|
BỘ
NÔNG NGHIỆP
VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN
-------
|
CỘNG
HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
----------
|
|
Số:
23/2009/TT-BNN
|
Hà
Nội, ngày 29 tháng 4 năm 2009
|
THÔNG TƯ
BAN HÀNH QUY ĐỊNH KIỂM TRA, GIÁM SÁT VỆ SINH THÚ Y ĐỐI VỚI SẢN
XUẤT, KINH DOANH MẬT ONG
Căn cứ Pháp lệnh Thú y ngày
29 tháng 4 năm 2004;
Căn cứ Nghị định số 33/2005/NĐ-CP ngày 15 tháng 3 năm 2005 của Chính phủ quy định
chi tiết thi hành một số điều của Pháp lệnh Thú y;
Căn cứ Nghị định số 01/2008/NĐ-CP ngày 03/01/2008 của Chính phủ quy định chức
năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức bộ máy của Bộ Nông nghiệp và Phát
triển nông thôn;
Căn cứ Nghị định số 119/2008/NĐ-CP ngày 28 tháng 11 năm 2008 của Chính phủ sửa
đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 33/2005/NĐ-CP ngày 15 tháng 3 năm 2005 của
Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Pháp lệnh Thú y;
Bộ Nông nghiệp và Phát triển
nông thôn quy định về việc kiểm tra, giám sát vệ sinh thú y đối với sản xuất,
kinh doanh mật ong như sau:
Chương I
NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG
Điều 1. Phạm
vi điều chỉnh và đối tượng áp dụng
1. Phạm vi điều chỉnh:
Thông tư này quy định về kiểm
tra, giám sát đối với sản xuất, kinh doanh mật ong bao gồm xây dựng kế hoạch kiểm
tra, giám sát và tổ chức thực hiện, hệ thống kiểm tra, giám sát, sử dụng thuốc
thú y, thức ăn dùng trong chăn nuôi ong, xử lý vi phạm và phân công trách nhiệm
của các cơ quan trong việc tổ chức triển khai thực hiện.
2. Đối tượng áp dụng:
Thông tư này áp dụng đối với tổ
chức, cá nhân trong và nước ngoài có liên quan đến việc sản xuất, kinh doanh mật
ong.
Chương II
KIỂM TRA, GIÁM SÁT VỆ
SINH THÚ Y
Điều 2. Xây
dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện kế hoạch
1. Xây dựng kế hoạch:
Cục Thú y chủ trì xây dựng kế hoạch
kiểm tra, giám sát hàng năm và trình Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phê
duyệt và cấp kinh phí để thực hiện kế hoạch.
2. Tổ chức thực hiện:
Sau khi kế hoạch đã được Bộ Nông
nghiệp và phát triển nông thôn phê duyệt và cấp kinh phí, Cục Thú y tổ chức thực
hiện kế hoạch kiểm tra, giám sát, phân tích mẫu; đồng thời báo cáo Bộ Nông nghiệp
và Phát triển nông thôn kết quả kiểm tra, giám sát, phân tích mẫu đã thực hiện,
kế hoạch thực hiện năm tiếp theo và thông báo cho các cơ quan có thẩm quyền của
nước nhập khẩu mật ong khi có yêu cầu.
3. Vụ kế hoạch, Tài chính, Khoa
học công nghệ và môi trường, Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thuỷ sản phối
hợp với Cục Thú y xây dựng kế hoạch, triển khai thực hiện kế hoạch kiểm tra,
giám sát, phân tích mẫu mật ong hàng năm.
Điều 3. Thời
gian thực hiện việc kiểm tra, giám sát và lấy mẫu phân tích
1. Trong các tháng 2 - 4 và
tháng 10 - 12 hàng năm, Cục Thú y tổ chức thực hiện việc kiểm tra, giám sát, lấy
mẫu mật ong và thức ăn nuôi ong tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh mật ong và
cơ sở sản xuất thức ăn nuôi ong.
2. Số lượng và chủng loại mẫu lấy
phân tích theo kế hoạch đã xây dựng. Trong trường hợp cần thiết, việc lấy mẫu
và kiểm tra có thể được thực hiện đột xuất.
Điều 4. Cơ
quan thực hiện việc lấy mẫu phân tích
Trung tâm Kiểm tra vệ sinh thú y
Trung ương I thực hiện việc lấy mẫu và phân tích các chất tồn dư độc hại như
Chloramphenicol, Nitrofurans, Streptomycin, Tylosin, Tetracyclin và các chất tồn
dư khác theo kế hoạch đã xây dựng.
Điều 5. Quy
định về việc lấy mẫu, phân tích mẫu
Việc lấy mẫu, số lượng mẫu lấy
và phân tích các chỉ tiêu chất tồn dư theo kế hoạch hàng năm kèm theo.
Điều 6. Quy
định về lưu giữ kết quả phân tích
Kết quả phân tích mẫu được lưu
giữ tại cơ quan phân tích và được gửi tới các cơ quan có liên quan.
Điều 7. Quy
định về việc lấy mẫu kiểm dịch lô hàng xuất khẩu
Việc lấy mẫu kiểm dịch lô hàng để
xuất khẩu được thực hiện theo quy định về kiểm dịch xuất khẩu:
Số lượng mẫu lấy phân tích tuỳ
thuộc vào khối lượng lô hàng xuất khẩu.
Các chỉ tiêu phân tích dựa vào
yêu cầu của nước nhập khẩu. Hồ sơ kiểm dịch được lưu giữ tại cơ quan kiểm dịch.
Nếu phát hiện lô hàng có chứa chất
tồn dư thì kết quả phân tích phải được thông báo ngay cho cơ sở sản xuất, kinh
doanh biết và thực hiện các biện pháp xử lý theo quy định.
Điều 8. Quy
định về xây dựng kế hoạch hàng năm
Việc xây dựng kế hoạch hàng năm
gửi cho các nước nhập khẩu, việc thực hiện giám sát, số lượng mẫu phân tích, xử
lý mẫu phân tích, việc báo cáo kết quả hàng năm cho các nước nhập khẩu được thực
hiện ở các cơ quan, đơn vị có liên quan quy định tại Chương VI của quy định
này.
Chương III
HỆ THỐNG KIỂM TRA, GIÁM
SÁT
Điều 9. Hệ
thống kiểm tra, giám sát vệ sinh thú y trong chăn nuôi ong, chế biến mật ong đảm
bảo chất lượng vệ sinh thú y bao gồm:
1. Cục Thú y.
2. Cơ quan Thú y vùng.
3. Trung tâm Kiểm tra vệ sinh
thú y Trung ương I và II.
4. Chi cục Thú y ở các tỉnh chăn
nuôi ong.
Điều 10. Đối
tượng được kiểm tra, giám sát các hoạt động sản xuất và chế biến mật ong:
1. Các doanh nghiệp sản xuất,
kinh doanh mật ong.
2. Các cơ sở nuôi ong.
3. Các cơ sở sản xuất thức ăn
nuôi ong.
Điều 11.
Hệ thống kiểm tra, giám sát theo nhiệm vụ, quyền hạn
thực hiện những công việc được phân công đảm bảo hệ thống giám sát khép kín từ
khâu sản xuất tới vận chuyển, sơ chế, chế biến.
Điều 12.
Các cơ sở sản xuất, kinh doanh mật ong và sản xuất thức
ăn nuôi ong chịu sự kiểm tra, giám sát của cơ quan kiểm tra, giám sát và thực
hiện các yêu cầu của kiểm tra, giám sát trong sản xuất, kinh doanh.
Chương IV
SỬ DỤNG THUỐC THÚ Y, THỨC
ĂN TRONG CHĂN NUÔI ONG
Điều 13.
Chỉ cho phép cơ sở sản xuất thuốc thú y đạt tiêu chuẩn
thực hành sản xuất tốt (GMP) mới được đăng ký sản xuất thuốc thú y trong chăn
nuôi ong. Nhãn thuốc thú y dùng trong chăn nuôi ong phải ghi đầy đủ nội dung
theo quy định, trên nhãn bắt buộc phải ghi rõ thành phần, chỉ định cụ thể đối với
bệnh của ong kèm theo hướng dẫn sử dụng thuốc.
Điều 14.
Đối với những tổ chức, cá nhân chăn nuôi ong để xuất khẩu,
ngoài việc thực hiện các quy định của pháp luật về sử dụng thuốc thú y, thức ăn
trong chăn nuôi ong mà còn phải thực hiện theo các yêu cầu của nước nhập khẩu.
Điều 15.
Chỉ sử dụng các loại thuốc có trong danh mục thuốc được
phép sản xuất, kinh doanh do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành để
phòng, trị bệnh cho ong và phải có cán bộ thú y (được cấp chứng chỉ hành nghề)
chẩn đoán, kê đơn thuốc. Thuốc phải được mua tại cửa hàng được phép kinh doanh
thuốc thú y.
Điều 16.
Khi sử dụng thuốc phải tuân theo đúng chỉ định bệnh ong
ghi trên nhãn và hướng dẫn của cơ sở sản xuất. Cơ sở nuôi ong phải có sổ sách
theo dõi tình hình dịch bệnh ong và sổ tay điều trị bệnh cho ong. Nghiêm cấm sử
dụng kháng sinh trong danh mục bị cấm dùng trong chăn nuôi ong.
Điều 17.
Cấm nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh và sử dụng các loại
thuốc thú y có chứa các loại kháng sinh, hoá chất độc hại để phòng, trị bệnh
cho ong.
Điều 18.
Thức ăn dùng cho nuôi ong phải ghi rõ thành phần, cách sử
dụng, thời hạn sản xuất và sử dụng. Thức ăn nuôi ong chỉ được luu hành khi có
giấy phép của cơ quan có thẩm quyền. Nghiêm cấm việc pha trộn các chất kháng
sinh, hoóc môn vào thức ăn nuôi ong.
Chương V
XỬ LÝ VI PHẠM
Điều 19. Xử
lý mật ong không đạt tiêu chuẩn trong quá trình kiểm tra, giám sát
1. Trong quá trình phân tích mẫu
mật ong, nếu phát hiện thấy những chỉ tiêu vệ sinh thú y bắt buộc phải kiểm
tra, vượt quá giới hạn cho phép, Trung tâm Kiểm tra vệ sinh thú y Trung ương I
tiến hành:
a) Thông báo ngay kết quả phân
tích cho Doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh mật ong biết.
b) Yêu cầu Doanh nghiệp phải áp
dụng các biện pháp điều chỉnh thích hợp.
c) Đình chỉ ngay việc xuất khẩu
mật ong của các Doanh nghiệp vi phạm:
Tiến hành điều tra cơ sở sản xuất
mật ong không đạt tiêu chuẩn vệ sinh thú y thực phẩm, trên cơ sở đó yêu cầu áp
dụng các biện pháp cần thiết để triệt tiêu các nguyên nhân trên; cơ sở sản xuất
mật ong không đạt tiêu chuẩn, đình chỉ việc xuất khẩu mật ong cho đến tận mùa vụ
thu hoạch mật ong mới; việc xuất khẩu chỉ được tiếp tục sau khi đã xác định rõ
nguyên nhân làm mật ong không đạt tiêu chuẩn và có biện pháp xử lý hiệu quả được
công nhận.
d) Báo cáo kết quả phân tích mẫu
về Cục Thú y và thông báo cho cơ quan thú y có liên quan để phối hợp kiểm tra,
giám sát.
2. Cục Thú y chỉ đạo các cơ quan
liên quan tổ chức thanh tra, kiểm tra trong vòng 01 năm liền đối với những cơ sở
vi phạm các quy định.
Điều 20.
Trường hợp các lô hàng được xuất khẩu, nếu nước nhập khẩu
phát hiện có các chất tồn dư độc hại, hoặc chất tồn dư vượt quá giới hạn cho
phép hoặc không đúng nguồn gốc thì chủ hàng hoặc đơn vị sản xuất lô hàng phải
thông báo cho Cục Thú y để phối hợp với các cơ quan liên quan và nước nhập khẩu
bàn biện pháp để xử lý lô hàng, đồng thời chủ hàng phải chịu toàn bộ chi phí
cho việc xử lý lô hàng.
Chương VI
TỔ CHỨC THỰC HIỆN
Điều 21.
Trách nhiệm của Cục Thú y
1. Hướng dẫn Chi cục Thú y các tỉnh,
thành phố có liên quan đến chăn nuôi ong thực hiện việc theo dõi, giám sát việc
sản xuất và sử dụng thuốc thú y trong chăn nuôi ong.
2. Phối hợp với Hội Nuôi ong Việt
Nam và Công ty sản xuất, kinh doanh mật ong tập huấn, hướng dẫn người chăn nuôi
ong những hiểu biết về việc sử dụng thuốc thú y trong chăn nuôi ong.
3. Hướng dẫn việc xử lý các vi
phạm trong việc sử dụng kháng sinh bị cấm dùng trong chăn nuôi ong.
4. Theo dõi các hoạt động của
các cơ quan, đơn vị, các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh mật ong xuất khẩu
trong hệ thống giám sát;
5. Phối hợp với Hội Nuôi ong Việt
Nam đề xuất tổ chức các đợt kiểm tra hàng năm; nếu Doanh nghiệp nào đảm bảo các
yêu cầu theo quy định thì được phép sản xuất, kinh doanh mật ong xuất khẩu.
6. Tổng hợp các thông tin, phân
tích đánh giá, điều chỉnh các hoạt động phù hợp với yêu cầu đã được đặt ra.
7. Đề xuất việc điều chỉnh, xử
lý các vi phạm về sản xuất, kinh doanh, xuất khẩu mật ong.
8. Tổng hợp kế hoạch hàng năm,
báo cáo kết quả thực hiện kế hoạch, các điều chỉnh, xử lý vi phạm về sản xuất,
kinh doanh, xuất khẩu mật ong cho các nước nhập khẩu.
Điều 22.
Trách nhiệm của Hội nuôi ong Việt Nam
Hội Nuôi ong Việt Nam phối hợp với
Cục Thú y và các cơ quan liên quan:
1. Lập danh mục và cập nhật hồ
sơ, mã số các cơ sở chăn nuôi ong, các Công ty sản xuất, kinh doanh mật ong xuất
khẩu.
2. Tổ chức hướng dẫn, tập huấn
cho các Công ty sản xuất, kinh doanh mật ong xuất khẩu và các cơ sở chăn nuôi
ong thực hiện chương trình HACCP, GMP, VietGAP và các quy định, hướng dẫn trong
việc sản xuất, kinh doanh và chăn nuôi ong, nhằm đáp ứng các yêu cầu vệ sinh
thú y đối với mật ong xuất khẩu theo yêu cầu của nước nhập khẩu và đảm bảo vệ
sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng
3. Xử lý vi phạm trong chăn nuôi
ong, kinh doanh mật ong.
Điều 23.
Trách nhiệm của Cơ quan Thú y vùng
1. Thực hiện các nhiệm vụ kiểm
tra, giám sát tình hình sản xuất, kinh doanh, xuất khẩu mật ong từ các cơ sở sản
xuất, kinh doanh mật ong trên địa bàn quản lý.
2. Thực hiện việc kiểm dịch và cấp
giấy chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu mật ong theo yêu cầu của nước nhập khẩu.
3. Thực hiện các hoạt động điều
chỉnh, xử lý các vi phạm trong quá trình sản xuất, kinh doanh và xuất khẩu mật
ong, thuốc thú y trong nuôi ong và chế biến thức ăn nuôi ong.
4. Báo cáo kết quả hoạt động về
Cục Thú y và thông báo cho các đối tượng có liên quan khác.
Điều 24.
Trách nhiệm của các Chi cục Thú y nơi sản xuất mật ong
1. Thực hiện việc theo dõi, giám
sát việc sản xuất và sử dụng thuốc thú y trong chăn nuôi ong trên địa bàn quản
lý.
2. Phối hợp với các cơ quan, đơn
vị thuộc Cục Thú y trong việc kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh
mật ong trên địa bàn.
2. Xử phạt các vi phạm trong việc
sử dụng các thuốc kháng sinh cấm sử dụng trong chăn nuôi ong theo quy định của
pháp luật.
Điều 25.
Trách nhiệm của các Trung tâm Kiểm tra vệ sinh thú y Trung ương I và II
1. Trung tâm Kiểm tra vệ sinh
thú y Trung ương I: Lập kế hoạch giám sát, thực hiện việc giám sát, lấy mẫu và
phân tích mẫu hàng năm theo kế hoạch đã thông báo cho các nước nhập khẩu; tổng
hợp và báo cáo số liệu về Cục Thú y sau các đợt lấy mẫu và thực hiện các chương
trình nâng cao nhận thức của người chăn nuôi, phổ biến, áp dụng các biện pháp
thực hành chăn nuôi tốt (GAHP). Lập hồ sơ các Công ty sản xuất, kinh doanh mật
ong xuất khẩu và hệ thống lưu trữ các thông tin, dữ liệu liên quan.
2. Trung tâm Kiểm tra vệ sinh
thú y Trung ương II : Tham gia các đợt kiểm tra các cơ sở chăn nuôi, kinh doanh
mật ong xuất khẩu và phổ biến, hướng dẫn người chăn nuôi ong, kinh doanh mật
ong áp dụng các biện pháp để đảm bảo vệ sinh thú y đối với mật ong theo phân
công của Cục Thú y.
Điều 26. Đối
với các Công ty sản xuất, kinh doanh mật ong xuất khẩu
1. Chấp hành các quy định về sản
xuất mật ong tốt (GMP).
2. Thực hiện việc lấy mẫu, gửi mẫu
phân tích theo kế hoạch hàng năm.
3. Lập sổ sách theo dõi, giám
sát nguồn gốc của từng lô hàng để phục vụ cho công việc truy tìm nguồn gốc.
4. Tham gia cùng với các cơ quan
có chức trách trong việc kiểm tra, giám sát tình hình sản xuất mật ong của các
cơ sở có liên quan.
5. Tổ chức học tập, nâng cao kiến
thức cho người chăn nuôi ong, kinh doanh mật ong; trao đổi thông tin để kịp thời
điều chỉnh, xử lý những vi phạm xẩy ra trong quá trình sản xuất.
6. Thông báo kết quả hoạt động của
đơn vị, những sai phạm, xử lý sai phạm, các thông tin có liên quan đến các tổ
chức, đơn vị có liên quan.
Điều 27.
Trách nhiệm của các cơ sở chăn nuôi ong
1. Chấp hành các quy định về thực
hành chăn nuôi tốt (GAHP).
2. Không sử dụng kháng sinh bị cấm
trong chăn nuôi ong.
3. Chỉ sử dụng những loại thuốc
thú y đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho phép.
4. Thường xuyên thông báo diễn
biến tình hình dịch bệnh của ong, tình hình sản xuất mật ong đến các cơ quan có
liên quan để xử lý.
5. Lập danh sách theo dõi từng
đàn ong để phục vụ cho công tác truy nguyên nguồn gốc.
Chương VII
ĐIỀU KHOẢN THI HÀNH
Điều 28. Hiệu
lực thi hành
Thông tư này có hiệu lực thi
hành sau 45 ngày kể từ ngày ký.
|
Nơi nhận:
- Cục Kiểm tra văn bản-Bộ Tư Pháp;
- Văn phòng EU tại Hà Nội;
- Văn phòng EU tại Brussel-Bỉ;
- Các Cục, Vụ, Thanh tra, Văn phòng;
- Các đơn vị thuộc Cục Thú y;
- Sở NN và PTNT các tỉnh, thành phố;
- Chi cục Thú y các tỉnh, thành phố;
- Hội Nuôi ong Việt Nam;
- Công ty CP Ong Trung ương;
- Các Công ty sản xuất, kinh doanh mật ong;
- Các Công ty sản xuất, kinh doanh thuốc thú y và thức ăn cho ong có liên
quan;
- Công báo Chính phủ, Website Chính phủ;
- Lưu: VT, TY.
|
KT.
BỘ TRƯỞNG
THỨ TRƯỞNG
Diệp Kỉnh Tần
|