• Số hiệu: TCVN2697:1978
• Loại văn bản: Tiêu chuẩn Việt Nam
• Nơi ban hành: Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường
• Người ký: ***
• Ngày ban hành: Năm 1978

1	Nhiệt kế	Hình 3 – Que kim loại nhẵn
2	Lỗ thủng ở nút để thoát hơi
3	Nút giữ nhiệt kế
4	Ống nghiệm
5	Vết lõm cách đều nhau giữ chén

Hình 2 - Bộ dụng cụ xác định nhiệt độ nhỏ giọt

Dao trộn mỡ;

Dầu vazơlin y dược hoặc glyxerin.

2. Chuẩn bị thử nghiệm

2.1. Lắp 2 nút lie vào một trong 2 nhiệt kế và điều chỉnh sao cho dầu của bầu thủy ngân cách đáy chén mỡ 3 mm khi ráp dụng cụ để thử nghiệm. Treo nhiệt kế thứ 2 vào trong cốc dầu, bầu thủy ngân của nó ngang tầm với bầu thủy ngân của nhiệt kế trong ống nghiệm.

CHÚ THÍCH: Vị trí của bầu thủy ngân trong ống nghiệm không được bịt kín lỗ của chén và không tiếp xúc với lớp mỡ mỏng trong chén.

2.2. Dùng dao gạt bỏ lớp mỡ trên bề mặt và lấy vào bát sứ những lượng mỡ bằng nhau ở một số chỗ (không ít hơn 3), cách xa thành phương tiện chứa đựng và nhào trộn mỡ cẩn thận.

2.3. Ấn phần miệng rộng hơn của chén vào mỡ cần kiểm nghiệm đựng trong bát sứ, nhấc ra gạt bỏ phần mỡ thừa. Giữa chén thẳng đứng, đầu nhỏ ở dưới, cắm que kim loại vào chén sao cho que thò ra ngoài khoảng 25 mm. Áp que vào chén, để cho que đồng thời áp sát vào vành trên và vành dưới của chén giữ que ở tư thế như vậy, quay tròn chén tạo thành một chuyển động hình xoáy ốc, để gạt bỏ phần mỡ hình nón bám dọc theo que. Khi chén đã tụt khỏi que sẽ còn lại một lớp mỡ mỏng trong chén.

Đặt một miếng giấy lọc trắng, nhỏ và tròn thật sát dưới đáy ống nghiệm.

...

...

...

3.1. Đặt chén mỡ và nhiệt kế vào trong ống nghiệm, treo ống nghiệm vào cốc đựng dầu vazơlin hoặc glyxelin. Dầu cách mép cốc 6 mm. Ống nghiệm phải chìm trong dầu tới mép dưới của nút giữ nhiệt kế trong ống nghiệm.

3.2. Khuấy cốc dầu, đồng thời đun nóng sao cho khi nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ nhỏ giọt dự đoán 20 ^oC thì nhiệt độ của dầu trong cốc sẽ tăng với tốc độ 1 ^oC – 7 ^oC/phút, sau đó giảm xuống 1,5 ^oC/phút.

Nhiệt độ tăng mỡ nóng chảy và dần dần lọt xuống qua lỗ của chén. Khi giọt mỡ đầu tiên rời khỏi miệng dưới của mép chén thì ghi nhiệt độ của 2 nhiệt kế, lấy nhiệt độ trung bình đó là nhiệt độ nhỏ giọt của mỡ.

CHÚ THÍCH: Một số loại mỡ như mỡ gốc nhôm không tạo thành giọt mà tạo thành cột dài, có thể dứt ra hoặc giữ nguyên cho tới khi chạm đáy ống nghiệm. Đối với loại mỡ này nhiệt độ nhỏ giọt là nhiệt độ khi cột mỡ chạm đáy ống nghiệm.

4. Đánh giá kết quả

4.1. Tiến hành 2 lần xác định liên tiếp trong cùng một cốc dầu. Kết quả cuối cùng là giá trị trung bình của hai lần xác định. Chênh lệch giữa hai lần xác định song song không vượt quá 1^oC.