Từ khoá: Số Hiệu, Tiêu đề hoặc Nội dung ngắn gọn của Văn Bản...

Đăng nhập

Quên mật khẩu? Đăng ký mới

ĐĂNG KÝ THÀNH VIÊN MIỄN PHÍ ĐỂ

Khai thác hơn 503.000 văn bản Pháp Luật
Nhận Email văn bản mới hàng tuần
Được hỗ trợ tra cứu trực tuyến
Tra cứu Mẫu hợp đồng, Bảng giá đất
... và nhiều Tiện ích quan trọng khác

Hỗ trợ Dịch Vụ	(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến	0906 22 99 66 0838 22 99 66

Họ và tên:

Tên Thành Viên:

Mật khẩu:

E-mail:

ĐT di động:

Tôi đã đọc và đồng ý với Thỏa Ước Dịch Vụ và Quy chế bảo vệ dữ liệu cá nhân của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT

Bạn đã là thành viên thì đăng nhập để sử dụng tiện ích

Tên Thành Viên:

Mật khẩu:

Đăng nhập bằng Google

Thuộc tính
Nội dung
Tiếng Anh (English)
Văn bản gốc/PDF
Lược đồ
Liên quan hiệu lực
Liên quan nội dung
Thuộc tính
Tải về
Các bản dự thảo

Đang tải văn bản...

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5644:1999 về gạo trắng - yêu cầu kỹ thuật

Số hiệu:	TCVN5644:1999	Loại văn bản:	Tiêu chuẩn Việt Nam
Nơi ban hành:	***	Người ký:	***
Ngày ban hành:	Năm 1999	Ngày hiệu lực:
ICS:	67.060	Tình trạng:	Đã biết

TIÊU CHUẨN VIỆT NAM

TCVN 5644:1999

GẠO TRẮNG - YÊU CẦU KỸ THUẬT

White rice - Specifications

1. Phạm vi áp dụng

Tiêu chuẩn này áp dụng cho các loại gạo thuộc giống lúa Oryza sativa L.

Tiêu chuẩn này không áp dụng cho gạo nếp (glutinous rice) từ giống lúa Oryza sativa L. glutinosa và các sản phẩm được chế biến từ gạo.

2. Tiêu chuẩn trích dẫn

TCVN 4733 - 89, Gạo yêu cầu vệ sinh.

...

Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.

Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66

TCVN 5645:1999, Gạo - Phương pháp xác định mức xát trắng.

TCVN 5646:1999, Gạo - Bao gói, ghi nhãn, bảo quản và vận chuyển.

3. Yêu cầu kỹ thuật

3.1. Các chỉ tiêu cảm quan của gạo (màu sắc, mùi và vị) phải đặc trưng cho từng giống, loại gạo đó, không biến màu, không bị hư hỏng và không có mùi vị lạ.

3.2. Yêu cầu về chất lượng của từng loại gạo được qui định trong bảng 1.

3.3. Yêu cầu vệ sinh Theo TCVN 4733 - 89.

4. Phương pháp thử

4.1. Các chỉ tiêu chất lượng của gạo được xác định theo TCVN 1643 - 1992.

4.2. Mức xát trắng của gạo được xác định theo TCVN 5645:1999.

...

Bảng 1 - Chỉ tiêu chất lượng của gạo trắng

Loại gạo, % khối lượng

Tỷ lệ hạt

Thành phần của hạt

Chỉ tiêu chất lượng, không lớn hơn, theo % khối lượng

Mức xát

Hạt rất dài, L > 7,0 mm

Hạt dài L: 6,0 - 7,0 mm

Hạt ngắn L < 6,0 mm

...

Tấm

Hạt đỏ

Hạt sọc đỏ + xay xát dối

Hạt vàng

Hạt bạc phấn

Hạt bị hư hỏng

Hạt nếp

Hạt non

Tạp chất

...

Độ ẩm

Kích thước (mm)

Tấm và tấm nhỏ %

Trong đó tấm nhỏ %

Gạo hạt dài

100% loại A

³ 10

£ 10

...

(0,5 - 0,8)L

< 4,0

£ 0,1

0,25

0,2

0,25

1,5

...

0,05

14,0

Rất kỹ

100% loại B

³ 10

£ 10

³ 60

...

< 4,5

£ 0,1

0,5

0,2

0,50

1,5

...

14,0

Rất kỹ

³ 5

£ 15

³ 60

(0,35 - 0,75)L

...

£ 0,2

0,50

1,0

1,5

0,2

0,1

...

Kỹ

10%

³ 5

£ 15

³ 55

(0,35 - 0,7)L

10 ± 2

£ 0,3

...

1,00

1,25

1,5

0,2

14,0

Kỹ

...

< 30

³ 50

(0,35 - 0,65)L

15 ± 2

£ 0,5

5,00

1,25

...

2,0

0,3

0,2

14,0

Vừa phài

20%

< 50

...

(0,25 - 0,60)L

20 ± 2

£ 1,0

5,00

1,25

1,50

2,0

0,5

...

14,5

Vừa phải

25%

< 50

³ 40

(0,25 - 0,5)L

25 ± 2

...

7,00

1,50

2,00

2,0

1,5

0,5

14,5

...

35%

< 50

³ 32

(0,25 - 0,5)L

35 ± 2

£ 2,0

7,00

2,0

...

2,00

2,0

0,5

14,5

Bình thường

45%

...

³ 28

(0,25 - 0,5)L

45 ± 2

£ 3,0

7,00

2,0

2,50

2,0

...

0,5

14,5

Bình thường

Gạo hạt ngắn

> 75

³ 60

...

5 ± 2

£ 0,2

2,0

0,5

1,00

1,5

0,2

0,1

...

14,0

Kỹ

10%

> 75

³ 55

(0,35 - 0,7)L

10 ± 2

£ 0,3

...

1,00

1,25

1,5

0,2

14,0

Kỹ

...

> 70

³ 50

(0,35 - 0,65)L

15 ± 2

£ 0,5

5,0

1,25

...

2,0

0,3

0,2

14,0

Vừa phải

20%

> 70

...

(0,25 - 0,6)L

20 ± 2

£ 1,0

5,00

1,25

1,50

2,0

0,5

...

14,5

Vừa phải

25%

> 70

³ 40

(0,25 - 0,5)L

25 ± 2

...

7,00

1,50

2,00

2,0

1,5

0,5

14,5

...

35%

> 70

³ 32

(0,25 - 0,5)L

35 ± 2

£ 2,0

7,00

2,0

...

2,00

2,0

0,5

14,5

Bình thường

45%

...

³ 28

(0,25 - 0,5)L

45 ± 2

£ 3,0

7,00

2,0

2,50

2,0

...

0,5

14,5

Bình thường