
Bên tôi đang xây dựng cơ sở giết mổ động vật (bò, lợn) tập trung cũng như xây dựng các quy định nội bộ của cơ sở. Cho tôi hỏi theo quy định hiện nay thì người tham gia giết mổ phải tuân thủ những quy định nào để đảm bảo an toàn vệ sinh? Có được hút thuốc trong khu vực giết mổ không? Nhờ ban biên tập hỗ trợ sớm để chúng tôi hoàn thiện nội quy