Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6711:2000 danh mục giới hạn dư lượng tối đa đối với thuốc thú y

• Số hiệu: TCVN6711:2000
• Loại văn bản: Tiêu chuẩn Việt Nam
• Nơi ban hành: Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường
• Người ký: ***
• Ngày ban hành: Năm 2000

DANH MỤC GIỚI HẠN DƯ LƯỢNG TỐI ĐA ĐỐI VỚI THUỐC THÚ Y

List of maximum residue limits for veterinary drugs

TCVN 6711: 2000 hoàn toàn tương đương với chương I – Tập 3 Codex Alimentarius; Xuất bản tại Rome- năm 1996 “List of Codex maximum residue limits for veterinary drugs”

TCVN 6711: 2000 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F15 Dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường ban hành.

1. Tên chất: Albendazole .

2.

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

0-50 μg/kg thể trọng

3.1

...

...

...

Cơ, mỡ và sữa

(b) MRL

100 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

2- Aminosulfone trao đổi

3.2.

(a) Loại thực phẩm

...

...

...

(b) MRL

5000 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

2- Aminosulfone trao đổi

4.

Phương pháp phân tích tham khảo

Elliis, R.L và các cộng sự; Ban Thanh tra và an toàn thực phẩm USDA; Tài liệu hướng dẫn phòng thí nghiệm hoá phân tích - Hoá dư lượng 1991, phương pháp ALB (dùng cho gan).

...

...

...

5.

Đánh giá của JECFA

Kỳ họp thứ 34 (1989)

1. Tên chất : Benzylpenicillin

2.

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

30 μg/người/ngày (liều dùng thuốc hàng ngày phải ở dưới mức này)

3.1

(a) Loại thực phẩm

...

...

...

(b) MRL

50 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Benzylpenicillin

3.2.

(a) Loại thực phẩm

Sữa (gia súc)

...

...

...

(b) MRL

4 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Benzylpenicillin

4.

Phương pháp phân tích tham khảo

Boison, J.O. Salisbury, C.D.C. Chan W. và McNeil, J.D. “Xác định dư lượng Penicillin G trong mô bào động vật bằng sắc ký lỏng” (1991) Tạp chí của Hội các nhà hoá phân tích, (OAOC) 74, 497-501 (cơ, gan và thận) (tạm thời).

5.

...

...

...

Kỳ họp thứ 12 (1969)

Kỳ họp thứ 36 (1990)

1. Tên chất : Carbadox

2

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

Chấp nhận dư lượng giới hạn

3.1

...

...

...

Gan, (lợn)

(b) MRL

30 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Quinoxaline-2-carboxylic axit

3.2.

(a) Loại thực phẩm

...

...

...

(b) MRL

5 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Quinoxaline-2-carboxylic axit

4.

Phương pháp phân tích tham khảo

Ellis, R.L., và các cộng sự, cơ quan thanh tra và an toàn thực phẩm USDA, Tài liệu hướng dẫn phòng thí nghiệm hoá phân tích-Hoá Dư lượng, 1991, phương pháp CBX (gan).

...

...

...

5.

Đánh giá của JECFA

Kỳ họp thứ 36 (1990)

1. Tên chất : Closantel

2

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

0-30μg/kg thể trọng

3.1

(a) Loại thực phẩm

...

...

...

(b) MRL

1500 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Closantel

3.2.

(a) Loại thực phẩm

Thận (cừu)

...

...

...

(b) MRL

5000 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Closantel

3.3

(a) Loại thực phẩm

Mỡ (cừu)

...

...

...

2000 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Closantel

3.4

(a) Loại thực phẩm

Cơ và gan (gia súc)

(b) MRL

...

...

...

(c) Xác định chất tồn dư

Closantel

3.5

(a) Loại thực phẩm

Thận và mỡ (gia súc)

(b) MRL

3000 μg/kg

...

...

...

(c) Xác định chất tồn dư

Closantel

4.

Phương pháp phân tích tham khảo

Michiels, M., Meuldermans, W. và Heykans, J. (1987) Tổng quan về phân giải thuốc thý y, 18, 235-251 (cơ)

5.

Đánh giá của JECFA

Kỳ họp thứ 36 (1990)

...

...

...

Kỳ họp thứ 40 (1992)

1. Tên chất: Estradiol - 17 β

2

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADJ) do JECFA quy định

Không cần thiết*.

3

a) Loại thực phẩm

Thực phẩm có nguồn gốc từ thịt trâu, bò

...

...

...

Không cần thiết

c) Xác định chất tồn dư

Estradiol – 17 β

4

Phương pháp phân tích tham khảo

5

Đánh giá của JECFA

...

...

...

Kỳ họp thứ 32 (1987)

1. Tên chất : Flubendazole

2

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

0-12μg/kg thể trọng

3.1

(a) Loại thực phẩm

...

...

...

(b) MRL

10 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Flubendazole

3.2.

(a) Loại thực phẩm

Cơ (gia cầm)

...

...

...

(b) MRL

200 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Flubendazole

3.3

(a) Loại thực phẩm

Gan (gia cầm)

...

...

...

500 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Flubendazole

3.4

(a) Loại thực phẩm

Trứng

(b) MRL

...

...

...

(c) Xác định chất tồn dư

Flubendazole

4.

Phương pháp phân tích tham khảo

5.

Đánh giá của JECFA

Kỳ họp thứ 40 (1992)

...

...

...

2

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

0-100 μg/kg thể trọng

3.1

(a) Loại thực phẩm

Cơ, mỡ, sữa (gia súc)

(b) MRL

100 μg/kg

...

...

...

(c) Xác định chất tồn dư

Isometamidium

3.2.

(a) Loại thực phẩm

Gan (gia súc)

(b) MRL

500 μg/kg

...

...

...

Isometamidium

3.3

(a) Loại thực phẩm

Thận (gia súc)

(b) MRL

1000 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

...

...

...

4.

Phương pháp phân tích tham khảo

5.

Đánh giá của JECFA

Kỳ họp thứ 40 (1992)

1. Tên chất : Ivermectin

2

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

...

...

...

3.1

(a) Loại thực phẩm

Gan (gia súc)

(b) MRL

100 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

22, 23-Dihydroavermectin B_1a (H₂B_1a)

...

...

...

(a) Loại thực phẩm

Mỡ (gia súc)

(b) MRL

40 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

22, 23-Dihydravermectin B_1a (H₂B_1a)

3.3

...

...

...

Gan (cừu, lợn)

(b) MRL

15 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

22, 23-Dihydravermectin B_1a (H₂B_1a)

3.

(a) Loại thực phẩm

...

...

...

(b) MRL

20 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

22, 23-Dihydravermectin B_1a (H₂B_1a)

4.

Phương pháp phân tích tham khảo

Ellis, R.L,. và các cộng sự., Ban thanh tra và an toàn thực phẩm USDA, Tài liệu Hướng dẫn phòng thí nghiệm hoá phân tích- Hoá dư lượng (1991) Phương pháp IVR (thận, cơ, mỡ và huyết thanh) (tạm thời).

...

...

...

5.

Đánh giá của JECFA

Kỳ họp thứ 36 (1990) và Kỳ họp thứ 40 (1992)

1. Tên chất : Sulfadimidine

2

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

0-50 μg/kg thể trọng

3.1

(a) Loại thực phẩm

...

...

...

(b) MRL

100 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Sulfadimidine

3.2.

(a) Loại thực phẩm

Sữa (gia súc)

...

...

...

(b) MRL

25 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Sulfadimidine

4.

Phương pháp phân tích tham khảo

Ellis, R.L,. và các cộng sự., Ban thanh tra và an toàn thực phẩm USDA, Tài liệu Hướng dẫn phòng thí nghiệm hoá phân tích - Hoá dư lượng (1991) .Phương pháp SUL (cơ, gan và thận).

Thosmas, M.H., và các cộng sự (1983) Tạp chí Hiệp hội các nhà hoá phân tích (OAOC) 66, 881-883 (cơ, gan và thận).

...

...

...

Weber, J.D. và Smedly, M.D., “Xác định Sulfamethazine trong sữa bằng sắc ký lỏng”, Tạp chí Hiệp hội các nhà hoá phân tích (OAOC), 72, 725-729 (sữa) (tạm thời).

5.

Đánh giá của JECFA

Kỳ họp thứ 34 (1989)

Kỳ họp thứ 38 (1991) và Kỳ họp thứ 42 (1994).

1. Tên chất : Testosterone

2

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

Không cần thiết *

...

...

...

(a) Loại thực phẩm

Thực có nguồn gốc từ trâu bò

(b) MRL

Không cần thiết

(c) Xác định chất tồn dư

Testosterone

4.

...

...

...

5.

Đánh giá của JECFA

Kỳ họp thứ 25 (1982)

Kỳ họp thứ 32 (1987)

1. Tên chất : Oxytetracycline

2

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

0-3 μg/kg thể trọng

...

...

...

(a) Loại thực phẩm

Cơ (gia súc, cừu, lợn, gà, gà tây, cá)

(b) MRL

100 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Oxytetracycline

3.2

...

...

...

Gan (gia súc, cừu, lợn, gà, gà tây)

(b) MRL

300 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Oxytetracycline

3.3

(a) Loại thực phẩm

...

...

...

(b) MRL

600 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Oxytetracycline

3.4

(a) Loại thực phẩm

Mỡ (gia súc, cừu, lợn, gà, gà tây)

...

...

...

(b) MRL

10 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Oxytetracycline

3.5

(a) Loại thực phẩm

Sữa (gia súc)

...

...

...

100 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Oxytetracycline

3.6

(a) Loại thực phẩm

Trứng (gà)

(b) MRL

...

...

...

(c) Xác định chất tồn dư

Oxytetracycline

4.

Phương pháp phân tích tham khảo

Farrington, W.H.H., Tarbin, J., Bygrave, J. và Shearer, G. “Phương pháp phân tích Tetracycline trong mô động vật và dịch lỏng bằng sắc ký ái lực tạo phức kim loại/ HPLC” (1991) Phụ gia thực phẩm- Các chất nhiễm bẩn., 8, 55-64 (sữa) (tạm thời)

5.

Đánh giá của JECFA

Kỳ họp thứ 12 (1969)

...

...

...

1. Tên chất : Progesrone

2

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

Không cần thiết

3.1

(a) Loại thực phẩm

Thực phẩm có nguồn gốc từ trâu bò

(b) MRL

...

...

...

(c) Xác định chất tồn dư

Progesterone

4.

Phương pháp phân tích tham khảo

5.

Đánh giá của JECFA

Kỳ họp thứ 25 (1981)

...

...

...

1. Tên chất : Thiabendazole

2

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

0-100 μg/kg thể trọng

3.1

(a) Loại thực phẩm  

Cơ, gan, thận và mỡ (gia súc, lợn, ngỗng, cừu); Sữa (gia súc, ngỗng)

(b) MRL2

...

...

...

(c) Xác định chất tồn dư

Tổng lượng Thiabendazole và 5- hydroxy- thiabendazole

4.

Phương pháp phân tích tham khảo

5.

Đánh giá của JECFA

Kỳ họp thứ 40 (1992)

...

...

...

2

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

0-0,02 μg/kg thể trọng

3.1

(a) Loại thực phẩm

Cơ (gia súc)

(b) MRL

2 μg/kg

...

...

...

(c) Xác định chất tồn dư

β- Trenbolone

3.2

(a) Loại thực phẩm

Gan (gia súc)

(b) MRL

10 μg/kg

...

...

...

α- Trenbolone

4.

Phương pháp phân tích tham khảo

Maghuin-Roister, G. Renson, C., Helbo, V... V.. Gaspar, P và Degand, G. “Phương pháp phân tích bằng men (enzim) các chất tồn dư là

β- Trenbolone và α- Trenbolone trong mô động vật (1993). Báo cáo không công bố chuẩn bị cho Roussel-Uclaf. (bản sao đã sửa đổi) (cơ và mô gan) (tạm thời).

5.

Đánh giá của JECFA

Kỳ họp thứ 26 (1982)

Kỳ họp thứ 27 (1983)

...

...

...

Kỳ họp thứ 34 (1989)

1. Tên chất : Zeranol

2

Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) do JECFA quy định

0-0,5 μg/kg thể trọng

3.1

(a) Loại thực phẩm

Gan (gia súc)

...

...

...

10 μg/kg

(c) Xác định chất tồn dư

Zeranol

3.2

(a) Loại thực phẩm

Cơ (gia súc)

(b) MRL

...

...

...

(c) Xác định chất tồn dư

Zeranol

4.

Phương pháp phân tích tham khảo

Ellis, R.L,. và các cộng sự. Ban thanh tra và an toàn thực phẩm USDA, Tài liệu Hướng dẫn phòng thí nghiệm hoá phân tích- Hoá dư lượng (1991). Phương pháp ANA (cơ và gan).

Covey, T.R., Silbestre, D., Hoffman, M. K. và Henion, J.D. “Phương pháp sắc ký khí/ quét khối phổ, phương pháp xác định và định lượng thành phần của Estrogen”, (1988) Biomed, Environ, Mass Spectrom, 15, 45(cơ và gan)

Henion.J.D., Cover, T.R., Sivestre,D.R. và Cuddy,K.K. ”Phân tích hoá học và tính chất của Estrogens trong môi trường”(1985) ed. Mclachlan J.A. pp.116-138, Nhà xuất bản khoa học Elsevier (cơ và gan)

5.

...

...

...

Kỳ họp thứ 26 (1982)

Kỳ họp thứ 27 (1983)

Kỳ họp thứ 32 (1987)

Tham khảo báo cáo của JECFA

12^th JECFA meeting (1969)

WHO Technical Report Series 430 (1969)

FAO Nutrition Meetings Report Series 45 (1969)

...

...

...

WHO Technical Report Series 669 (1981)

26^th JECFA meeting (1982)

WHO Technical Report Series 683 (1982)

27^th JECFA meeting (1983)

WHO Technical Report Series 696 (1983)

...

...

...

32^th JECFA meeting (1987)

WHO Technical Report Series 763 (1988)

WHO Food Additives Series 23 (1988)

FAO Food and Nutrition Paper Series 41 (1988)

34^th JECFA meeting (1989)

WHO Technical Report Series 788 (1989)

...

...

...

FAO Food and Nutrition Paper Series 41/2 (1990)

36^th JECFA meeting (1990)

WHO Technical Report Series 799 (1990)

WHO Food Additives Series 27 (1991)

FAO Food and Nutrition Paper Series 41/3 (1991)

...

...

...

WHO Technical Report Series 832 (1993)

WHO Food Additives Series 31 (1992)

FAO Food and Nutrition Paper Series 41/5 (1992)

Một số chữ viết tắt sử dụng trong tiêu chuẩn

- MRL (Maximum Residue Limit): Giới hạn tồn dư tối đa.

- ADI (Acceptable Daily lntake): Lượng ăn hàng ngày có thể chấp nhận được.

- JECFA (Joint EAO/WHO Commitee for Food Additives): Ban chuyên gia hỗn hợp của FAO/WHO về phụ gia thực phẩm).