Quyết định 2594/QĐ-BNN-QLCL chỉ định Phòng kiểm nghiệm Công ty Cổ phần Dịch vụ Khoa học Công nghệ Sắc Ký Hải Đăng

• Số hiệu: 2594/QĐ-BNN-QLCL
• Loại văn bản: Quyết định
• Nơi ban hành: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
• Người ký: Lương Lê Phương
• Ngày ban hành: 15/09/2009

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN -------	CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc -----------------
Số: 2594/QĐ-BNN-QLCL	Hà Nội, ngày 15 tháng 09 năm 2009

QUYẾT ĐỊNH

VỀ VIỆC CHỈ ĐỊNH PHÒNG KIỂM NGHIỆM CỦA CÔNG TY CP DỊCH VỤ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ SẮC KÝ HẢI ĐĂNG LÀ PHÒNG KIỂM NGHIỆM CHẤT LƯỢNG NÔNG LÂM THỦY SẢN

BỘ TRƯỞNG BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

Căn cứ Nghị định số 01/2008/NĐ-CP ngày 3 tháng 01 năm 2008 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;
Căn cứ Quyết định số 115/2008/QĐ-BNN ngày 03 tháng 12 năm 2008 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành Quy định tạm thời về yêu cầu đối với phòng kiểm nghiệm chất lượng nông lâm thủy sản;
Căn cứ Quyết định số 116/2008/QĐ-BNN ngày 03 tháng 12 năm 2008 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành quy chế đánh giá và chỉ định phòng kiểm nghiệm chất lượng nông lâm thủy sản;
Căn cứ Biên bản đánh giá phòng kiểm nghiệm chất lượng nông lâm thủy sản ngày 15 tháng 7 năm 2009 của Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản đối với phòng thử nghiệm của Công ty Cổ phần Dịch vụ Khoa học Công nghệ Sắc Ký Hải Đăng;
Xét đề nghị của Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản tại Tờ trình số 1484/QLCL-KN ngày 24 tháng 8 năm 2009,

QUYẾT ĐỊNH:

Điều 1. Chỉ định Phòng kiểm nghiệm của Công ty Cổ phần Dịch vụ Khoa học Công nghệ Sắc Ký Hải Đăng, địa chỉ: 79 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh là phòng kiểm nghiệm chất lượng nông lâm thủy sản.

Điều 2. Phòng kiểm nghiệm nêu tại Điều 1 được tham gia phân tích các chỉ tiêu, nhóm chỉ tiêu chất lượng nông lâm thủy sản nêu tại Phụ lục 1 theo yêu cầu hoặc thỏa thuận của các tổ chức chứng nhận chất lượng sản phẩm nông lâm thủy sản, các cơ quan quản lý nhà nước về chất lượng nông lâm thủy sản và của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông lâm thủy sản.

Điều 3. Quyết định này có hiệu lực kể từ ngày ký.

Điều 4. Phòng kiểm nghiệm nêu tại Điều 1 có trách nhiệm thực hiện đầy đủ các quy định nêu tại Điều 23, Quy chế đánh giá, chỉ định phòng kiểm nghiệm chất lượng nông lâm thủy sản ban hành kèm theo Quyết định 116/2008/QĐ-BNN ngày 3/12/2008 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Điều 5. Chánh Văn phòng Bộ, Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản, Vụ trưởng Vụ Khoa học Công nghệ và Môi trường, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Thủ trưởng các cơ quan, đơn vị có liên quan và Giám đốc Công ty Cổ phần Dịch vụ Khoa học Công nghệ Sắc Ký Hải Đăng chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này./.

Nơi nhận: - Như Điều 5; - Bộ trưởng (để báo cáo); - Các Cục, Vụ trực thuộc Bộ (để phối hợp); - Lưu: VT, QLCL.

KT. BỘ TRƯỞNG THỨ TRƯỞNG Lương Lê Phương

PHỤ LỤC 1

DANH MỤC CHỈ TIÊU ĐƯỢC CHỈ ĐỊNH CỦA PHÒNG KIỂM NGHIỆM THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ SẮC KÝ HẢI ĐĂNG
(Ban hành theo Quyết định số 2594/QĐ-BNN-QLCL ngày 15/9/2009 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)

I. LĨNH VỰC HÓA HỌC:

TT	Tên mẫu, sản phẩm phân tích	Chỉ tiêu phân tích	Phương pháp phân tích	Giới hạn phát hiện (nếu có)
1	Thực phẩm	Xác định hàm lượng Protêin thô	Phương pháp nội bộ/FAO 14/7, 1986	0.18 g/100 g
2	Thực phẩm	Xác định hàm lượng Ẩm	Phương pháp nội bộ/FAO	0,02%
3	Thực phẩm	Xác định hàm lượng Đường tổng	Phương pháp nội bộ/ AOAC	-
4	Thực phẩm	Xác định hàm lượng Muối	TCVN 5777 – 2004	0.058g/100g
5	Thực phẩm	Xác định hàm lượng Tro	Phương pháp nội bộ/FAO	0,02%
6	Thực phẩm	Xác định hàm lượng Béo	Phương pháp nội bộ/FAO	0,1%
7	Thực phẩm	Xác định hàm lượng Na	AOAC 969.23	2.4 mg/kg
8	Thực phẩm	Xác định hàm lượng K	AOAC 969.23	0,01 mg/kg
9	Đồ hộp	Định lượng đường tổng số, đường khử, tinh bột	TCVN 4594 : 1998	-
10	Đồ hộp	Xác định hàm lượng tro tổng	TCVN 4588 : 1998	0,02%
11	Thức ăn chăn nuôi	Xác định hàm lượng protein thô	TCVN 4328 : 2007	0,18 g/100g
12	Thức ăn chăn nuôi	Xác định hàm lượng ẩm	AOAC 930.15	0,02%
13	Thức ăn chăn nuôi	Xác định hàm lượng tro	AOAC 942.05	0,02%
14	Thủy sản, sản phẩm thủy sản	Xác định hàm lượng muối	TCVN 3701 : 1990	0,058g/100g
15	Rau quả, sản phẩm rau quả	Định lượng SO2	TCVN 6641 : 2000	1,0mg/kg
16	Thức ăn chăn nuôi	Xác định hàm lượng Photpho	TCVN 1525 : 2001	0,5mg/kg
17	Thủy sản, sản phẩm thủy sản	Xác định hàm lượng N-amoniac	TCVN 3706 : 1995	2,8 mg/100g
18	Thủy sản, sản phẩm thủy sản	Xác định hàm lượng N-amin – amoniac	TCVN 3707 : 1995	0,014 g/l
19	Đồ hộp	Xác định hàm lượng nước	TCVN 4415 – 87	-
20	Đồ hộp	Xác định hàm lượng axit tổng số - axit bay hơi	TCVN 4589 – 88	-
21	Thủy sản, sản phẩm thủy sản	Định lượng axit	TCVN 3702 – 90	-
22	Rau quả, sản phẩm rau quả	Xác định hàm lượng Nitrit, nitrat	TCVN 7767 : 2007	0,011 mg/kg
23	Thực phẩm	Xác định tinh bột	Phương pháp nội bộ/FAO FOOD & NUTRITION p.235	0,5 mg
24	Thủy sản	Xác định hàm lượng Malachite Green và Leucomalachite Green	Phương pháp nội bộ/FDA LIB # 4333	0.05 µg/kg
25	Thủy sản	Xác định hàm lượng các kháng sinh nhóm Tetracycline	AOAC 995.09 – 2002	TC: 20 – 25 µg/kg OTC: 25 – 30 µg/kg CTC: 20 – 30 µg/kg
26	Thủy sản	Xác định hàm lượng Chloramphenicol	Phương pháp nội bộ/FDA LIB # 4306.2003	0.01 µg/kg
27	Thủy sản	Xác định hàm lượng các kháng sinh nhóm Fluoroquinolone	Phương pháp nội bộ/FDA LIB # 4298,2003 và FDA LIB # 4108,1997	0.1 µg/kg
28	Thủy sản	Xác định hàm lượng các kháng sinh nhóm Nitrofuran	Phương pháp nội bộ/ FDA, Aprill, 2004	0.05 µg/kg
29	Thủy hải sản, thịt, sản phẩm chế biến	Xác định hàm lượng thuốc trừ sâu gốc Carbamat	AOAC 985.23 – 2005	0.5µg/kg
30	Trứng, sữa, thịt, cá, đồ hộp, thực phẩm chế biến	Xác định hàm lượng Cholesterol	AOAC 970.51 – 2005	1mg/kg
31	Thịt, sản phẩm chế biến từ thịt	Xác định hàm lượng Clenbuterol và Salbutamol	Phương pháp nội bộ/ Confirmation and Quantitative Determination of Clenbuterol in Equine Serum Gluck equine Res.Center, Univ. Kentucky,2001.	0.05 µg/kg
32	Thức ăn chăn nuôi	Xác định hàm lượng Clenbuterol và Salbutamol		0.2 µg/kg
33	Thủy hải sản, thị, các sản phẩm chế biến	Xác định hàm lượng thuốc trừ sâu gốc Clo, Photpho	AOAC 970.52 – 2005	Clo: 0.5÷7.5 µg/kg Photpho: 0.6÷3.5 µg/kg
34	Trứng, thức ăn chăn nuôi	Xác định hàm lượng phẩm màu sudan	Phương pháp nội bộ/Analytica Chimica Acta 594 (2007) 139 – 146	20÷100 µg/kg
35	Thịt, cá, sản phẩm từ thịt cá	Xác định hàm lượng Vitamin A	AOAC 960.45 – 2000	10÷50 µg/kg
36	Thịt, cá, sản phẩm từ thịt cá	Xác định hàm lượng Vitamin C	AOAC 985.33 – 2000	60÷100 µg/kg
37	Thủy sản, sản phẩm thủy sản	Xác định hàm lượng Cu	AOAC 986.15	0,41mg/kg
38	Thủy sản, sản phẩm thủy sản	Xác định hàm lượng Zn	AOAC 986.15	0,15mg/kg
39	Thủy sản, sản phẩm thủy sản	Xác định hàm lượng Fe	AOAC 986.15	0,15mg/kg
40	Thủy sản, sản phẩm thủy sản	Xác định hàm lượng Hg	AOAC 974.14	19,97mg/kg
41	Thủy sản, sản phẩm thủy sản	Xác định hàm lượng Pb	28 TCN 161:2000	0,012mg/kg
42	Thủy sản, sản phẩm thủy sản	Xác định hàm lượng Cd	28 TCN 162:2000	0,0012mg/kg

II. LĨNH VỰC SINH HỌC:

TT	Tên mẫu, sản phẩm phân tích	Chỉ tiêu phân tích	Phương pháp phân tích	Đơn vị tính
1	Thực phẩm	Định lượng tổng số vi khuẩn hiếu khí	TCVN 4884 : 2005	CFU/g
2	Thực phẩm	Định lượng Coliforms	TCVN 4882 : 2007	MPN/g
3	Thực phẩm	Định lượng Staphylococcus aureus	TCVN 4830 - 1: 2005	CFU/g
4	Thực phẩm	Định lượng Bacillus cereus	TCVN 4992: 2005 – ISO 7932: 2004	CFU/g
5	Thực phẩm	Định tính tổng nấm men, nấm mốc	TCVN 7137:2002 – ISO 13681 : 1995	CFU/g
6	Thực phẩm	Phát hiện Salmonella	TCVN 4829 : 2005	Không phát hiện/25g
7	Thực phẩm	Định lượng E.Coli	TCVN 6846 : 2007	MPN/g
8	Thực phẩm	Định lượng Clostridium perfringens	TCVN 4991 : 2005	CFU/g
9	Thực phẩm	Phát hiện Vibrio cholerae	28 TCN 200 : 2004	Không phát hiện/25g
10	Thực phẩm	Phát hiện Vibrio parahaemoliticus	Thường quy kỹ thuật định lượng-BYT 2001 (3349/2001/QĐ-BYT)	Không phát hiện/25g
11	Thực phẩm	Phát hiện Shigella	TCVN 5287 : 1994	Không phát hiện/25g