Kế hoạch 331/KH-UBND 2024 Đề án Quản lý cơ sở kinh doanh thực phẩm trong chợ Hà Nội

• Số hiệu: 331/KH-UBND
• Loại văn bản: Kế hoạch
• Nơi ban hành: Thành phố Hà Nội
• Người ký: Nguyễn Mạnh Quyền
• Ngày ban hành: 18/11/2024

ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI -------	CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ---------------
Số: 331/KH-UBND	Hà Nội, ngày 18 tháng 11 năm 2024

KẾ HOẠCH

TRIỂN KHAI ĐỀ ÁN QUẢN LÝ CÁC CƠ SỞ SẢN XUẤT, KINH DOANH THỰC PHẨM TRONG CHỢ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI NĂM 2025

Triển khai Quyết định số 4727/QĐ-UBND ngày 05/11/2021 của Ủy ban nhân dân Thành phố về việc phê duyệt Đề án “Quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội giai đoạn 2022-2025” (gọi tắt là Đề án), Kế hoạch số 18/KH-UBND ngày 13/01/2022 của UBND Thành phố về việc triển khai thực hiện Đề án “Quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội giai đoạn 2022-2025”, Chương trình công tác số 01/CTr-UBND ngày 10/01/2024 của UBND Thành phố, UBND Thành phố ban hành Kế hoạch triển khai Đề án Quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2025 như sau:

I. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU

1. Mục đích

- Triển khai thực hiện thiết thực, hiệu quả Đề án, tạo cơ sở bố trí nguồn kinh phí thực hiện.

- Tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, đào tạo, tập huấn, hướng dẫn việc triển khai thực hiện Đề án đến các cán bộ có liên quan, các đơn vị quản lý chợ, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ.

- Hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ hoàn thiện các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) theo quy định của pháp luật về ATTP và quy định tại Đề án để được cấp biển nhận diện theo chỉ tiêu đề ra. Nghiên cứu xây dựng, lắp đặt nhà trạm phục vụ xét nghiệm nhanh sản phẩm thực phẩm kinh doanh tại chợ.

- Đầu tư, cải tạo, sửa chữa, nâng cấp hệ thống hạ tầng kỹ thuật, cơ sở vật chất, bố trí khu vực sản xuất kinh doanh tại các chợ trên địa bàn Thành phố đáp ứng các yêu cầu, quy định về ATTP.

- Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ và xử lý nghiêm các vi phạm (nếu có). Tổ chức lấy mẫu giám sát ATTP đối với các sản phẩm thực phẩm sản xuất, kinh doanh trong chợ.

- Tăng cường các hoạt động xúc tiến thương mại nhằm đẩy mạnh giao thương, kết nối các sản phẩm thực phẩm an toàn của Hà Nội và các tỉnh, thành phố về tiêu thụ tại Hà Nội và tại hệ thống chợ.

2. Yêu cầu

- Công tác quản lý nhà nước đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội đạt hiệu quả, bảo đảm theo hướng văn minh, hiện đại, bảo đảm ATTP.

- Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn Thành phố chấp hành đầy đủ các quy định của pháp luật về ATTP (có đăng ký kinh doanh, bảo đảm đầy đủ các điều kiện về con người, nguồn gốc xuất xứ sản phẩm, trang thiết bị, phương tiện phục vụ kinh doanh, bảo quản thực phẩm và được cấp biển nhận diện).

- Phân công nhiệm vụ rõ ràng, phối hợp chặt chẽ giữa các cấp, các ngành, đơn vị liên quan để triển khai thực hiện hiệu quả Đề án trong năm 2025.

3. Mục tiêu

* Chỉ tiêu chung:

- 100% các chợ được giám sát, lấy mẫu kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm và cơ bản đáp ứng quy định pháp luật về ATTP.

- Tăng cường công tác đầu tư xây mới, cải tạo, nâng cấp hệ thống chợ trên địa bàn Thành phố bảo đảm tiến độ theo kế hoạch giai đoạn, kế hoạch năm 2025 được UBND Thành phố phê duyệt, đáp ứng yêu cầu về ATTP, văn minh thương mại, phòng cháy chữa cháy, vệ sinh môi trường và quy định khác có liên quan.

* Chỉ tiêu cụ thể đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ: Phấn đấu 100% cơ sở đáp ứng yêu cầu tại Đề án và được cấp biển nhận diện cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, cụ thể:

- 100% cơ sở sản xuất, kinh doanh cố định được cấp Giấy đăng ký kinh doanh.

- 100% người sản xuất, kinh doanh được cấp Giấy xác nhận đủ sức khỏe và xác nhận tập huấn kiến thức về ATTP theo quy định.

- 100% cơ sở được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc ký cam kết bảo đảm ATTP.

- 100% cơ sở có đầy đủ trang thiết bị, dụng cụ đáp ứng yêu cầu về ATTP và phù hợp với loại hình, mặt hàng sản xuất, kinh doanh.

- 100% cơ sở mở hệ thống sổ sách, ghi chép,… truy xuất nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm.

II. NỘI DUNG THỰC HIỆN

1. Tăng cường sự chỉ đạo điều hành của chính quyền các cấp, các ngành chức năng và huy động sự vào cuộc tích cực của hệ thống chính trị, các đoàn thể, tổ chức chính trị - xã hội trên địa bàn trong việc thực hiện Đề án.

2. Đẩy mạnh công tác tập huấn, tuyên truyền, phổ biến các quy định pháp luật về ATTP và các quy định khác có liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh tại chợ.

3. Tập trung quản lý, hướng dẫn, hỗ trợ các cơ sở hoàn thiện các thủ tục pháp lý và các điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn theo quy định.

4. Tăng cường triển khai công tác đầu tư xây mới, cải tạo, nâng cấp hệ thống chợ trên địa bàn Thành phố theo kế hoạch giai đoạn và kế hoạch năm 2025 được UBND Thành phố phê duyệt.

5. Thúc đẩy sản xuất, kết nối tiêu thụ nông lâm thủy sản, thực phẩm an toàn, bảo đảm nguồn cung cho Thành phố và các chợ.

6. Triển khai công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm: Kiểm soát chất lượng thực phẩm trước khi đưa vào lưu thông trong chợ; tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm; thiết lập đường dây nóng và công khai thông tin các cơ sở vi phạm; nghiên cứu xây dựng, lắp đặt nhà trạm xét nghiệm nhanh thực phẩm tại chợ và tổ chức vận hành (mỗi quận, huyện, thị xã phấn đấu xây dựng tối thiểu 01 nhà trạm xét nghiệm nhanh trong giai đoạn triển khai Đề án, sau đó đánh giá hiệu quả hoạt động của nhà trạm và chủ động triển khai nhân rộng mô hình trên địa bàn bảo đảm hiệu quả, khả thi).

7. Rà soát hoàn thiện các quy định pháp luật, cơ chế chính sách liên quan.

8. Thực hiện công tác thi đua khen thưởng các tập thể, cá nhân có thành tích xuất sắc; phê bình các tập thể, cá nhân vi phạm quy định trong triển khai Đề án.

III. TỔ CHỨC THỰC HIỆN

1. Sở Công Thương

- Là cơ quan chủ trì giúp UBND Thành phố ban hành các văn bản chỉ đạo điều hành triển khai thực hiện Đề án.

- Triển khai thực hiện đầy đủ các nhiệm vụ được giao trong Đề án và biểu phụ lục phân công nhiệm vụ kèm theo Kế hoạch này.

- Chủ động phối hợp với các Sở, ngành, UBND các quận, huyện, thị xã, các đơn vị liên quan tham mưu, đề xuất kịp thời với UBND Thành phố các giải pháp nhằm thực hiện Đề án hiệu quả; phối hợp, hướng dẫn UBND các quận, huyện, thị xã, các đơn vị liên quan triển khai các nội dung tại Đề án nhằm đạt được các chỉ tiêu trong năm 2025.

- Thường xuyên tổng hợp, nắm bắt các khó khăn, vướng mắc, nhiệm vụ phát sinh trong quá trình triển khai, kịp thời báo cáo UBND Thành phố xem xét, chỉ đạo.

- Chủ trì, phối hợp với Ban Thi đua - Khen thưởng Thành phố rà soát, xây dựng các tiêu chí thi đua, đề xuất UBND Thành phố khen thưởng hoặc phê bình các đơn vị, tập thể, cá nhân trong quá trình thực hiện Đề án.

2. Các Sở, ngành, UBND quận, huyện, thị xã, các tổ chức chính trị - xã hội

- Xây dựng kế hoạch triển khai thực hiện Đề án năm 2025 bảo đảm chất lượng, tiến độ và đạt được các chỉ tiêu đề ra tại Đề án.

- Triển khai thực hiện đầy đủ các nhiệm vụ được giao chủ trì và phối hợp trong Đề án và tại biểu phụ lục phân công nhiệm vụ kèm theo Kế hoạch này.

- Tổ chức thực hiện công tác tuyên truyền, hướng dẫn, kiểm tra, giám sát việc thực hiện các nhiệm vụ được giao.

- UBND các quận, huyện, thị xã chủ trì chỉ đạo, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn hoàn thiện, tuân thủ các điều kiện theo quy định tại Đề án.

- Thực hiện chế độ báo cáo định kỳ, đột xuất theo quy định.

- Phản ánh kịp thời các khó khăn, vướng mắc vượt thẩm quyền giải quyết của đơn vị gửi về Sở Công Thương để tổng hợp báo cáo UBND Thành phố xem xét, chỉ đạo.

3. Các đơn vị quản lý, kinh doanh, khai thác chợ

- Tuyên truyền, hướng dẫn cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ thực hiện đúng quy định về ATTP và các quy định tại Đề án. Thiết lập số điện thoại đường dây nóng để tiếp nhận phản ánh của người tiêu dùng và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại chợ về các hành vi vi phạm quy định pháp luật về ATTP.

- Xây dựng, ban hành quy chế quản lý đảm bảo ATTP tại chợ. Rà soát, sắp xếp, bố trí các khu vực kinh doanh tại chợ đáp ứng yêu cầu về ATTP và các quy định khác có liên quan; khi có sự thay đổi bố trí, sắp xếp ngành hàng thì lập phương án điều chỉnh trình cơ quan có thẩm quyền phê duyệt.

- Thường xuyên rà soát, theo dõi, đôn đốc, giám sát các cơ sở thực hiện các thủ tục pháp lý, quy định về ATTP và nội quy chợ.

- Quan tâm sửa chữa, cải tạo, nâng cấp cơ sở vật chất tại chợ đáp ứng các yêu cầu về ATTP, vệ sinh môi trường, các yêu cầu tại Đề án.

- Nghiên cứu, rà soát, bố trí vị trí thuận lợi lắp đặt nhà trạm xét nghiệm nhanh đối với thực phẩm kinh doanh tại chợ; cử đại diện tham gia thành viên Tổ kiểm tra.

- Thực hiện chế độ báo cáo định kỳ và đột xuất theo quy định.

4. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn

- Nghiêm túc chấp hành quy định pháp luật, các quy định nêu tại Đề án và các quy định khác có liên quan trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại chợ. Cam kết kinh doanh thực phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ, bảo đảm chất lượng, có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ hoặc sổ sách ghi chép nhật ký hoạt động mua bán để thuận lợi cho việc truy xuất nguồn gốc hàng hóa; cam kết thực hiện đầy đủ các điều kiện, tiêu chuẩn, tiêu chí của Đề án.

- Chấp hành phương án bố trí, sắp xếp ngành hàng, nội quy chợ được duyệt; lập kế hoạch cải tạo cơ sở vật chất, các trang thiết bị phục vụ hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại chợ; bố trí người lao động thực hiện khám sức khỏe định kỳ; tập huấn kiến thức ATTP; thực hiện việc cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc ký cam kết bảo đảm ATTP; tham gia các chương trình hỗ trợ do Thành phố tổ chức nhằm hoàn thiện, đáp ứng các điều kiện quy định tại Đề án.

- Phối hợp với chính quyền địa phương và các lực lượng chức năng trong công tác tuyên truyền, kiểm tra, kiểm soát công tác bảo đảm ATTP tại chợ.

5. Các cơ quan thông tấn, báo chí

- Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội chủ trì, phối hợp với các Sở, ngành, cơ quan chức năng của Thành phố, các cơ quan truyền thông, đài phát thanh các cấp tuyên truyền, đưa tin về Đề án và hoạt động của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn tại chợ trong các chuyên mục về ATTP, văn minh thương mại và trật tự đô thị của chương trình phát sóng.

- Các cơ quan thông tấn báo chí trên địa bàn Thành phố xây dựng nội dung tuyên truyền, tăng cường đưa tin, bài, ảnh, phóng sự về hoạt động kinh doanh an toàn thực phẩm tại các chợ trên địa bàn, các quy định pháp luật, Thành phố có liên quan và tình hình triển khai thực hiện Đề án trên địa bàn Thành phố; đa dạng hóa các hình thức tuyên truyền, phổ biến đến trực tiếp người sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng Thủ đô.

IV. KINH PHÍ THỰC HIỆN

Nguồn kinh phí thực hiện Đề án bao gồm:

- Nguồn ngân sách nhà nước: Kinh phí thực hiện của cấp nào do ngân sách cấp đó đảm bảo theo quy định của Luật Ngân sách Nhà nước và phân cấp ngân sách hiện hành. Các cơ quan đơn vị căn cứ nhiệm vụ được giao và chế độ, định mức chi tiêu hiện hành xây dựng dự toán kinh phí thực hiện Kế hoạch, tổng hợp chung vào dự toán chi ngân sách năm 2025 gửi cơ quan Tài chính cùng cấp thẩm định, trình cấp thẩm quyền xem xét, phê duyệt.

- Nguồn đóng góp của các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân và các nguồn huy động hợp pháp khác theo quy định.

V. CHẾ ĐỘ BÁO CÁO

Các Sở, ngành, UBND các quận, huyện, thị xã, các đơn vị liên quan được giao nhiệm vụ tại Đề án và Phụ lục ban hành kèm theo Kế hoạch này có trách nhiệm gửi báo cáo định kỳ hàng quý (trước ngày 20 tháng cuối quý) và đột xuất khi có yêu cầu về Sở Công Thương để tổng hợp, báo cáo UBND Thành phố.

Trên đây là Kế hoạch triển khai thực hiện Đề án Quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2025, UBND Thành phố yêu cầu các Sở, ngành, UBND các quận, huyện, thị xã, các đơn vị liên quan triển khai thực hiện theo quy định./.

Nơi nhận: - Thường trực: TU, HĐND Thành phố (để b/c); - Chủ tịch UBND Thành phố (để b/c); - Các Phó Chủ tịch UBND Thành phố; - VPUB: CVP, PCVP Đ.Q.Hùng, KTN, KTTH, TTĐT; - Các Sở, ngành Thành phố; - UBND các quận, huyện, thị xã; - Các tổ chức chính trị-xã hội của Thành phố; (Giao Sở Công Thương gửi) - Các ĐVQLKDKT chợ, các CSSXKDTP trong chợ; (Giao UBND các quận, huyện, thị xã gửi) - Các CQ báo chí TP: Đài PT và THHN, HNM, KT và ĐT; (để đưa tin) - Lưu: VT, KTN.

TM. ỦY BAN NHÂN DÂN KT. CHỦ TỊCH PHÓ CHỦ TỊCH Nguyễn Mạnh Quyền

PHỤ LỤC

PHÂN CÔNG TỔ CHỨC THỰC HIỆN ĐỀ ÁN NĂM 2025
(Ban hành kèm theo Kế hoạch số     /KH-UBND ngày     tháng     năm 2024 của UBND thành phố Hà Nội)

STT	Nội dung công việc	Đơn vị chủ trì thực hiện	Đơn vị phối hợp	Thời gian thực hiện
1.	Xây dựng kế hoạch, các văn bản hướng dẫn thực hiện Đề án.	Sở Công Thương	Các Sở, ngành, đơn vị, các tổ chức chính trị - xã hội tại Đề án; UBND các quận, huyện, thị xã	Xây dựng kế hoạch trước 15/12/2024; ban hành văn bản trong năm 2025
2.	Các Sở, ngành, đơn vị, các quận, huyện, thị xã, các tổ chức chính trị - xã hội xây dựng kế hoạch, các văn bản triển khai thực hiện Đề án năm 2025.	Các Sở, ngành, đơn vị, các tổ chức chính trị - xã hội tại Đề án; UBND các quận, huyện, thị xã	Sở Công Thương	Xây dựng Kế hoạch trước 30/12/2024; ban hành văn bản trong năm 2025
3.	Hướng dẫn các cơ quan báo thông tấn, báo chí Trung ương và Hà Nội ký chương trình phối hợp công tác với Thành phố, chỉ đạo hệ thống thông tin cơ sở tuyên truyền về nội dung và các hoạt động triển khai Đề án trên địa bàn Thành phố.	Sở Thông tin và Truyền thông	Các Sở: Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế; UBND các quận, huyện, thị xã	Năm 2025
4.	Tiếp tục cấp phát Biển nhận diện (logo) cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn trên cơ sở số lượng, kích thước đề xuất của UBND các quận, huyện, thị xã.	Sở Công Thương	UBND các quận, huyện, thị xã	Năm 2025
5.	Xây dựng và in ấn tờ rơi, pano, sổ tay,… tuyên truyền theo các nội dung của Đề án đến các đối tượng liên quan.	Sở Công Thương; các Sở, ngành, đơn vị liên quan; UBND các quận, huyện, thị xã		Năm 2025
6.	Xây dựng các chương trình, phóng sự, VCD clip, tin, bài truyền thông, quảng bá và các hình thức tuyên truyền khác để tuyên truyền về nội dung, kết quả Đề án và công tác quản lý sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn.	Sở Công Thương; Các Sở, ngành đơn vị liên quan; UBND các quận, huyện, thị xã	Các cơ quan thông tấn báo chí Trung ương và Hà Nội	Năm 2025
7.	Tăng cường tuyên truyền công tác triển khai thực hiện Đề án trên báo chí, mạng xã hội, trang thông tin điện tử tổng hợp.	Các cơ quan thông tấn báo chí của Hà Nội	Sở Công Thương, Sở Thông tin và Truyền thông; các Sở, ngành đơn vị; UBND các quận, huyện, thị xã; các doanh nghiệp hoạt động trang thông tin điện tử, mạng xã hội, doanh nghiệp truyền thông trên địa bàn	Năm 2025
8.	Tổ chức các lớp đào tạo, tập huấn kiến thức pháp luật quy định về ATTP, kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm,…cho cán bộ công chức làm công tác ATTP có liên quan.	Sở Công Thương; các Sở, ngành đơn vị liên quan; UBND các quận, huyện, thị xã	Các đơn vị liên quan; các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ	Năm 2025
9.	Xây dựng nội dung và tổ chức tuyên truyền, tập huấn, hướng dẫn các đơn vị quản lý chợ, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ thực hiện công tác bảo đảm ATTP theo quy định. Tổ chức tập huấn ATTP, nghiệp vụ lấy mẫu cho các thành viên tham gia Tổ kiểm tra, lấy mẫu.	UBND các quận, huyện, thị xã	Các Sở: Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế	Năm 2025
10.	Công khai các nội dung liên quan đến việc triển khai thực hiện Đề án trên các phương tiện thông tin đại chúng, Cổng thông tin điện tử của Thành phố, các sở, ngành, các địa phương,…	Các Sở: Công Thương, Thông tin và Truyền thông, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế; UBND các quận, huyện, thị xã	Các đơn vị liên quan; các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ	Năm 2025
11.	Chỉ đạo các đơn vị quản lý, kinh doanh, khai thác chợ tiếp tục thực hiện “Quy chế về quản lý đảm bảo ATTP tại chợ” (100% đơn vị quản lý chợ xây dựng, ban hành Quy chế về quản lý đảm bảo ATTP tại chợ).	UBND các quận, huyện, thị xã	Các đơn vị quản lý, kinh doanh, khai thác chợ	Năm 2025
12.	Duy trì, phát triển Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông lâm thủy sản thực phẩm thành phố Hà Nội (www.check.hanoi.gov.vn); duy trì các kết quả đã đạt được của kế hoạch số 02/KH-UBND ngày 03/01/2018 của UBND Thành phố Hà Nội. Tổ chức quản lý, phát triển chợ Thương mại điện tử tiêu thụ sản phẩm thực phẩm an toàn trên địa bàn Thành phố.	Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn	Sở Thông tin và Truyền thông, Hiệp hội doanh nghiệp vừa và nhỏ Việt Nam	Năm 2025
13.	Tiếp tục cập nhật, tổng hợp cơ sở dữ liệu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn theo từng chuyên ngành quản lý: Nông nghiệp, Y tế, Công Thương.	UBND các quận, huyện, thị xã	Các Sở: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế, Công Thương	Năm 2025
14.	Tổng hợp dữ liệu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn Thành phố theo báo cáo của các quận, huyện, thị xã.	Sở Công Thương	Các Sở: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế; UBND các quận, huyện, thị xã	Hàng quý
15.	Triển khai nhiệm vụ quản lý nhà nước về ATTP thuộc lĩnh vực được phân công theo quy định.	Các Sở: Công Thương; Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Y tế; UBND các quận, huyện, thị xã	Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ; các đơn vị liên quan	Năm 2025
16.	Tăng cường quản lý hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn Thành phố, xử lý nghiêm các điểm giết mổ không bảo đảm vệ sinh thú y, ATTP, điểm giết mổ tự phát trái phép,…	Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn	UBND các quận, huyện, thị xã; Cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội; Công an thành phố Hà Nội	Năm 2025
17.	Đẩy mạnh việc thực hiện cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ theo quy định (đạt tỷ lệ 100%).	Sở Kế hoạch và Đầu tư; UBND quận, huyện, thị xã	Các đơn vị liên quan	Năm 2025
18.	Hướng dẫn, đôn đốc các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ thực hiện khám sức khỏe theo quy định (đạt tỷ lệ 100%).	UBND các quận, huyện, thị xã	Sở Y tế	Năm 2025
19.	Rà soát, đôn đốc các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ thực hiện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP/cam kết bảo đảm ATTP theo quy định (đạt tỷ lệ 100%).	UBND các quận, huyện, thị xã	Các Sở: Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế; các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ; các đơn vị liên quan.	Năm 2025
20.	Hướng dẫn, đôn đốc các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ hoàn thiện các thủ tục, điều kiện sản xuất, kinh doanh đáp ứng các quy định của pháp luật về ATTP; Hướng dẫn mở sổ, ghi chép truy xuất nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu sản xuất, thực phẩm kinh doanh (đạt tỷ lệ 100%).	UBND các quận, huyện, thị xã	Các Sở: Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế; các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ; các đơn vị liên quan.	Năm 2025
21.	Cấp biển nhận diện đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đáp ứng yêu cầu của Đề án, thu hồi biển nhận diện đối với các cửa hàng vi phạm các điều kiện của Đề án (đạt tỷ lệ tại phần Mục I.3 Kế hoạch này); Công khai thông tin các cửa hàng được cấp biển nhận diện, các cơ sở vi phạm quy định.	UBND các quận, huyện, thị xã	Sở Công Thương, các đơn vị liên quan	Năm 2025
22.	Chỉ đạo Đơn vị quản lý chợ rà soát, bố trí vị trí thuận lợi để lắp đặt nhà trạm phục vụ Tổ kiểm tra làm việc, lấy mẫu xét nghiệm nhanh đối với các thực phẩm kinh doanh tại chợ (mỗi quận huyện thị xã phấn đấu xây dựng tối thiểu 01 nhà trạm xét nghiệm nhanh, sau đó đánh giá hiệu quả hoạt động của nhà trạm và chủ động triển khai nhân rộng mô hình trên địa bàn bảo đảm hiệu quả, khả thi).	UBND các quận, huyện, thị xã; đơn vị quản lý, kinh doanh, khai thác chợ.	Các Sở: Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế	Năm 2025
23.	Thành lập Tổ kiểm tra thực hiện việc xét nghiệm, lấy mẫu sản phẩm thực phẩm tại các nhà trạm tại chợ.	UBND các quận, huyện, thị xã	Đơn vị quản lý, kinh doanh, khai thác chợ	Năm 2025
24.	Tổ chức thực hiện công tác thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ theo phân công, phân cấp; Xử lý nghiêm vi phạm theo quy định; Tăng cường công tác lấy mẫu giám định chất lượng, cảnh báo nguy cơ về ATTP, tập trung vào các sản phẩm rủi ro cao, tiêu thụ nhiều (rau, củ, quả, thịt gia súc, thịt gia cầm, thủy sản...).	Các Sở: Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế; UBND các quận, huyện, thị xã	Các Sở: Giao thông vận tải; Công an thành phố Hà Nội; Cục Hải Quan thành phố Hà Nội; Cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội; các đơn vị liên quan	Năm 2025
25.	Thực hiện giám sát, lấy mẫu kiểm tra chất lượng, ATTP tại các chợ (100% các chợ được giám sát, lấy mẫu kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm).	UBND các quận, huyện, thị xã	Các Sở: Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế; các tổ chức chính trị - xã hội; các đơn vị liên quan	Năm 2025
26.	Sử dụng có hiệu quả xe kiểm nghiệm chuyên dụng và các thiết bị test nhanh để kiểm nghiệm ATTP tại chợ.	Các Sở: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn	Cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội; UBND các quận, huyện, thị xã	Năm 2025
27.	Chỉ đạo, hướng dẫn, kiểm tra công tác phòng cháy, chữa cháy, đảm bảo an ninh trật tự và xử lý các vi phạm tại chợ theo quy định.	Công an thành phố Hà Nội	UBND các quận, huyện, thị xã	Năm 2025
28.	Chỉ đạo các Đội quản lý thị trường chủ động phối hợp với các cơ quan chức năng địa phương tiến hành kiểm tra, kiểm soát, phòng, chống, xử lý các hành vi kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm nhập lậu; sản xuất, buôn bán thực phẩm giả, hàng cấm, hàng kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ; hành vi xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ; hành vi vi phạm pháp luật về chất lượng, đo lường, giá, an toàn thực phẩm; hành vi vi phạm pháp luật về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và các hành vi gian lận thương mại về thực phẩm theo quy định pháp luật trên địa bàn Thành phố, đặc biệt là tại các chợ.	Cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội	Các Sở, ngành: Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế, Giao thông vận tải, Công an thành phố Hà Nội; UBND các quận, huyện, thị xã; các đơn vị liên quan	Năm 2025
29.	Giải tỏa các điểm kinh doanh tự phát lấn chiếm lòng đường, vỉa hè, các điểm kinh doanh tự phát ngoài khuôn viên chợ không bảo đảm ATTP, gây mất trật tự an toàn giao thông, mỹ quan đô thị.	UBND các quận, huyện, thị xã; Sở Giao thông vận tải; Công an thành phố Hà Nội	Cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội; các đơn vị liên quan	Năm 2025
30.	Kiểm tra, giám sát chặt chẽ việc thực hiện thủ tục hải quan đối với hoạt động nhập khẩu thực phẩm thuộc phạm vi quản lý theo quy định.	Cục Hải quan thành phố Hà Nội	Các đơn vị liên quan	Năm 2025
31.	Công khai các cơ sở vi phạm quy định về ATTP tại chợ trên website của cơ quan, thông tin trong các buổi tuyên truyền và các hình thức khác.	Các Sở: Công Thương; Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế; UBND các quận, huyện, thị xã; các đơn vị có liên quan	Sở Thông tin và Truyền thông, Các cơ quan thông tấn báo chí	Năm 2025
32.	Đề xuất các giải pháp, chương trình ứng dụng công nghệ thông tin để triển khai Đề án có hiệu quả.	Các Sở: Công Thương; Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế; UBND các quận, huyện, thị xã; các đơn vị liên quan	Sở Thông tin và Truyền thông	Năm 2025
33.	Triển khai chương trình liên kết công nghiệp, thương mại giữa Hà Nội với các tỉnh, thành phố trong cả nước nhằm kết nối, giao thương và thúc đẩy khâu lưu thông, phân phối thực phẩm an toàn tiêu thụ trong chợ trên địa bàn Thành phố.	Sở Công Thương	Các Sở: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Trung tâm xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Thành phố; UBND quận, huyện, thị xã; các đơn vị liên quan	Năm 2025
34.	- Đẩy mạnh phát triển các vùng sản xuất chuyên canh tập trung, liên kết chuỗi giá trị, đảm bảo chất lượng, ATTP, ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ; hỗ trợ áp dụng các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến (GAP, GMP, HACCP...) trong sản xuất, sơ chế, chế biến nông lâm thủy sản tạo nguồn cung thực phẩm nông thủy sản an toàn phục vụ tiêu thụ tại chợ. - Phát triển mô hình liên kết chuỗi trong sản xuất, chế biến gắn với thị trường tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, hỗ trợ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến, xúc tiến thương mại, bảo hộ sở hữu trí tuệ nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh, tạo giá trị gia tăng cao, bảo đảm chất lượng, ATTP sản phẩm nông lâm thủy sản phù hợp với nhu cầu thị trường. - Phối hợp với các cơ quan báo chí đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền chủ trương, chính sách về chất lượng, ATTP nông nghiệp, quảng bá sản phẩm nông lâm thủy sản an toàn; Biên tập, phát hành các ấn phẩm Bản tin quản lý chất lượng, ATTP nông nghiệp; tổ chức các hội nghị, diễn đàn, tuần lễ kết nối sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nông lâm thủy sản của Hà Nội và các tỉnh, thành phố trên cả nước cho các chợ trên địa bàn Thành phố. - Giới thiệu cho đơn vị quản lý chợ vùng sản xuất rau an toàn, các cơ sở giết mổ đảm bảo vệ sinh thú y, ATTP, các chuỗi cung ứng sản phẩm nông lâm thủy sản an toàn…để thông tin đến các cơ sở kinh doanh thực phẩm tại chợ kết nối tiêu thụ.	Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn	Sở Công Thương, các đơn vị liên quan	Năm 2025
35.	Tăng cường cung cấp thông tin, tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, giao thương, kết nối với các tỉnh, thành phố có thế mạnh về nông sản thực phẩm đặc trưng, có thương hiệu, chỉ dẫn địa lý rõ ràng đưa về tiêu thụ tại Hà Nội.	Trung tâm xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch thành phố Hà Nội	Các sở: Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế; các đơn vị liên quan	Năm 2025
36.	Tiếp nhận, giải quyết phản ánh của người tiêu dùng về các trường hợp vi phạm quy định của pháp luật về ATTP tại chợ.	Các Sở: Công Thương; Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế; UBND các quận, huyện, thị xã		Năm 2025
37.	Rà soát, đánh giá nhu cầu đầu tư, cải tạo, sửa chữa, nâng cấp các chợ trên địa bàn để lập Kế hoạch, cân đối bố trí vốn triển khai đối với các chợ do Nhà nước quản lý và đôn đốc đơn vị quản lý chợ (vốn ngoài ngân sách) lập Kế hoạch, thực hiện đầu tư, cải tạo, sửa chữa theo quy định và chủ trương, kế hoạch của Thành phố. Đẩy nhanh tiến độ triển khai thực hiện Kế hoạch số 228/KH-UBND ngày 12/10/2021 của UBND Thành phố về việc phát triển và quản lý chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội giai đoạn 2021-2025 và Kế hoạch số 194/KH-UBND ngày 25/6/2024 về điều chỉnh, bổ sung một số nội dung tại Kế hoạch số 228/KH-UBND ngày 12/10/2021 của UBND Thành phố về phát triển và quản lý chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội giai đoạn 2021-2025.	UBND các quận, huyện, thị xã	Các Sở: Công Thương; Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Y tế	Năm 2025
38.	Xây dựng kế hoạch bố trí kinh phí, bổ sung trang thiết bị, phương tiện và đào tạo, bồi dưỡng cán bộ để nâng cao năng lực hệ thống kiểm nghiệm ATTP, mô hình xe kiểm nghiệm nhanh ATTP của Thành phố.	Các Sở: Công Thương; Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế; UBND các quận, huyện, thị xã		Năm 2025
39.	Bố trí ngân sách hàng năm để thực hiện công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn, trong đó có nội dung triển khai các nhiệm vụ tại Đề án.	UBND các quận, huyện, thị xã		Năm 2025
40.	Nghiên cứu đề xuất cơ chế hỗ trợ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại chợ tiếp cận nguồn vốn vay ưu đãi để đầu tư trang thiết bị đáp ứng các điều kiện, tiêu chuẩn quy định.	Quỹ Đầu tư phát triển thành phố Hà Nội; Ngân hàng Nhà nước Việt Nam - chi nhánh thành phố Hà Nội	Các Sở: Tài chính, Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế; UBND các quận, huyện, thị xã	Năm 2025
41.	Rà soát xây dựng các tiêu chí thi đua, đề xuất UBND Thành phố khen thưởng hoặc phê bình các đơn vị, tập thể, cá nhân trong quá trình thực hiện Đề án.	Các Sở: Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Y tế, Ban Thi đua - Khen thưởng thành phố Hà Nội	Các Sở, ngành liên quan; UBND các quận, huyện, thị xã	Khi tiến hành tổng kết Đề án
42.	Định kỳ hàng tháng, quý cung cấp thông tin về tình hình nhập khẩu, xuất khẩu thực phẩm trên địa bàn gửi về Sở Công Thương (cơ quan thường trực của Đề án).	Cục Hải Quan thành phố Hà Nội	Sở Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn	Thực hiện hàng quý năm 2025
43.	Tổng hợp báo cáo định kỳ, đột xuất đánh giá tình hình, kết quả thực hiện Đề án, báo cáo UBND Thành phố theo quy định trong Đề án.	Sở Công Thương	Các Sở, ngành, đơn vị tại Đề án; UBND các quận huyện, thị xã	Thực hiện hàng quý, năm và đột xuất
44.	Phối hợp với Sở Công Thương và các cơ quan, đơn vị liên quan tham mưu báo cáo UBND Thành phố trình HĐND Thành phố bố trí kinh phí thực hiện Kế hoạch từ nguồn chi thường xuyên ngân sách cấp Thành phố theo quy định phân cấp ngân sách nhà nước.	Sở Tài chính	Các Sở, ngành, đơn vị tại Đề án; UBND các quận huyện, thị xã	Năm 2025
45.	Tham mưu UBND Thành phố tổng kết đánh giá kết quả thực hiện Đề án.	Sở Công Thương	Các Sở, ngành, đơn vị tại Đề án; UBND các quận huyện, thị xã	Tháng 11/2025