Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4809:2013 về lấy mẫu cà phê - Xiên để lấy mẫu cà phê nhân - nguyên liệu - thóc

• Số hiệu: TCVN4809:2013
• Loại văn bản: Tiêu chuẩn Việt Nam
• Nơi ban hành: ***
• Người ký: ***
• Ngày ban hành: Năm 2013

Loại cà phê	Đường kính trong	Chiều dài tổng số tối thiểu	Tay cầm	Chiều dài	Chiều dài	Chiều dài lỗ	Đầu tip
	Các ký hiệu được dùng trong Hình 1
	d	L1	L2	L3	L4	L5	L6 - L5
Cà phê nhân hoặc cà phê nguyên liệu	23 đến 32	450	105 đến 140	19 đến 20	8 đến 10	200 đến 220	45 đến 55
Cà phê thóc (cà phê còn vỏ trấu)	29 đến 36	480	105^a đến 140^a	20 đến 21	10 đến 12	240 đến 260	55 đến 65
^a) Đối với cà phê thóc (cà phê còn vỏ trấu), tay cầm là tùy chọn.

2.2.3. Các gờ xiên phải nhẵn để không làm rách bao bì trong khi lấy mẫu và không làm hư hại sản phẩm. Kích thước mặt cắt ngang của chiều dài rãnh phải lớn hơn hoặc bằng nửa đường kính ống.

2.2.4. Mũi xiên phải đặc hoặc được hàn kín.

CHÚ DẪN:

1 tay cầm [trong Hình 1 a) là tùy chọn]

2 đầu tip bằng thép không gỉ được hàn bằng argon.

Về định nghĩa của các ký hiệu, xem Bảng 1.

a) Dùng cho cà phê thóc (cà phê còn vỏ trấu) b) Dùng cho cà phê nhân hoặc cà phê nguyên liệu

Hình 1 - Xiên lấy mẫu cà phê

...

...

...

THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] TCVN 6539 (ISO 4072), Cà phê nhân đóng bao - Lấy mẫu.