Thuộc tính
Nội dung
Tiếng Anh (English)
Văn bản gốc/PDF
Lược đồ
Liên quan hiệu lực
Liên quan nội dung
Thuộc tính
Tải về

Đang tải văn bản...

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10916:2015 về Thực phẩm - Xác định các chất khoáng - quang phổ hấp thụ nguyên tử

Số hiệu:	TCVN10916:2015	Loại văn bản:	Tiêu chuẩn Việt Nam
Nơi ban hành:	***	Người ký:	***
Ngày ban hành:	Năm 2015	Ngày hiệu lực:
		Tình trạng:	Đã biết

Nguyên tố	Bước sóng nm	Cài đặt thiết bị dải UV/VIS	Ngọn lửa
Canxi	422,7	211-VIS	không khí khử, axetylen
Đồng	324,7	325-UV	không khí ôxi hóa, axetylen
Sắt	248,3	248-VIS	không khí ôxi hóa, axetylen
Kali	766,5 hoặc 769,9	383-VIS	không khí ôxi hóa, axetylen
Natri	589,0	295-VIS	không khí ôxi hóa, axetylen
Magie	285,2	285-UV	không khí ôxi hóa, axetylen
Mangan	279,5	279-UV	không khí ôxi hóa, axetylen
Kẽm	213,9	214-UV	không khí ôxi hóa, axetylen

7. Tính kết quả

Xác định hàm lượng chất khoáng, X, có trong mẫu thử, tính bằng miligam trên kilogam, sử dụng Công thức (1):

(1)

Trong đó:

a là nồng độ chất khoáng trong dung dịch mẫu thử, thu được sau khi tro hóa hoặc trong dung dịch pha loãng thích hợp, thu được từ đường chuẩn theo độ hấp thụ A (6.3), tính bằng microgam trên mililit (μg/ml);

V là thể tích dung dịch mẫu thử thu được sau khi tro hóa, tính bằng mililit (ml) (ở đây, V = 50 ml);

f là hệ số pha loãng của dung dịch mẫu thử, (trong trường hợp không pha loãng thì f = 1);

m là khối lượng phần mẫu thử, tính bằng gam (g).

8. Báo cáo thử nghiệm

...

Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.

Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66

a) mọi thông tin cần thiết để nhận biết đầy đủ về mẫu thử;

b) phương pháp lấy mẫu đã sử dụng, nếu biết;

c) phương pháp thử đã sử dụng, viện dẫn tiêu chuẩn này;

d) kết quả và đơn vị biểu thị kết quả;

e) mọi chi tiết thao tác không được quy định trong tiêu chuẩn này hoặc những điều được coi là tùy chọn có thể ảnh hưởng đến kết quả.

Phụ lục A

(Tham khảo)

Kết quả thử liên phòng thử nghiệm

...

Bảng A.1 - Kết quả nghiên cứu liên phòng thử nghiệm trên thức ăn công thức bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử^a

Thức ăn công thức

Giá trị trung bình, μg/g

Độ lệch chuẩn lặp lại, s_r

Độ lệch chuẩn tái lập, s_R

Hệ số biến thiên lặp lại, RSDr, %

Hệ số biến thiên tái lập RSD_R, %

Giới hạn lặp lại, r^b

Giới hạn tái lập, R^c

...

Thức ăn dinh dưỡng đặc biệt 7

660

196,0

RTF^d đậu tương 2

...

226,8

RTF đậu tương (4 và 6)^e

660

...

5,4

100,8

204,4

Bột đậu tương (1 và 5)^e

5270

320

482

6,1

...

896,0

1349,6

Whey bột

3510

194

5,5

...

Magie

Thức ăn dinh dưỡng đặc biệt 7

208

12,7

6,8

35,6

...

69,9

3,1

3,7

4,4

5,3

8,7

10,4

RTF đậu tương 4

101

...

3,8

10,6

Bột đậu tương (1 và 5)^e

454

15,8

24,1

...

5,3

44,2

67,5

Whey bột 3

367

17,6

4,8

...

49,3

Kẽm

Thức ăn dinh dưỡng đặc biệt 7

11,0

0,89

8,0

...

RTF đậu tương 2

7,50

0,52

6,9

1,46

RTF đậu tương (4 và 6)^e

...

0,43

0,51

6,7

7,9

1,20

1,43

Bột đậu tương (1 và 5)^e

44,3

0,87

...

2,0

7,2

2,44

8,96

Whey bột 3

48,3

3,3

...

9,24

Đồng

Thức ăn dinh dưỡng đặc biệt 7

1,02

0,12

...

0,34

RTF đậu tương (2 và 4)^e

0,80

0,056

0,106

7,0

0,157

0,30

...

0,56

0,06

0,17

Bột đậu tương (1 và 5)^e

3,90

...

0,30

4,8

7,6

0,53

0,84

Whey bột 3

4,76

0,23

...

4,8

0,64

Sắt

Thức ăn dinh dưỡng đặc biệt 7

10,1

0,6

...

1,68

RTF đậu tương (2 và 4)^e

12,8

0,53

4,1

1,48

...

RTF đậu tương 6

13,5

0,56

4,1

1,57

Bột đậu tương (1 và 5)^e

...

5,6

7,6

6,2

8,4

15,7

21,28

Whey bột 3

...

4,8

12,6

Mangan

Thức ăn dinh dưỡng đặc biệt 7

1,67

0,10

...

6,1

0,28

RTF đậu tương (2 và 6)^e

0,305

0,015

0,026

4,8

...

0,073

RTF đậu tương 4

0,408

0,056

0,157

...

2,87

0,32

0,40

11,0

0,896

1,12

Whey bột 3

0,87

...

0,093

0,26

Kali

Thức ăn dinh dưỡng đặc biệt 7

1340

...

6,8

238

RTF đậu tương 2

1050

...

78,4

RTF đậu tương (4 và 6)^{e, f}

840

2,0

2,1

39,2

...

Bột đậu tương (1 và 5)^e

6390

128

356

2,0

5,6

358,4

996,8

Whey bột 3

...

153

3,0

428,4

Natri

Thức ăn dinh dưỡng đặc biệt 7

544

...

3,7

RTF đậu tương 2

312

9,4

...

3,0

26,32

RTF đậu tương (4 và 6)^{e, f}

238

13,7

5,8

...

38,36

Bột đậu tương (1 và 5)^e

2090

3,5

4,3

204,4

252

...

1290

6,7

243,6

^a Dữ liệu thu được từ 8 phòng thử nghiệm đã được dùng để phân tích thống kê.

^b r = 2,8 x s_r.

...

^d RTF = ăn liền.

^e Các cặp kết hợp.

^r Các kết quả thu được từ 7 phòng thử nghiệm (1 phòng ngoại lệ Grubbs).

THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] AOAC 965.09 Nutrients (Minor) in Fertinlizers. Atomic Absorption Spectrophotometric Method

[2] AOAC 969.23 Sodium and Potassium in Seafood. Flame Photometric Method