PHÂN TÍCH BẰNG
SẮC KÝ KHÍ

Nhận điện pic
Điều kiện tiến hành
1
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Cột: mao dẫn silica nấu chảy; chiều dài 30 m, đường kính trong
0,25 mm
2
Limonen
Pha tĩnh: poly(dimetyl xiloxan) (DB-1®)
3
trans-sabinen hydrat
Độ dày màng: 0,25 mm
4
Menthon
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
5
cis-dihydrocarvon
Nhiệt độ bơm: 230 °C
6
Carvon
Nhiệt độ detector: 260 °C
7
trans-dihydrocarvyl
axetat
Detector: ion hóa ngọn lửa
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
cis-carvyl axetat
Khí mang: heli
9
cis-jasmon
Thể tích bơm: 0,1 ml
10
b-bourbonen
Tốc độ dòng khí mang: 1 ml/min
11
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Tỷ lệ chia dòng: 1/100
Hình A.1 - Sắc ký đồ điển hình thu được
trên cột không phân cực

Nhận điện pic
Điều kiện tiến hành
1
Limonen
Cột: mao dẫn silica nấu chảy; chiều dài 30 m, đường kính trong 0,25 mm
2
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Pha tĩnh: poly(etylen glycon) (DB-WAXÒ)
3
Menthon
Độ dày màng: 0,25 mm
4
trans-sabinen hydrat
Nhiệt độ lò: đẳng nhiệt ở 75 °C trong 5 min sau đó nâng đến nhiệt độ của quá
trình từ 75°C đến 100 °C với tốc độ 5 °C/min, sau đó từ nâng từ
100 °C đến 220 °C với tốc độ 6 °C/min và đẳng nhiệt ở 220 °C trong 8,34 min
5
b-bourbonen
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
6
cis-dihydrocarvon
Nhiệt độ detector: 260 °C
7
trans-dihydrocarvyl
axetat
Detector: ion hóa ngọn lửa
8
Carvon
Khí mang: heli
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
cis-carvyl axetat
Thể tích bơm: 0,1 ml
10
cis-jasmon
Tốc độ dòng khí mang: 1 ml/min
11
Viridifloron (không phát hiện)
Tỷ lệ chia dòng: 1/100
Hình A.2 - Sắc phổ điển hình thu được trên cột phân
cực
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
PHỤ LỤC B
(tham khảo)
ĐIỂM CHÁY
B.1. Thông tin chung
Vì lý do an toàn, các công ty vận chuyển,
công ty bảo hiểm, người có trách nhiệm đảm bảo an toàn v.v... cần phải thông báo các
thông tin vể điểm cháy của tinh dầu trong hầu hết các trường hợp sản phẩm dễ
cháy nổ.
Nghiên cứu so sánh các phương pháp phân
tích liên quan (xem ISO/TR 11018) cho thấy rằng khó có thể đưa ra một phương
pháp để chuẩn hóa, vì:
- có sự biến đổi lớn về các thành phần hóa
học của tinh dầu;
- thể tích mẫu cần cho phân tích không đáp
ứng được vì giá tinh dầu cao.
- có nhiều loại thiết bị khác nhau dùng để
xác định, người sử dụng không bắt buộc phải sử dụng một loại cụ thể.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Cần phải quy định các thiết bị sử dụng để
thu được giá trị này.
Thông tin chi tiết xem ISO/TR 11018.
B.2. Điểm cháy của tinh dầu bạc hà, giống Xcốt-len
Giá trị trung bình là + 58 °C.
CHÚ THÍCH Các giá trị thu được bằng
thiết bị “Setaflash”.
THƯ MỤC
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] ISO/TR 11018, Essential oils - General guidance on the determination of flashpoint.
[2] ISO/TR 21092, Essential oils - Characterization.